蘇打水是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無添加甜味劑蘇打水，醫學上外用可消毒殺菌。碳酸氫鈉就是我們說的小蘇打，也叫面起子。但是這里面不是直接加入面起子，市面上出售的蘇打水大部(bu)分是在經(jing)過純化的(de)飲用水中壓(ya)入(ru)二氧(yang)化碳(tan)(tan)，并(bing)添(tian)加甜味劑和香料的(de)人工合(he)成碳(tan)(tan)酸飲料。蘇(su)(su)打水(shui)其實就(jiu)是碳(tan)酸水(shui)，可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂就(jiu)是碳(tan)酸飲料(liao)的代(dai)表。純蘇(su)(su)打水(shui)也有，一(yi)般是瓶裝，超市有得賣。可(ke)(ke)以用(yong)來兌雞(ji)尾酒。可(ke)(ke)去藥店買小蘇(su)(su)打片(pian)用(yong)溫(wen)開水(shui)兌制(zhi)，不過(guo)濃度不好掌握。一(yi)般用(yong)于消毒的蘇(su)(su)打水(shui)宜(yi)用(yong)0.4%。

購買蘇打水要注(zhu)意配料表(biao)中(zhong)是否有“碳(tan)酸氫鈉”字樣，只含二氧化碳(tan)的(de)(de)蘇打水并(bing)不(bu)能(neng)起(qi)到(dao)有益健康的(de)(de)作用，同時要盡(jin)量(liang)選擇(ze)配料表(biao)中(zhong)添加劑(ji)相對較少的(de)(de)產品。如果(guo)不(bu)喜歡蘇打水的(de)(de)味道，可以冷藏或冰鎮后飲用。在(zai)此(ci)小編也提(ti)醒大家蘇打(da)水再(zai)好也是(shi)添加類飲品，并不全適用任(ren)何人(ren)，所以健康為主，我們還是(shi)要養(yang)成(cheng)多喝白開水的習(xi)慣，健康補水，當然蘇打(da)水對于(yu)適宜的人(ren)群來說，在運動后(hou)飲用對(dui)身體也(ye)有很(hen)大的好處，蘇打(da)水中(zhong)含有碳(tan)酸氫鈉，打(da)開后(hou)要在一定(ding)時(shi)間內飲用完。