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說起牛雜，相必很多人想起街頭巷尾非常出名的特色小吃——廣式蘿卜牛雜。牛雜誕生于廣州的老西關地區，老西關牛雜是牛雜鼻祖。其實牛雜的做法有很多，...

牛雜是街頭巷尾比較出名的特色小吃之一，很多人都吃過，不過很多朋友都不太了解牛雜到底是什么，其實牛雜又叫牛雜碎，是牛身上的內臟的統稱，包括牛心...

牛雜火鍋是一種很有特色的火鍋種類，它是以牛雜為主要原料，添加八角、草果、橙皮等火鍋底料制成的一種火鍋，具體做法是，先將牛雜清洗干凈并焯水，然...

牛雜湯是用牛雜為主要原材料煮成的湯，湯汁味美，酥爛醇香，很多人都愛吃，煮牛雜湯的做法也不難，主要是要將各種牛雜處理干凈，然后放入鍋中煮熟煮爛...