魚皮制(zhi)品(pin)是赫(he)哲族(zu)特(te)有(you)的非物質(zhi)文化產(chan)物，赫(he)哲族(zu)是我國人口最少(shao)的少(shao)數(shu)民族(zu)，據有(you)關史(shi)(shi)料記載和出土文物考證，赫(he)哲族(zu)距今已有(you)六千(qian)多年的歷史(shi)(shi)，該民族(zu)自古就以漁獵(lie)為(wei)生，用魚皮制(zhi)作各種(zhong)服飾（包括薩滿宗教(jiao)服飾）也有(you)千(qian)年歷史(shi)(shi)。
魚皮具有獨(du)特的(de)鱗片花紋和色彩(cai)圖案，人工難(nan)以模(mo)仿，是頗受(shou)歡(huan)迎的(de)高(gao)檔皮革(ge)種類之(zhi)一。
以有鱗魚皮(pi)(pi)-鯛鯉魚皮(pi)(pi)為原料，對整飾工(gong)藝過(guo)程中的(de)主要工(gong)序以及(ji)如(ru)何保持魚皮(pi)(pi)獨特的(de)天然鱗紋等問題進行了研(yan)究，制定了較為合理的(de)魚皮(pi)(pi)革涂飾工(gong)藝。
由此可(ke)以加(jia)工出花紋(wen)清晰、立體感明顯的高檔魚皮(pi)革。
赫哲族(zu)只有語言而沒有文字，因此赫哲族(zu)魚皮制作技藝發(fa)端的確(que)切時間已無從(cong)可考。
赫哲族主要分布(bu)在(zai)黑龍江(jiang)省(sheng)的饒河(he)、撫遠(yuan)兩縣，沿江(jiang)而居的赫哲人仍以漁業為主，不論男女老少，都是捕魚(yu)好手，他(ta)們(men)捕魚(yu)、食魚(yu)、用魚(yu)皮蓋房、造(zao)舟、制衣(yi)。
魚(yu)皮制(zhi)品(pin)以(yi)北方冷水魚(yu)的(de)魚(yu)皮為原(yuan)料，冷水魚(yu)皮質(zhi)有一定(ding)的(de)厚度和(he)韌性(xing)，比較耐磨(mo)，便于在生(sheng)產生(sheng)活中使用。
漢文古籍(ji)中對(dui)赫哲人的先(xian)世——唐代(dai)的棘鞠、金(jin)代(dai)的乞(qi)烈米使用魚皮(pi)的習俗都(dou)有記載。
魚(yu)皮文(wen)化歷(li)史(shi)悠久，雖然歷(li)史(shi)上眾多(duo)民(min)族都曾有過魚(yu)皮文(wen)化，但(dan)從清(qing)代開始只(zhi)有黑龍(long)江省同江市街津口鄉的(de)赫哲族將之(zhi)傳承沿襲(xi)下(xia)來。
20世紀50年代以前，赫哲人大(da)都喜歡(huan)穿用(yong)魚皮為(wei)面(mian)料做成的服裝，主(zhu)要有套褲、手套、綁腿和婦女穿的長衣。
魚皮(pi)特(te)(te)(te)有(you)的“鱗窩”表(biao)面(mian)和“層狀”水平編織的纖(xian)維構造特(te)(te)(te)點，令魚皮(pi)革具備天(tian)然、獨特(te)(te)(te)立體的粒面(mian)鱗狀花紋，其牢固度(du)、抗撕裂、耐皺折等(deng)性(xing)能都優于同(tong)等(deng)厚(hou)度(du)的牛(niu)羊皮(pi)革。
魚皮制(zhi)(zhi)品造型別致，韻味蒼樸(pu)，設計匠心獨運，具(ju)有豐(feng)富(fu)的文化(hua)內(nei)涵(han)。此(ci)外，魚皮制(zhi)(zhi)品還具(ju)有以下特點：
結(jie)(jie)實耐用：如鮭魚皮革和鰈(die)魚皮革，就要比牛皮革結(jie)(jie)實1倍。
手感柔(rou)(rou)軟：魚皮(pi)革加工制(zhi)成的產品，摸(mo)在(zai)手中舒適度(du)和(he)柔(rou)(rou)軟度(du)適中。
雅致美觀：魚皮革可根據需(xu)要，染成五(wu)光十色，包括目(mu)前較流行的銀灰色等。
赫哲(zhe)人(ren)及其先民在長期的(de)生活實踐中，不斷摸索、嘗試(shi)和總結，創造出來的(de)奇特復雜(za)的(de)技藝與(yu)流程(cheng)：選料(liao)、剝皮、晾(liang)干、熟軟、剪(jian)裁、縫制、定型(xing)。
選料
