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夏季是陽氣最盛的季節,容易產生心火。如不注意保養,使心陰受損,可能會導致心悸、失眠、胸痛等癥狀,甚至引發冠心病心絞痛、心肌梗死。因此,想要平安過夏,應注重養心護心,以減少發病的可能性。



高溫酷熱后,來一場陣雨,人體很容易受到外來濕邪的侵襲,濕熱體質漸漸成為人群中較為常見的體質類型。醫學專家建議,對付“濕病”,祛濕是關鍵。食療祛濕,用美食的方式讓您輕松健康過完整個夏天。



由于飲食、氣候干燥、內火等因素,容易造成五臟起“火”,出現眼睛紅腫澀痛,或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛癥狀。“上火”可通過飲食調節,且“食療”有獨特的效果。


開眼界了,原來平時常見愛吃的食物對養生有這么多作用呢!夏季養生正當時,飲食注意適量,對應節氣而食用,飽腹又養生,從味蕾到腸胃再到大腦,都能感受到食物傳遞的溫暖與力量。
監制:藍一飛 主編:晴子 策劃(hua):賢子 制作:斯諾
  • 西(xi)瓜(gua)味甘性(xing)寒(han),有消暑除煩、止渴利(li)尿之效(xiao),是(shi)夏令解暑佳品,有“天然白虎(hu)湯(tang)”之(zhi)稱。夏天出現中暑(shu)、發熱(re)、心煩、口渴(ke)等病(bing)癥,宜(yi)用西瓜進行輔助食治療。但暑(shu)證內有寒濕者不宜(yi)進食。

  • 荷葉粥

    荷葉(xie)含有蓮堿、原荷葉(xie)堿和荷葉(xie)堿等(deng)多種生物堿及維生素C。有清(qing)熱潤肺、涼血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)、解暑等功(gong)效(xiao),適用于夏(xia)季暑濕(shi)泄瀉、眩暈(yun)、浮腫、便血(xue)(xue)、產后血(xue)(xue)暈(yun)等癥(zheng)狀,還可(ke)降血(xue)(xue)壓哦(e)。

  • 苦瓜鯽魚湯

    具有清熱(re)解毒、降(jiang)低血(xue)糖、開胃健脾(pi)、去除水腫等(deng)(deng)功效,能預防心腦血(xue)管、腦梗塞等(deng)(deng)疾病,也適合產后母(mu)乳缺少的媽媽食(shi)用。鯽魚(yu)不宜和大蒜、砂糖、芥菜等(deng)(deng)同食(shi),吃(chi)魚(yu)前后忌喝茶。

  • 據(ju)《本草綱目》中記(ji)載(zai),黃瓜(gua)有清熱(re)、解(jie)渴、利水、消腫之功效(xiao),適用于防血液凝集、降低血脂(zhi)、高血糖的人食(shi)用。但是脾胃(wei)(wei)虛寒盡量少吃,否(fou)則會(hui)讓(rang)腸胃(wei)(wei)感覺不舒服。

  • 解暑飲(yin)料(liao),有生津開胃、消(xiao)暑解渴(ke)、止瀉止咳、安蛔(hui)(hui)、斂肺、澀(se)腸(chang)等功效。適(shi)用于肺虛久(jiu)咳、久(jiu)痢久(jiu)瀉、虛熱(re)消(xiao)渴(ke)、蛔(hui)(hui)厥嘔吐腹痛、膽道蛔(hui)(hui)蟲之癥。感冒發熱(re)、咳嗽多痰、胸膈痞悶者(zhe)忌(ji)食。

夏季是陽氣最盛的季節,容易產生心火。如不注意保養,使心陰受損,可能會導致心悸、失眠、胸痛等癥狀,甚至引發冠心病心絞痛、心肌梗死。因此,想要平安過夏,應注重養心護心,以減少發病的可能性。
  • 桃子營養(yang)(yang)豐(feng)富(fu),其中含(han)有多種維(wei)生(sheng)素(su),可以補氣養(yang)(yang)血、養(yang)(yang)陰生(sheng)津,同時(shi)適量(liang)攝入桃子,有利于減少心(xin)血管發病的(de)(de)機(ji)率,是夏季養(yang)(yang)心(xin)護心(xin)的(de)(de)佳品(pin)。但是腸(chang)胃不(bu)適、腎病患者盡量(liang)少吃。

