隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛生，很多家庭紛紛選擇自制豆漿，從而拉動家用微電腦全自動豆漿機市場。豆漿具有極高的營養價值，是一種非常理想的健康食品(pin)。據專家介紹，在豆漿里含(han)有多(duo)(duo)種優質蛋白、多(duo)(duo)種維生素、多(duo)(duo)種人體必須的氨基酸(suan)和多(duo)(duo)種微量(liang)元素等。無(wu)論成(cheng)年(nian)人、老年(nian)人和兒童，只要堅持飲用，對于提高體質(zhi)、免疫(yi)力、預(yu)防和治療病癥，都大有益(yi)處。春秋飲(yin)豆(dou)(dou)漿，滋陰潤燥，調(diao)和陰陽；夏飲(yin)豆(dou)(dou)漿，消(xiao)熱防暑(shu)，生津解(jie)渴；冬飲(yin)豆(dou)(dou)漿，祛寒暖(nuan)胃，滋養進補。

很多消費者選擇自制豆漿的一個很大原因就是考慮到衛生(sheng)問題，制作(zuo)豆漿看(kan)似一個簡單的(de)工作(zuo)，可是真正做起來有幾個環節還是要注(zhu)意：泡豆過程中，一(yi)般的豆子在打磨前先放(fang)在水里浸泡(pao)6-8個(ge)小時，然后再(zai)放入豆(dou)漿機打(da)磨。但是營(ying)養學家證明，泡(pao)豆(dou)子的水(shui)中含(han)有豆(dou)子中營(ying)養成(cheng)分(fen)，營(ying)養成(cheng)分(fen)很容(rong)易(yi)腐敗，泡(pao)豆(dou)時如果溫度和時間掌握不當，不僅(jin)容(rong)易(yi)引(yin)發(fa)微生物(wu)感染和(he)營養腐敗，嚴重的話(hua)會產生致癌的黃曲霉素(su)，對人體健康損害非常大。豆漿機每次用過之后都需要徹底清洗，傳統豆漿機采用“網罩”技術使清洗時(shi)存在(zai)死(si)角，而清洗不凈(jing)或(huo)不及時(shi)，殘(can)留物就會發霉變臭甚至容易產生致(zhi)癌物質，如果清洗不凈(jing)堵塞網孔的(de)話，也會嚴(yan)重影響下(xia)次(ci)使用時(shi)的(de)出漿(jiang)質量(liang)，縮短豆漿機的使(shi)用壽命(ming)。