三官核桃(tao)(tao)產(chan)自安(an)徽省亳州市譙城區(qu)三官鎮。核桃(tao)(tao)原產(chan)于羌胡,故又名胡桃(tao)(tao),因其全身都是寶而倍受世人青睞。
三官鎮由于(yu)地質(zhi)條件好,1960年國家(jia)決定在此投資(zi)建設亞(ya)洲最大的核(he)桃林場,直屬(shu)省林業廳,到1962年共育林3.7萬畝(mu),1963年省政府決定將(jiang)其定名為“國營亳縣核(he)桃林場”。林場面積已達7.4萬畝(mu),年產(chan)核(he)桃100萬公斤。
核(he)桃堪稱抗氧化之(zhi)“王”,核(he)桃的營養價值非(fei)常的之(zhi)高。美國飲食協會建(jian)議人們(men)每周最(zui)好吃兩三次核(he)桃,尤其中老年(nian)人和絕經期婦女,因為核(he)桃中所(suo)含(han)的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhi)等對保護心血管,預(yu)防(fang)冠心病、中風、老年(nian)癡呆(dai)等是頗有裨益的。此外, 核(he)桃美容效果(guo)非(fei)凡(fan)。
1、助美(mei)顏:若久吃(chi)以核桃仁(ren)磨粉(fen)煮成的“核桃粥”,能營養肌膚,使(shi)人(ren)白嫩,特別是老年人(ren)皮(pi)膚衰(shuai)老更宜(yi)常吃(chi)。
2、核桃(tao)抗(kang)衰老:核桃(tao)仁中所含維生素(su)E,可使細胞(bao)免受自(zi)由基的氧化損害,是醫學(xue)界公認的抗(kang)衰老物質(zhi),所以核桃(tao)有(you)“萬歲子(zi)”、“長壽果”之稱。
3、益心臟:核桃具有多種(zhong)不飽和(he)與單一非飽和(he)脂肪酸,能降低(di)膽固(gu)醇含量。因(yin)此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。
核(he)桃的食法很多,將核(he)桃加適量鹽水(shui)(shui)煮,喝(he)水(shui)(shui)吃渣可治腎(shen)虛腰痛、遺精、陽(yang)痿(wei)、健忘(wang)、耳鳴、尿(niao)頻等癥(zheng)。
核桃(tao)與薏(yi)仁、栗子等同煮(zhu)作粥吃,能(neng)治尿(niao)頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病(bing)癥。
核(he)桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能(neng)(neng)補心(xin)健腦(nao),還(huan)能(neng)(neng)治(zhi)虛汗。生吃核(he)桃與桂圓肉、山楂(zha),能(neng)(neng)改善心(xin)臟功能(neng)(neng)。