  • 西紅(hong)(hong)柿含(han)有(you)較多的(de)番茄紅(hong)(hong)素,對心臟有(you)一(yi)定的(de)養護作用,而且(qie)在一(yi)定程度(du)上抵御紫外線(xian)對皮膚的(de)損害,是天然的(de)防曬食品。雞蛋具有(you)清除體內膽固醇、降(jiang)低血脂、保護血管的(de)作用。

  • 全麥面(mian)包含B族維生素,對疲倦(juan)、腰酸背痛(tong)、食欲不振等有(you)預(yu)防和食療效(xiao)果。全麥食品有(you)助(zhu)于軟化(hua)血管、降(jiang)低膽固醇,在一定程(cheng)度上改善血管硬(ying)化(hua),可以降(jiang)低心力衰竭的發(fa)病率。

  • 紅豆有滋補強(qiang)壯(zhuang)、健脾養胃(wei)、利水除(chu)濕、清熱解(jie)毒、通乳汁(zhi)和補血之功(gong)效(xiao)。蓮子(zi)含有多(duo)(duo)種生物堿,對心(xin)臟(zang)有養護作用。所(suo)以夏天(tian)多(duo)(duo)喝紅豆蓮子(zi)羹,對心(xin)律(lv)不齊(qi)等心(xin)臟(zang)問題有很好的(de)食療作用。

  • 芹菜爆豬心

    芹(qin)菜(cai)含(han)酸(suan)性的降壓成(cheng)分(fen),對(dui)免、犬靜脈(mo)注射有(you)明顯降壓作用。豬心(xin)營養豐富(fu),具有(you)安神定驚功效,同時對(dui)功能性或神經性心(xin)臟疾病(bing)有(you)食療作用。但高膽固醇血癥者忌食,而(er)且不與吳茱萸同食。

高溫酷熱后,來一場陣雨,人體很容易受到外來濕邪的侵襲,濕熱體質漸漸成為人群中較為常見的體質類型。醫學專家建議,對付“濕病”,祛濕是關鍵。食療祛濕,用美食的方式讓您輕松健康過完整個夏天。
  • 地瓜(gua)(gua)含有的纖維(wei)質(zhi)松軟易消化,可促進腸胃(wei)蠕動,有助(zhu)排便、祛濕,同時(shi)也富含維(wei)生素,有助(zhu)于均衡營養。最好的吃法是烤地瓜(gua)(gua),而且連皮(pi)一起烤、一起吃掉(diao),味道爽口(kou)甜美,但是吃多易上火。

  • 馬齒莧炒肉絲

    馬齒莧可清熱(re)利濕,涼血解(jie)毒。用于細(xi)菌性痢疾、急性胃腸炎(yan)、急性闌尾炎(yan)、乳腺炎(yan)等。外用治疔瘡(chuang)腫毒,濕疹(zhen)、帶狀皰疹(zhen)等。脾(pi)胃虛弱、大便泄(xie)瀉及孕婦忌(ji)食,忌(ji)與胡椒(jiao)、該粉、鱉甲同食。

  • 含(han)有豐富的(de)微(wei)量(liang)元素、維生素和膳食纖維,特別是(shi)鉀的(de)含(han)量(liang)很高(gao),具有祛濕、清熱利(li)水、消腫解(jie)毒、下氣消疲(pi)、潤肺生津、養胃等功效(xiao)。但陰(yin)虛(xu)火旺、體質虛(xu)弱、消化力弱者皆不宜多(duo)食。

  • 白茯苓粥

    茯苓(ling)可利水滲濕、健脾(pi)祛濕,具有(you)較強的(de)(de)利尿作(zuo)用,能(neng)增加尿中(zhong)的(de)(de)鉀、鈉、氯(lv)等電(dian)解(jie)質的(de)(de)排出(chu)。此外,還有(you)鎮(zhen)靜(jing)和降低(di)血(xue)糖的(de)(de)作(zuo)用。可以緩解(jie)因肥胖、平日(ri)飲食(shi)不節導致的(de)(de)痛(tong)風等多種功效。