赫哲(zhe)人及其先(xian)民在長期生(sheng)活實(shi)踐中積累了(le)豐富的(de)經驗，根據魚皮的(de)厚薄、軟硬等使用特(te)性(xing)和(he)(he)自然為種的(de)魚皮制作不同的(de)衣物(wu)和(he)(he)器具。
制(zhi)作(zuo)刁麻哈(ha)魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)、鲇(nian)魚(yu)(yu)、草(cao)根、鰓條(tiao)、白魚(yu)(yu)、鰱皮制(zhi)成，也有用哲羅魚(yu)(yu)皮和(he)狗魚(yu)(yu)皮等魚(yu)(yu)皮制(zhi)作(zuo)。
夏主鰉魚皮制作，穿(chuan)前(qian)用水泡軟，穿(chuan)后掛起來。
剝皮
將整條不(bu)刮(gua)鱗的魚(yu)，先用(yong)小刀(dao)在(zai)頭(tou)身(shen)相接處(chu)橫(heng)向劃一周，再順魚(yu)腹豎向劃剝，用(yong)一只(zhi)手拽住魚(yu)頭(tou)、身(shen)、腹相接處(chu)的魚(yu)皮(pi)一角，另一只(zhi)手把木刮(gua)刀(dao)伸進皮(pi)肉之間，從頭(tou)身(shen)相接處(chu)到尾鰭(qi)之前，順次劃剝。
剝(bo)完(wan)一(yi)側，再剝(bo)另(ling)一(yi)側，最(zui)后將兩側的魚(yu)皮(pi)一(yi)同沿魚(yu)脊背從頭至(zhi)尾撕下來，剝(bo)制(zhi)完(wan)畢。
晾皮
早年是把剝下來的(de)整張魚木釘(ding)釘(ding)在屋內墻上，陰(yin)干(gan)若干(gan)日(ri)，使其脫才就在火(huo)堆(dui)旁烘干(gan)。后(hou)來人們(men)常(chang)常(chang)將魚皮貼到倉房圍(wei)墻的(de)陰(yin)涼(liang)通風處晾干(gan)。
熟皮
將幾張(zhang)魚皮卷(juan)在一(yi)起，并在每兩(liang)張(zhang)魚皮之(zhi)間(jian)撒上(shang)一(yi)層(ceng)玉(yu)米面，以(yi)汲取魚皮上(shang)的油脂和魚腥味。
一(yi)(yi)人(ren)坐在(zai)鍘軸(zhou)一(yi)(yi)端(duan)(duan)的小凳上，將魚皮(pi)卷(juan)橫放在(zai)鍘床上，兩手(shou)各執魚皮(pi)卷(juan)的一(yi)(yi)端(duan)(duan)。另一(yi)(yi)人(ren)站在(zai)另一(yi)(yi)端(duan)(duan)，手(shou)執刀柄，像鍘草一(yi)(yi)樣(yang)用力(li)鍘壓。
每(mei)鍘一次，坐(zuo)著的人將魚(yu)皮(pi)卷翻一下，使魚(yu)皮(pi)卷的每(mei)個面都被鍘壓到，使之受(shou)熱和熟制(zhi)均勻。
一般熟好一卷魚皮需(xu)要兩三個小時。
縫制
拼縫前，先用刮(gua)皮刀(dao)將(jiang)熟好的(de)魚皮上(shang)的(de)雜亂纖維刮(gua)干(gan)凈(jing)；將(jiang)不整(zheng)齊的(de)邊角剪(jian)掉；將(jiang)魚鰭部(bu)位的(de)開縫縫連起來。
根據魚皮(pi)的花紋走向、顏色深淺(qian)，將數(shu)張魚皮(pi)拼連(lian)成大張。
再根(gen)據(ju)穿用者的性別、身(shen)材剪裁成片，并(bing)縫合成衣。
定型
定型就(jiu)是魚(yu)皮服裝的(de)藝術加(jia)工(gong)，分(fen)染色和裝飾(shi)。
魚(yu)皮(pi)服(fu)染(ran)(ran)色(se)是一(yi)項獨具民族特色(se)的傳(chuan)統技藝(yi)，赫哲(zhe)老(lao)人(ren)(ren)介紹，滿山遍野的映(ying)山紅、大芍藥、蘭草(cao)、苦菜花都(dou)是女人(ren)(ren)們的染(ran)(ran)料，她(ta)們盡(jin)情地把自己的衣服(fu)涂(tu)得五顏六色(se)，鮮(xian)艷(yan)美麗。
緝縫圖(tu)案，即把各種紋飾圖(tu)案輯縫在衣(yi)服上(shang)。
魚皮制作技藝是赫(he)哲族一種獨特(te)的漁獵文化，是赫(he)哲民族歷史發展的縮影，也是中(zhong)國優秀傳統(tong)文化的重要組成部分(fen)。
