蘇(su)打(da)(da)(da)(da)水(shui)是碳(tan)酸(suan)氫鈉(na)的(de)水(shui)溶(rong)液,含有(you)弱堿(jian)性,醫學上(shang)外用可消毒殺(sha)菌,飲(yin)用可中和人(ren)體內(nei)的(de)酸(suan)堿(jian)平衡。隨著蘇(su)打(da)(da)(da)(da)水(shui)有(you)利(li)于健康的(de)報(bao)道被廣泛傳播,越來(lai)越多人(ren)開始有(you)意識的(de)選購蘇(su)打(da)(da)(da)(da)水(shui)。那么蘇(su)打(da)(da)(da)(da)水(shui)有(you)哪(na)些作用和功效?怎樣自制蘇(su)打(da)(da)(da)(da)水(shui)?天(tian)然蘇(su)打(da)(da)(da)(da)水(shui)怎樣選購?本期專題(ti)就一起了(le)解(jie)下蘇(su)打(da)(da)(da)(da)水(shui)的(de)相關知識。
蘇打水屬于碳酸飲料,是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳,并添加甜味劑和香料的飲料,即碳酸氫鈉的水溶液。蘇(su)(su)打(da)水呈(cheng)弱堿性,醫(yi)學上(shang)外(wai)用可(ke)消(xiao)毒殺(sha)菌,內服可(ke)綜(zong)合(he)人體(ti)內的(de)酸(suan)堿平(ping)衡,改變酸(suan)性體(ti)質。市(shi)面(mian)上(shang)的(de)飲(yin)料蘇(su)(su)打(da)水是(shi)西方人常喝(he)的(de)一(yi)種(zhong)飲(yin)料,已(yi)經有幾百年的(de)歷史。由(you)于蘇(su)(su)打(da)水在(zai)飲(yin)用中(zhong)產生豐富的(de)氣泡,也被(bei)稱為泡泡水。目前,市(shi)面(mian)上(shang)出售的(de)蘇(su)(su)打(da)水大部分(fen)都是(shi)往經過純化的(de)飲(yin)用水中(zhong)壓入二氧化碳,加入甜味劑(ji)和(he)香料人工合(he)成的(de)碳酸(suan)飲(yin)料。
1、營(ying)養豐富(fu)
天然蘇打水富含硼、鋅(xin)、硒、鉻等離(li)子礦物(wu)和微量元素(su),這些微量元素(su)呈離(li)子狀態,更易(yi)被人體吸收。
2、調(diao)節新陳代謝(xie)
天然蘇打水的酸(suan)堿(jian)性(xing)(xing)值(zhi)呈弱堿(jian)性(xing)(xing),對(dui)傳(chuan)輸氧(yang)氣(qi),調節新陳代謝,排(pai)除酸(suan)性(xing)(xing)廢物和預防疾病是非常必要的。
3、排毒(du)
天然(ran)蘇打水可清除(chu)(chu)人(ren)(ren)體(ti)血液中人(ren)(ren)部分自由基,排除(chu)(chu)體(ti)內毒素,使人(ren)(ren)體(ti)處于(yu)(yu)正常的循(xun)環、排泄狀態(tai)。有(you)助于(yu)(yu)緩解消(xiao)化不良(liang)和便秘(mi)癥(zheng)狀。
4、降(jiang)低血脂
天(tian)然蘇打水溶解(jie)(jie)度高(gao),能促(cu)進胰島素分(fen)泌和(he)膽固醇分(fen)解(jie)(jie),使人體遠離高(gao)血脂。
5、美(mei)容
有(you)抗(kang)氧化作用,能預防(fang)皮(pi)膚老化。
6、緩解(jie)風濕性疾病
經常飲用天然蘇(su)打水能有效(xiao)的(de)排泄在體內造成不良影響(xiang)的(de)尿(niao)(niao)酸,使(shi)患者從疼(teng)痛中解(jie)脫(tuo)出來。雖然痛風(feng)比較難治療,但只要經常飲用天然蘇(su)打水15-30天,血液中的(de)尿(niao)(niao)酸值就會(hui)下(xia)降。
7、排除結石
