干鍋包菜的做法：

【主料】：包菜1顆 五花肉半小碗

【輔料】：干辣椒適量(liang)(liang)(liang)(liang) 蒜、姜適量(liang)(liang)(liang)(liang) 鹽適量(liang)(liang)(liang)(liang) 雞精(jing)適量(liang)(liang)(liang)(liang) 生(sheng)抽適量(liang)(liang)(liang)(liang) 食用油(you)適量(liang)(liang)(liang)(liang)

步驟：

1.五花肉切(qie)片、干(gan)辣椒、姜(jiang)、蒜(suan)都準備好

2.熱(re)鍋(guo)入油(you)、待溫(wen)度(du)升高(gao)以(yi)后放入五花肉(rou)翻炒至(zhi)微焦時

3.加少許醬油(you)、姜、蒜、干(gan)辣椒翻炒均勻(yun)

4.然(ran)后加入包(bao)菜一直翻炒，炒大概(gai)一分鐘

5.加(jia)入少(shao)許鹽、雞精，繼續(xu)炒(chao)，這(zhe)時(shi)注意火一定(ding)要大，翻炒(chao)到8-9成熟(shu)即(ji)可