赫(he)哲族(zu)(zu)魚(yu)皮(pi)服飾包括魚(yu)皮(pi)袍、套褲、魚(yu)皮(pi)靴(xue)等種類。此外，一些(xie)年輕(qing)人利用傳統魚(yu)皮(pi)剪貼技術創(chuang)制了現代魚(yu)皮(pi)技藝(yi)品及(ji)魚(yu)皮(pi)畫，使(shi)魚(yu)皮(pi)文化(hua)延(yan)伸到(dao)旅游、藝(yi)術等領域。赫(he)哲族(zu)(zu)魚(yu)皮(pi)制作(zuo)技藝(yi)是赫(he)哲族(zu)(zu)人積極適(shi)應并改(gai)造生活環境(jing)的歷(li)史見證。
隨(sui)著歷史的發展進步，絲綢(chou)、布匹的衣(yi)物漸次取代了(le)魚(yu)皮服。
遵循用(yong)進廢退的道理，傳統的失去使用(yong)價值的魚(yu)皮(pi)手工(gong)技(ji)藝逐漸發生了(le)流變(bian)，很多(duo)原始的傳統技(ji)藝被人們淡忘。棉線代替了(le)魚(yu)皮(pi)線，人們甚至(zhi)不知道魚(yu)皮(pi)線是(shi)如何制作了(le)。
涂染的顏(yan)料(liao)從天然的花草植物(wu)的自然涂抹(mo)發展到了化學顏(yan)料(liao)的應用(yong)。
20世(shi)紀40年(nian)代穿魚(yu)皮服的(de)人已(yi)經很(hen)少了，60年(nian)代魚(yu)皮服飾作(zuo)為(wei)實用(yong)品已(yi)經退(tui)出歷史舞臺，能夠(gou)按照(zhao)傳統工藝系統制作(zuo)魚(yu)皮服的(de)人也就(jiu)寥寥無幾了。
為了(le)保存和傳承(cheng)這一技藝，赫哲族人民(min)將魚(yu)皮(pi)(pi)制品(pin)從實用轉向(xiang)審美，開(kai)發(fa)魚(yu)皮(pi)(pi)民(min)族服飾、魚(yu)皮(pi)(pi)工(gong)藝品(pin)、魚(yu)皮(pi)(pi)剪(jian)紙藝術(shu)等，使魚(yu)皮(pi)(pi)制作技藝在當(dang)代社(she)會找到了(le)生存發(fa)展的(de)新土壤(rang)。
從20世紀90年(nian)代起，一(yi)些(xie)研(yan)究(jiu)人員深(shen)入同江市街津口赫(he)哲鄉、撫遠縣八岔赫(he)哲鄉、饒河縣四(si)排赫(he)哲鄉和佳木斯市敖其赫(he)哲村，對魚(yu)皮制作技(ji)(ji)藝的(de)重(zhong)要傳承人及其掌(zhang)握的(de)技(ji)(ji)藝進行(xing)搶救性的(de)采錄，取得了一(yi)定的(de)成果。
2004—2005年間，黑龍江省(sheng)文化廳加強了魚皮制(zhi)作(zuo)(zuo)技藝的搶救、挖掘和保護工作(zuo)(zuo)，成立了“赫哲族(zu)魚皮制(zhi)作(zuo)(zuo)技藝”課題組。
2006年，赫(he)(he)哲(zhe)族魚皮(pi)制(zhi)作技(ji)(ji)藝(yi)申報(bao)并被列入我國(guo)第一批(pi)國(guo)家(jia)非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)保護名錄，尤文(wen)鳳被選為國(guo)家(jia)級非物質文(wen)化(hua)遺產(chan)項目(mu)赫(he)(he)哲(zhe)族魚皮(pi)制(zhi)作技(ji)(ji)藝(yi)的(de)傳(chuan)承(cheng)人。
2019年11月，《國(guo)家級非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產代表(biao)性項(xiang)目(mu)保護單位名單》公布，同江市非(fei)物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產保護中心獲得“赫哲族魚(yu)皮(pi)制(zhi)作技藝(yi)”項(xiang)目(mu)保護單位資(zi)格(ge)。
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