  • 金銀蒜蒸絲瓜

    金銀花(hua)主要功(gong)效(xiao)是清熱解毒,對濕(shi)(shi)疹等皮膚瘙癢有一(yi)定治療作用。絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛(qu)風(feng)化痰、通經絡、行(xing)血脈等功(gong)效(xiao),多吃有利于濕(shi)(shi)毒排出,同(tong)時(shi)還能使皮膚潔白(bai)、細嫩哦。

由于飲食、氣候干燥、內火等因素,容易造成五臟起“火”,出現眼睛紅腫澀痛,或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛癥狀。“上火”可通過飲食調節,且“食療”有獨特的效果。
  • 【癥狀】虛火表現為(wei)輕(qing)微咳嗽(sou)、飲食(shi)量(liang)少、便秘、腹脹(zhang)、舌紅、少苔;實火表現為(wei)上腹不(bu)適、口(kou)干(gan)口(kou)苦、大(da)便干(gan)硬。

    綠豆(dou)味甘性(xing)寒,入心、胃經,消腫下氣,壓(ya)熱解毒。有增進食(shi)欲、降血脂(zhi)、降低膽固等作(zuo)用(yong),夏日喝綠豆(dou)粥可(ke)以去(qu)胃火,但身體虛寒者不可(ke)多食(shi)。

  • 【癥狀】頭暈目(mu)眩、耳(er)鳴耳(er)聾、腰脊酸軟、潮(chao)熱盜汗、五(wu)心煩躁。

    豬腰具有補腎(shen)氣、通膀胱(guang)、消積滯(zhi)、止消渴功效。宜(yi)腎(shen)虛(xu)之人腰酸痛、盜汗者和老年人腎(shen)虛(xu)耳(er)聾、耳(er)鳴(ming)者食用。但血脂偏高或高膽固(gu)醇者忌(ji)食。

  • 【癥狀(zhuang)】虛(xu)火(huo)表現為(wei)低熱、盜(dao)汗(han)、心(xin)煩、口(kou)干(gan)等(deng);實(shi)火(huo)表現為(wei)反復口(kou)腔(qiang)潰瘍、口(kou)干(gan)、小便短(duan)赤、心(xin)煩易怒等(deng)。

    蓮子芯有(you)清熱瀉火之功能,還有(you)顯著(zhu)的強心作用,能擴張(zhang)外周血(xue)(xue)管,降低血(xue)(xue)壓。可以治(zhi)療口(kou)舌生(sheng)瘡,有(you)助于補脾止瀉,益腎澀(se)精(jing),養心安神。

  • 豬肝可去肺火

    【癥狀】干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜(dao)汗、手(shou)足心熱、失眠(mian)、舌紅(hong)。

    豬(zhu)肝含有豐富的(de)鐵、磷,它是(shi)造血(xue)不可(ke)缺少的(de)原(yuan)料,在炎熱的(de)夏天吃豬(zhu)肝可(ke)以(yi)去肺火。但是(shi)高膽(dan)固醇血(xue)臟、肝病、高血(xue)壓和冠心病患者應少食。

  • 【癥狀(zhuang)】頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

    梨有“全(quan)方位的(de)健(jian)康水果”或“全(quan)科(ke)醫生”的(de)美(mei)譽(yu),具(ju)有清心潤肺、利(li)便、止咳、潤燥清風、醒酒解毒等功(gong)效(xiao)。但脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

結語
Conclusion
開眼界了,原(yuan)來平時(shi)常(chang)見愛(ai)吃的(de)食(shi)物對養(yang)生有這(zhe)么(me)多(duo)作(zuo)用呢!夏季養(yang)生正當時(shi),飲(yin)食(shi)注意適(shi)量,對應節氣(qi)而食(shi)用,飽腹又養(yang)生,從味蕾到腸胃(wei)再到大腦,都(dou)能(neng)感受到食(shi)物傳(chuan)遞(di)的(de)溫(wen)暖與力(li)量。
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