西瓜味甘(gan)性寒(han)，有(you)消暑除煩、止(zhi)渴利(li)尿之效(xiao)，是夏令解暑佳品，有(you)“天(tian)然白(bai)虎湯”之稱。夏天(tian)出現中暑、發熱、心煩、口渴等病癥，宜用(yong)西瓜進行輔助(zhu)食(shi)治療。但(dan)暑證內(nei)有(you)寒(han)濕者不(bu)宜進食(shi)。
荷(he)葉含(han)有蓮堿(jian)、原(yuan)荷(he)葉堿(jian)和(he)荷(he)葉堿(jian)等多種生物堿(jian)及維生素C。有清熱潤肺、涼血(xue)止血(xue)、解暑等(deng)功(gong)效，適用于(yu)夏季暑濕泄(xie)瀉、眩暈(yun)、浮腫、便(bian)血(xue)、產(chan)后血(xue)暈(yun)等(deng)癥(zheng)狀，還(huan)可降(jiang)血(xue)壓哦(e)。
具有清熱解(jie)毒、降低血糖、開胃健脾、去(qu)除(chu)水腫等(deng)功效，能預(yu)防(fang)心(xin)腦血管、腦梗塞等(deng)疾(ji)病，也適合(he)產后(hou)母乳缺少的媽媽食(shi)用。鯽魚不(bu)宜和大蒜、砂糖、芥菜等(deng)同食(shi)，吃魚前后(hou)忌喝茶。
據《本(ben)草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴(ke)、利(li)水(shui)、消腫之功效，適用于防血液凝(ning)集、降低血脂(zhi)、高血糖的人食用。但(dan)是脾胃虛寒盡量少(shao)吃(chi)，否則會讓腸胃感覺不舒服。
解暑(shu)飲料(liao)，有生津開胃、消(xiao)(xiao)暑(shu)解渴、止(zhi)瀉止(zhi)咳(ke)、安蛔(hui)、斂肺、澀腸等功效(xiao)。適用于肺虛久咳(ke)、久痢久瀉、虛熱消(xiao)(xiao)渴、蛔(hui)厥嘔(ou)吐腹痛、膽道蛔(hui)蟲(chong)之癥。感冒發熱、咳(ke)嗽多痰、胸膈痞悶者忌食(shi)。
桃(tao)子營養(yang)(yang)豐富，其中(zhong)含有(you)多種(zhong)維(wei)生素(su)，可以補氣養(yang)(yang)血、養(yang)(yang)陰生津，同時適(shi)(shi)量攝入桃(tao)子，有(you)利于減(jian)少心血管發病的機率，是夏(xia)季養(yang)(yang)心護心的佳品。但是腸(chang)胃不(bu)適(shi)(shi)、腎病患者盡量少吃。
西(xi)紅(hong)柿含有較多的番茄紅(hong)素，對(dui)心臟(zang)有一定(ding)的養護作用，而且在一定(ding)程度上抵御紫外線對(dui)皮膚的損害，是天(tian)然(ran)的防曬食品。雞蛋具(ju)有清除體內(nei)膽固醇、降低(di)血脂、保護血管的作用。
全麥面包(bao)含(han)B族維(wei)生素，對疲倦、腰酸(suan)背痛、食(shi)(shi)欲不振(zhen)等(deng)有預防和食(shi)(shi)療效果。全麥(mai)食(shi)(shi)品(pin)有助于軟化血管(guan)、降(jiang)低(di)膽固醇，在一(yi)定程(cheng)度(du)上(shang)改(gai)善血管(guan)硬(ying)化，可以降(jiang)低(di)心(xin)力(li)衰竭的發病率。
紅豆(dou)有滋補(bu)強(qiang)壯、健脾養胃、利(li)水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bu)血之功效(xiao)。蓮子含有多種生物堿，對心臟(zang)有養護作用。所以夏天多喝紅豆(dou)蓮子羹，對心律不齊(qi)等心臟(zang)問(wen)題有很(hen)好的食療作用。
芹菜含酸性的(de)降(jiang)壓成(cheng)分，對(dui)免(mian)、犬靜脈(mo)注射有明顯降(jiang)壓作(zuo)用(yong)。豬心營養豐富，具有安(an)神(shen)定驚功效，同時對(dui)功能性或(huo)神(shen)經性心臟疾病有食療作(zuo)用(yong)。但高(gao)膽固(gu)醇血(xue)癥者忌(ji)食，而且(qie)不(bu)與吳茱萸同食。
地瓜(gua)含(han)有(you)的(de)纖維質松軟易消化，可促進(jin)腸胃(wei)蠕動，有(you)助排(pai)便(bian)、祛濕(shi)，同(tong)時也富含(han)維生素，有(you)助于均衡營養。最好(hao)的(de)吃(chi)法(fa)是(shi)(shi)烤地瓜(gua)，而且連皮一起烤、一起吃(chi)掉，味(wei)道爽(shuang)口甜美(mei)，但(dan)是(shi)(shi)吃(chi)多易上火(huo)。