腎結石是(shi)因缺水(shui)而導致尿(niao)中鈣濃(nong)度(du)過量引起的(de),蘇(su)打水(shui)中的(de)偏(pian)硅酸及氟化(hua)鈣有助于分解和排(pai)除結石。
8、解(jie)酒
蘇打水就(jiu)有解酒(jiu)(jiu)的(de)神奇功效。給喝(he)醉酒(jiu)(jiu)的(de)人(ren),飲用幾杯蘇打水,就(jiu)能迅速解酒(jiu)(jiu)。
9、平衡體內酸堿
適當飲用蘇打水能起(qi)到使酸堿平衡,改善酸性體質(zhi)的作(zuo)用,能減少身體生病幾率(lv)。
10、養胃(wei)
對(dui)于沒有胃(wei)酸(suan)分泌(mi)較少的人來說,經常飲用蘇打水,可(ke)以中和胃(wei)內的胃(wei)酸(suan),具有不錯的養胃(wei)功效。
11、緩解疲勞
工作累的時候(hou),喝點蘇打水,能(neng)起到緩(huan)解疲勞的作用(yong)。
12、提高睡眠質量
睡(shui)眠(mian)不好或失眠(mian)的人,經(jing)常飲用蘇(su)打水,能改善睡(shui)眠(mian)質量。
玫(mei)瑰冰蘇(su)打(da)水
材料(liao):玫瑰干花20g、蘇打水350ml、輔(fu)料(liao)開水200ml。
1、置玫瑰花于(yu)杯(bei)子中。
2、將玫瑰干(gan)花用(yong)開水沖泡。
3、等其自然冷卻(que)后(hou),將(jiang)茶(cha)水(shui)倒入冰格(ge)中,每格(ge)可(ke)放(fang)適量(liang)玫瑰花。
4、取冰(bing)塊(kuai)放(fang)入(ru)杯中(zhong),倒入(ru)蘇打水即成。
零度(du)西柚蘇打(da)水
材料:西柚(you)適量(liang)、蘇(su)打水適量(liang)、碎冰(bing)沙適量(liang)、海鹽適量(liang)。
1、西柚洗(xi)凈(jing)去皮待用。
2、將去皮后(hou)的(de)西(xi)柚放進V906原汁機內。
3、接取西柚原汁。
4、準備玻璃杯,放入適(shi)量冰沙。
5、將西柚原汁和蘇打水按(an)照(zhao)4:1的比例倒入(ru)玻璃杯中。
6、將西柚切(qie)片做(zuo)裝(zhuang)飾即可。
冰爽藍莓蘇打(da)水
材料:自制藍(lan)莓醬2大勺、蘇打水1聽、冰塊適(shi)量(liang)、藍(lan)莓適(shi)量(liang)、薄荷葉(xie)適(shi)量(liang)。
1、首(shou)先做好藍莓(mei)醬。
2、在兩(liang)個杯中各(ge)加入一大(da)勺(shao)藍(lan)莓醬。
3、加入填(tian)入適量的冰塊。
4、將蘇打水(shui)倒入其(qi)中。
5、用攪拌(ban)棒輕(qing)輕(qing)攪拌(ban)一(yi)下,讓底層果醬漸漸散(san)開。
6、撒入(ru)少許鮮藍莓。
7、最后點(dian)綴上薄荷葉(xie)即可享用了。
硬度可(ke)以對水是否可(ke)口的(de)判斷。大約為50毫克硬度軟水比較容易喝。不過若是超過了150毫克的(de)話(hua)喝起來就(jiu)會有澀味出(chu)現。
是水的酸堿度的數值的顯示。一般以7.0(中性)為基準,超過7.0的為堿性,低于7.0的為酸性。
顯示水中包含有(you)的(de)(de)成分有(you)哪些(xie),這些(xie)個(ge)都是直接(jie)攝入人的(de)(de)身體(ti)的(de)(de)成分,因(yin)此需要(yao)依(yi)據自(zi)己的(de)(de)需求以(yi)及(ji)用途來進行(xing)挑選。
注意(yi)天(tian)然蘇(su)(su)打水產地的限制,現(xian)今在全球(qiu)真正(zheng)產天(tian)然蘇(su)(su)打水的地方只有法國、中國、俄羅斯(si)以及日本等四個(ge)國家。
只有真正的天然蘇(su)(su)打水(shui)才是最健康的,很多寫著蘇(su)(su)打水(shui)飲料或者蘇(su)(su)打水(shui)汽(qi)水(shui)之(zhi)類的名字都不是蘇(su)(su)打水(shui),是加入大(da)量添加劑的純化(hua)飲用水(shui)而已。
