秋葵炒木耳的做法：

【用料(liao)】：秋葵 200克(ke)；木耳 一小(xiao)碗；油(you) 適量(liang)；鹽 適量(liang)；生抽 少許；大蒜 1瓣；大紅豆 少許；玉(yu)米 少許；

步驟：

1、秋葵洗(xi)(xi)凈開水里焯1分鐘，冷(leng)卻(que)切斜片，木耳(er)冷(leng)水提(ti)前泡發洗(xi)(xi)凈濾干水；

2、熱鍋倒入(ru)植物油放入(ru)大蒜末(mo)，爆香后倒入(ru)秋葵和木(mu)耳翻炒至熟，大概2-3分(fen)鐘(zhong)；

3、加入少量的玉米(mi)和紅(hong)豆，這里用的玉米(mi)和紅(hong)豆都罐頭的熟(shu)食。

4、出鍋前調入鹽和一點點生抽(chou)即可。

小貼士：

木(mu)耳和秋葵都是(shi)易(yi)熟(shu)的菜(cai)，短時(shi)快炒(chao)。生抽也可不(bu)放，主要提味調(diao)鮮之用(yong)。