馬齒(chi)莧可(ke)清熱利濕，涼血解毒。用(yong)于(yu)細(xi)菌性(xing)痢疾、急性(xing)胃腸炎、急性(xing)闌(lan)尾(wei)炎、乳腺炎等。外用(yong)治疔瘡腫毒，濕疹(zhen)、帶(dai)狀皰疹(zhen)等。脾胃虛弱、大(da)便(bian)泄瀉及孕婦忌食，忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。
含(han)有豐(feng)富(fu)的微量元素(su)(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)和(he)膳食纖維(wei)(wei)，特(te)別是鉀的含(han)量很高(gao)，具有祛(qu)濕、清熱(re)利水、消(xiao)腫解(jie)毒、下氣消(xiao)疲(pi)、潤肺生(sheng)津、養胃(wei)等功效(xiao)。但(dan)陰虛火旺、體質虛弱、消(xiao)化(hua)力弱者皆不(bu)宜多食。
茯苓可(ke)利水滲濕、健脾祛濕，具有(you)較強的利尿作(zuo)用，能增加尿中的鉀、鈉、氯等(deng)電解質的排(pai)出。此外，還有(you)鎮靜和降低血糖的作(zuo)用。可(ke)以緩解因肥胖、平日(ri)飲(yin)食不節導(dao)致的痛風等(deng)多種功效(xiao)。
金(jin)銀花主要功效是清(qing)熱解毒，對濕(shi)疹等皮(pi)膚瘙(sao)癢有(you)一定治療作(zuo)用。絲瓜(gua)有(you)清(qing)暑涼血、解毒通便、祛風化痰(tan)、通經絡、行血脈等功效，多吃有(you)利于濕(shi)毒排出，同時還能使皮(pi)膚潔白、細(xi)嫩(nen)哦。
【癥狀(zhuang)】虛火表現為輕微(wei)咳嗽(sou)、飲食量少、便秘、腹(fu)脹、舌紅、少苔(tai)；實火表現為上(shang)腹(fu)不適、口干口苦、大便干硬。
綠豆(dou)味甘性寒，入心、胃(wei)經，消腫下氣，壓(ya)熱解(jie)毒。有(you)增(zeng)進食欲、降血脂、降低(di)膽固等(deng)作用，夏日喝綠豆(dou)粥可以去胃(wei)火，但身體虛(xu)寒者不可多食。
【癥狀(zhuang)】頭(tou)暈(yun)目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟(ruan)、潮熱盜汗(han)、五心煩躁。
豬腰具有補(bu)腎氣、通(tong)膀胱、消積滯、止(zhi)消渴(ke)功效。宜腎虛(xu)之人(ren)腰酸痛、盜汗者(zhe)和(he)老年人(ren)腎虛(xu)耳(er)聾、耳(er)鳴者(zhe)食(shi)用。但(dan)血脂偏高或(huo)高膽固醇者(zhe)忌食(shi)。
【癥狀】虛火表現為低熱、盜汗、心煩(fan)、口干等；實火表現為反復口腔(qiang)潰(kui)瘍、口干、小便短赤、心煩(fan)易怒(nu)等。 蓮(lian)子芯有清熱瀉火之功(gong)能(neng)，還有顯著的強心(xin)(xin)作用，能(neng)擴張外(wai)周血(xue)管，降低血(xue)壓。可以治療口舌生瘡(chuang)，有助(zhu)于補脾止瀉，益腎澀精(jing)，養心(xin)(xin)安神。
【癥狀】干(gan)咳無痰(tan)或(huo)痰(tan)少而(er)粘、潮熱盜汗、手(shou)足心熱、失眠、舌(she)紅(hong)。
豬(zhu)肝含有豐(feng)富的(de)鐵、磷，它是(shi)造(zao)血不可(ke)缺少的(de)原料，在炎熱的(de)夏天(tian)吃豬(zhu)肝可(ke)以去肺火。但(dan)是(shi)高膽固醇血臟、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
【癥狀】頭(tou)痛(tong)、頭(tou)暈(yun)、耳鳴、眼(yan)干、口(kou)苦口(kou)臭、兩肋脹痛(tong)。
梨有(you)“全(quan)方位的健康(kang)水果”或(huo)“全(quan)科醫生(sheng)”的美譽(yu)，具有(you)清心潤肺、利便、止咳、潤燥清風、醒酒(jiu)解(jie)毒(du)等功效。但脾胃虛寒、畏(wei)冷食者應(ying)少吃。
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