天然蘇打水(shui)基本(ben)上標注的都(dou)是碳(tan)酸(suan)根含量,可溶性物質等(deng)主要(yao)指標,蘇打水(shui)飲料則(ze)會標注二(er)氧(yang)化碳(tan)、安賽蜜(mi)、碳(tan)酸(suan)氫鈉、苯甲(jia)酸(suan)鈉等(deng)原料。
天(tian)然(ran)(ran)蘇(su)打(da)水(shui)由于(yu)產地較少,產量受限,加上包裝、運輸等各種(zhong)成本,售價不會(hui)太低,特別便宜(yi)的蘇(su)打(da)水(shui)通常就不是天(tian)然(ran)(ran)的蘇(su)打(da)水(shui)。
天然蘇打水是那種清冽的口感,略帶微微甜味,而且是那種甘甜,蘇打水飲料則是那種人工香料的甜味,非常容易區分。詳細>>
1、清晨起床后(hou),喝一杯溫熱的蘇打水(shui)可幫助消化促進新陳代謝,將積(ji)存體內的廢物排出(chu),讓我們(men)早上早餐(can)有食欲(yu),使排便順暢。
2、上班(ban)、外出(chu)郊游旅行(xing),隨身攜帶蘇打水適(shi)合,因為比喝(he)其他飲(yin)料汽水更能(neng)解渴、蘇打水是(shi)健(jian)康經濟的代表。
3、下午3點喝一瓶(ping)蘇打(da)水,此時因工作關系(xi),發汗排尿體(ti)內缺乏(fa)水份(fen),此時補充水份(fen)易吸收有(you)旺盛神經效果(guo)。其他時間可隨時補充蘇打(da)水,將使您(nin)更健康有(you)活力。
4、慢跑、打網球、籃球等運動后或大量(liang)出汗后,請喝一瓶蘇打水(shui),能(neng)迅速解渴,還可以幫助身體(ti)(ti)調節酸堿平衡,排出體(ti)(ti)內毒素。
5、在喝(he)酒過(guo)量時,如(ru)在睡前多喝(he)些(xie)(xie)蘇打水那么(me)就不會(hui)有宿醉(zui)的(de)情形發生了(le)。若是宿醉(zui)時,喝(he)下些(xie)(xie)弱(ruo)堿(jian)性的(de)水,身體(ti)會(hui)舒服些(xie)(xie)。
6、常吃肉(rou)和(he)蛋等酸性食物(wu)時,身(shen)體會處于酸性體質(zhi),這(zhe)時不妨(fang)來一瓶(ping)蘇(su)打水(shui),因為天然的蘇(su)打水(shui)可更好的調節酸堿(jian)平衡。
7、經過一天勞(lao)心勞(lao)力(li)煩忙(mang)的(de)工作,體內乳(ru)酸(suan)累積過多容(rong)易感(gan)覺疲(pi)勞(lao)、肩膀酸(suan)無力(li)、頸部硬緊,適量飲用蘇打(da)水(shui)再沖洗溫(wen)水(shui)澡,浴后再喝下剩(sheng)下的(de)蘇打(da)水(shui)約(yue)20分鐘后,再進晚餐,可減少疲(pi)勞(lao)感(gan),輕松舒服,有減肥(fei)功效。
8、就寢(qin)前飲半(ban)瓶蘇打水(shui)(shui)可(ke)使睡眠(mian)中血液充(chong)滿水(shui)(shui)份,血液中的廢物就不會沉淀結(jie)晶(jing)。
1、偏堿性體質人不宜喝蘇打水(shui)
人(ren)身體(ti)(ti)的(de)(de)體(ti)(ti)液(ye)是有差別的(de)(de),有的(de)(de)人(ren)呈偏(pian)(pian)酸(suan)性(xing),這種人(ren)常有疲(pi)勞感,補充偏(pian)(pian)堿(jian)性(xing)的(de)(de)飲料(liao)和食(shi)(shi)品有益于身體(ti)(ti)保(bao)健。比(bi)如一些患有痛風病的(de)(de)人(ren),因(yin)腎臟排酸(suan)功(gong)能低(di)(di),導致血(xue)液(ye)中酸(suan)性(xing)物質過多(duo)(duo),應該堅持喝弱堿(jian)水(shui)。反之,對于身體(ti)(ti)體(ti)(ti)液(ye)呈偏(pian)(pian)堿(jian)性(xing)的(de)(de)人(ren)則(ze)不宜喝堿(jian)性(xing)水(shui)。尤其(qi)要注意(yi)的(de)(de)是,有癌癥遺傳家史的(de)(de)后代(dai)人(ren)體(ti)(ti)征大多(duo)(duo)屬偏(pian)(pian)堿(jian)性(xing)體(ti)(ti)液(ye)和低(di)(di)體(ti)(ti)溫體(ti)(ti)質,這類人(ren)要日常多(duo)(duo)食(shi)(shi)用偏(pian)(pian)酸(suan)性(xing)的(de)(de)食(shi)(shi)物,比(bi)如多(duo)(duo)喝山(shan)西(xi)老醋(cu)等。
