【節氣養生食譜】立冬吃什么好立冬養生食譜大全立冬保持健康的好習慣

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倏忽(hu)秋已盡今朝(chao)恰(qia)立冬(dong)

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立冬，冬始也

時間在每年的11月7日或8日
是二十四節氣中的“四立”之一
農耕社會，立冬會在家歇息
順便犒賞家人的辛苦
“立冬補冬，補嘴空”
就是最好的比喻
立冬時節亦要注重養生
宜溫熱補益

傳統美食

美食

“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在大多數中國北方城市，人們都有立冬吃“餃子”的習慣。在民(min)俗中，立冬是秋(qiu)冬之交，乃“交子(zi)之時”。因(yin)此，在立冬吃餃(jiao)(jiao)子(zi)也(ye)有“順應天意(yi)”的(de)(de)(de)寓(yu)意(yi)。而從飲食養生(sheng)角度(du)來(lai)看(kan)，餃(jiao)(jiao)子(zi)的(de)(de)(de)“餡”千變萬化，不同的(de)(de)(de)人群可以根據(ju)自身需求，包上不同的(de)(de)(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)餡，溫補養生(sheng)。

餃子菜譜

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養生食譜

御寒肉食

立冬(dong)吃什么好(hao)？進入冬(dong)季(ji)，需要適(shi)當(dang)增(zeng)加(jia)主食的(de)(de)肉(rou)類，如(ru)雞肉(rou)、羊(yang)肉(rou)、牛肉(rou)等。肉(rou)類中的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質、脂(zhi)肪和碳水化(hua)合物被稱為產熱營養素，還有許多的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質及脂(zhi)肪，能(neng)保(bao)證冬(dong)季(ji)時節(jie)體內的(de)(de)產熱，以預防嚴寒。

營養蔬菜

寒(han)冷天(tian)氣，人(ren)體內的維生(sheng)(sheng)素代謝明顯加快，而蔬菜(cai)中(zhong)的維生(sheng)(sheng)素A和維生(sheng)(sheng)素C，可以增強(qiang)人(ren)體的耐寒(han)能力和對寒(han)冷的適(shi)應(ying)力，并且能保護血(xue)管。如胡(hu)蘿卜以及包菜(cai)等，木耳等食用菌(jun)同樣也含有不少的維生(sheng)(sheng)素。