馬齒莧炒肉簡介

馬齒莧具有(you)熱(re)毒(du)(du)瀉(xie)痢(li)、熱(re)淋、尿閉、赤白(bai)帶下(xia)、崩(beng)漏、痔血(xue)(xue)、瘡瘍癰(yong)癤、丹毒(du)(du)、瘰疬、濕癬、白(bai)禿、痢(li)疾（大便半干半稀）、熱(re)毒(du)(du)血(xue)(xue)痢(li)、癰(yong)腫疔瘡、濕疹、蛇蟲(chong)咬傷、便血(xue)(xue)、崩(beng)漏下(xia)血(xue)(xue)、現代大多用于治療腸炎(yan)、急性關節炎(yan)、膀胱炎(yan)、尿道(dao)炎(yan)、痔瘡出血(xue)(xue)等(deng)的功效。

那么，馬(ma)齒莧怎(zen)么炒好吃？一般(ban)廚師都會炒干馬(ma)齒莧炒五(wu)花肉(rou)這道菜，當然也(ye)有(you)人喜歡(huan)炒肉(rou)絲。總而言之，馬(ma)齒莧炒肉(rou)的方法有(you)很多，并不局限于某道菜。

馬齒莧炒肉食材準備

主(zhu)料(liao)：馬齒莧500克、五花肉60克

輔料：油適(shi)(shi)量(liang)、鹽適(shi)(shi)量(liang)、味極(ji)鮮(xian)適(shi)(shi)量(liang)、十三香適(shi)(shi)量(liang)、大蒜(suan)適(shi)(shi)量(liang)、小蔥適(shi)(shi)量(liang)、干紅椒適(shi)(shi)量(liang)、醋適(shi)(shi)量(liang)

馬齒莧炒肉的做法

1.馬齒莧掐頭(tou)洗凈(jing)

2.輔料備好

3.鍋中(zhong)油燒熱下輔(fu)料翻(fan)炒

4.放十三(san)香(xiang)，味(wei)極(ji)鮮翻炒出香(xiang)

5.下馬齒莧翻炒

6.翻炒均勻，放少許(xu)醋翻炒

7.放鹽翻炒

8.最后(hou)出鍋裝盤