2、三高人群不宜喝蘇打水(shui)
如果你(ni)是“三高(gao)”(高(gao)血壓、高(gao)血糖、高(gao)血脂)患者(zhe),飲食(shi)上除(chu)了(le)少吃高(gao)脂、高(gao)糖、高(gao)熱量的食(shi)物(wu)外,喝的飲品也要特別注意(yi)。英國研究發現,蘇打水(shui)與代謝綜合征有關。
科(ke)學家(jia)對9500名45~64歲的(de)(de)(de)男(nan)士和(he)女士的(de)(de)(de)飲食(shi)進行了長(chang)達9年的(de)(de)(de)跟蹤調查。結(jie)果(guo)發現,這些人(ren)中每天喝(he)蘇(su)(su)打水(shui)比不(bu)喝(he)蘇(su)(su)打水(shui)的(de)(de)(de)人(ren)代謝(xie)綜合征的(de)(de)(de)發生(sheng)風(feng)險(xian)要(yao)高34%。專家(jia)指出,導(dao)致這一結(jie)果(guo)的(de)(de)(de)原因,有可(ke)能是蘇(su)(su)打水(shui)起的(de)(de)(de)某(mou)些化學反應,也可(ke)能是在喝(he)蘇(su)(su)打水(shui)的(de)(de)(de)同時攝(she)人(ren)了大量不(bu)健康的(de)(de)(de)食(shi)物,如(ru)大量精制糧食(shi)、油炸(zha)食(shi)品(pin)和(he)紅肉等。而(er)大量攝(she)入(ru)水(shui)果(guo)、蔬菜和(he)魚類的(de)(de)(de)飲食(shi)方式則會大大降(jiang)低發病風(feng)險(xian)。
1、孕(yun)婦可以喝(he)蘇打水嗎(ma)?
答:孕(yun)婦在孕(yun)期容易胃部反酸,適量飲用蘇打(da)(da)水可以改(gai)善;且蘇打(da)(da)水具有(you)
美容養顏(yan),增進食欲的功效。因此,孕婦可以飲(yin)用蘇(su)打水,但是應注意(yi)不要(yao)過量。
2、蘇打水可以減肥嗎?
答:很可惜,蘇打(da)(da)水(shui)并不(bu)能幫助(zhu)你(ni)減肥。相反,有研究表明,那些常喝蘇打(da)(da)水(shui)的(de)人比不(bu)喝蘇打(da)(da)水(shui)的(de)腰圍要多出五倍。
3、蘇打水是(shi)(shi)堿性(xing)還是(shi)(shi)酸性(xing)?
答:蘇(su)打水(shui)呈弱堿性。
4、蘇(su)打水能(neng)降尿(niao)酸嗎?
答:蘇打水會(hui)快速通(tong)(tong)過(guo)細胞膜(mo)通(tong)(tong)道(dao),從而溶解更多(duo)尿(niao)酸,提(ti)升(sheng)尿(niao)酸排(pai)出效率,并(bing)堿化尿(niao)液能預防尿(niao)路結石形成。但要注意蘇打水會(hui)刺激腸胃(wei),一次不(bu)能飲用(yong)過(guo)多(duo)。
5、蘇打水(shui)能治療痛風嗎(ma)?
答:蘇(su)打(da)水對于(yu)痛(tong)風是(shi)有治療效果的,但是(shi)不能指望靠飲用蘇(su)打(da)水治愈痛(tong)風。
6、蘇打水能加熱(re)喝嗎?
答:蘇(su)打水(shui)是不可以加(jia)(jia)熱喝的。蘇(su)打水(shui)在加(jia)(jia)熱以后,就改變了碳酸氫根的水(shui)解平衡(heng),這(zhe)樣就失去了營養價(jia)值。