電炒(chao)鍋按(an)其使用(yong)性能(neng)分，有(you)組合式(shi)和(he)整件兩種；按(an)電熱元件的形(xing)式(shi)分，有(you)單用(yong)管(guan)狀電熱元件的和(he)管(guan)狀電熱元件鑄(zhu)在鉛塊中作電熱盤的兩種；按(an)其功能(neng)可分簡單型(xing)和(he)調溫型(xing)。

最(zui)為常(chang)見的(de)(de)故障(zhang)是電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)盤中的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)元件損壞(huai)。電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)元件常(chang)作成電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)管(guan)，檢修時，可將用(yong)萬表(biao)打在R×1檔，測(ce)量位于(yu)電(dian)(dian)(dian)(dian)炒鍋(guo)的(de)(de)額定功率越大，阻值越小。倘若測(ce)量時表(biao)針指在“∞”處，則(ze)可判定是電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)管(guan)中電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)絲(si)燒斷，須重新換上同型號同規格的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)管(guan)。換后還(huan)須用(yong)兆歐(ou)表(biao)測(ce)量一下電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)管(guan)的(de)(de)電(dian)(dian)(dian)(dian)熱(re)(re)絲(si)與電(dian)(dian)(dian)(dian)炒鍋(guo)鍋(guo)體(ti)的(de)(de)絕緣(yuan)電(dian)(dian)(dian)(dian)阻，應大于(yu)1MΩ方可使用(yong)。

電炒鍋故障維修

【例1】故障現象(xiang)：電(dian)炒鍋接通電(dian)源(yuan)后，溫度上升很(hen)慢(man)，菜很(hen)難炒熟。

檢修：產生這(zhe)(zhe)種故障的原因(yin)，對于雙金(jin)屬調(diao)溫(wen)式電(dian)炒鍋(guo)，除(chu)了溫(wen)度調(diao)節偏低或電(dian)熱絲(si)接觸不(bu)(bu)良外，溫(wen)度調(diao)節器(qi)失效(xiao)較為(wei)常見，這(zhe)(zhe)時一般應(ying)予以更(geng)換(huan)。而本(ben)例(li)為(wei)可(ke)(ke)控硅(gui)調(diao)溫(wen)式，經查為(wei)電(dian)容(rong)器(qi)c絕緣下降，導(dao)致充電(dian)緩慢而使vs不(bu)(bu)能可(ke)(ke)靠觸發(fa)導(dao)通，加熱很慢。將c更(geng)換(huan)后加熱正(zheng)常。若(ruo)電(dian)位(wei)器(qi)rp接觸不(bu)(bu)良，也會形成本(ben)故障。

【例2】故障現象：電(dian)炒鍋通電(dian)并旋(xuan)動(dong)旋(xuan)鈕后，鍋內始終不(bu)熱，指(zhi)示燈不(bu)亮。

分析與檢修：粗看似(si)乎是(shi)電(dian)(dian)源(yuan)不(bu)通的現象。先檢查(cha)(cha)電(dian)(dian)源(yuan)線、電(dian)(dian)源(yuan)插接件(jian)之間的接觸等，基本良好，無斷(duan)(duan)線。該電(dian)(dian)炒(chao)鍋(guo)(guo)也是(shi)采用(yong)可控(kong)硅(gui)調溫(wen)，用(yong)萬用(yong)表分別檢查(cha)(cha)各器件(jian)，發(fa)現觸發(fa)二(er)極(ji)管(guan)已開(kai)路(lu)損壞，使可控(kong)硅(gui)得不(bu)到觸發(fa)電(dian)(dian)壓而始終(zhong)截(jie)止，電(dian)(dian)熱器不(bu)發(fa)熱，指示燈也不(bu)能亮。用(yong)0．5w／20v觸發(fa)二(er)極(ji)管(guan)更換后，電(dian)(dian)砂(sha)鍋(guo)(guo)恢復正常。此外，如果(guo)燈泡斷(duan)(duan)路(lu)或：eh斷(duan)(duan)路(lu)(比較多見)、vs斷(duan)(duan)路(lu)均會導致本故(gu)障。

多功能電熱鍋故障維修

多功能電熱鍋的燈不亮、不加熱

（1）檢查(cha)電源線是否(fou)通(tong)電。

（2）開關燈(deng)壞，換開關燈(deng)，（打開后蓋撥開燈(deng)連線，換上新燈(deng)即可）。

（3）溫控器觸點燒壞，換溫控器。

（4）加熱(re)管燒壞(huai)，換新(xin)鍋(guo)。

多功能電熱鍋的一會加熱、一會停

（1）溫(wen)控器失(shi)靈，換溫(wen)控器。

（2）脫(tuo)體(ti)，換(huan)新鍋。

多功能電熱鍋做米飯鍵燈亮與否不影響使用，如(ru)米飯(fan)做不好，檢查鍋(guo)內(nei)做米飯(fan)溫控器。

多功能電熱鍋的漏電故障

（1）鍋內是否(fou)有(you)脫落電線(xian)。

（2）電熱管與電線相連處是否(fou)有(you)磁墊。

（3）溫(wen)控器等帶(dai)電(dian)的電(dian)器原件是否碰到鍋體。

（4）電(dian)熱管是否漏(lou)電(dian)，如果熱管漏(lou)電(dian)，只能換新鍋。

（5）使用的插座是否有(you)接(jie)地線(xian)。

（6）進水或受潮。

（7）不要用電筆上(shang)的燈亮與否(fou)(fou)來判斷(duan)是否(fou)(fou)漏電。

多功能電熱鍋的塑料件（塑底座、鍋耳等）破碎，先從新鍋拆件，自(zi)己更(geng)換(huan)(huan)，再以舊換(huan)(huan)新。