梨子的功效與作用 梨子皮能吃嗎

梨子的功效與作用

梨子是(shi)很(hen)常(chang)見的(de)一種水(shui)果，平時(shi)大家都會經常(chang)食(shi)用。梨子性味甘酸而平、無毒(du)，具(ju)(ju)有生津止(zhi)渴、益脾止(zhi)瀉、和(he)胃降逆的(de)功效與作用。具(ju)(ju)體(ti)梨子的(de)功效與作用有哪些呢(ni)？

梨(li)子具有(you)防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射的(de)(de)功效(xiao)：未成(cheng)熟(shu)或半熟(shu)的(de)(de)梨(li)，具有(you)防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，梨(li)的(de)(de)成(cheng)熟(shu)需要(yao)大量的(de)(de)日(ri)射，能有(you)效(xiao)吸(xi)收陽光中的(de)(de)射線，近期，美(mei)國硅谷(gu)小(xiao)數(shu)辦公(gong)室已將梨(li)作(zuo)(zuo)為防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射的(de)(de)主要(yao)物品，他們認為梨(li)的(de)(de)防(fang)(fang)輻(fu)(fu)射作(zuo)(zuo)用(yong)遠遠大于仙人掌(zhang)(zhang)和蘆薈，而(er)且(qie)比(bi)起刺(ci)手的(de)(de)仙人掌(zhang)(zhang)要(yao)更美(mei)觀。

梨(li)(li)子具有養肺(fei)的(de)(de)作用：吃(chi)較(jiao)多梨(li)(li)的(de)(de)人遠比不吃(chi)或少吃(chi)梨(li)(li)的(de)(de)人感冒機率(lv)要低。所以，有科學家和醫(yi)師把梨(li)(li)稱(cheng)(cheng)為“全方位的(de)(de)健康水果”或稱(cheng)(cheng)為“全科醫(yi)生”。現(xian)在空氣污染比較(jiao)嚴(yan)重，多吃(chi)梨(li)(li)可改善呼吸系統(tong)和肺(fei)功能，保護肺(fei)部免受空氣中灰(hui)塵(chen)和煙(yan)塵(chen)的(de)(de)影響(xiang)。

梨果的功(gong)效：生津(jin)、潤燥、清熱(re)、化痰等功(gong)效，適(shi)用于熱(re)病傷津(jin)煩渴、消(xiao)渴癥、熱(re)咳、痰熱(re)驚狂(kuang)、噎(ye)膈、口渴失音、眼(yan)赤腫痛、消(xiao)化不良。

梨果(guo)皮的功效：清(qing)心、潤肺(fei)、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉(xie)、花可以潤肺(fei)、消痰清(qing)熱、解毒。

梨籽(zi)的功效：含(han)有木質(zhi)(zhi)素，是一種不可(ke)溶(rong)纖維，能在腸(chang)子中(zhong)溶(rong)解，形成像(xiang)膠(jiao)質(zhi)(zhi)的薄膜(mo)，能在腸(chang)子中(zhong)與膽固(gu)醇(chun)結合而(er)排除。梨子含(han)有硼可(ke)以預(yu)防(fang)婦(fu)女骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松癥。硼充(chong)足時，記憶力、注(zhu)意力、心(xin)智敏(min)銳(rui)度會提高(gao)。

梨子皮能吃嗎

梨肉(rou)具有生津、潤燥、清熱(re)、化痰(tan)等功效，適用于熱(re)病傷津煩(fan)渴(ke)(ke)、消渴(ke)(ke)癥、熱(re)咳(ke)、痰(tan)熱(re)驚狂、噎膈、口渴(ke)(ke)失(shi)音(yin)、眼(yan)赤腫(zhong)痛、消化不良者。這些大家普遍都知道，其實梨子皮也同樣具有多重功效。

梨皮具(ju)有清(qing)心(xin)、潤肺(fei)、降火、生津、滋腎、補陰功效(xiao)。

秋季“燥邪”容易(yi)傷肺(fei)，而(er)吃梨會(hui)起到很(hen)好的潤(run)肺(fei)止咳作(zuo)用。梨皮作(zuo)用尤佳。因(yin)此，吃梨時最好帶皮吃。

其實，關于(yu)(yu)梨(li)皮(pi)的(de)食療(liao)功效，傳(chuan)統醫學典籍當中早(zao)就(jiu)有(you)非常詳(xiang)細的(de)介紹(shao)，都認(ren)為(wei)它能(neng)清(qing)心(xin)(xin)潤(run)肺，降(jiang)(jiang)火(huo)生津。對于(yu)(yu)暑熱(re)煩(fan)(fan)渴(ke)、咳嗽、吐血、發背(bei)、疔瘡(chuang)有(you)輔助治療(liao)作(zuo)用。《四(si)川中藥志》上說：它“性涼，味甘澀，無毒(du)。”“清(qing)暑熱(re)，止煩(fan)(fan)渴(ke)，生律，收斂。治痢疾(ji)及咳嗽有(you)汗。”《滇南本(ben)草(cao)》載：“敷發背(bei)疔瘡(chuang)。”《本(ben)草(cao)再新》認(ren)為(wei)：“清(qing)心(xin)(xin)降(jiang)(jiang)火(huo)，滋腎益(yi)陰，生津止渴(ke)，除煩(fan)(fan)去(qu)濕。”《陸(lu)川本(ben)草(cao)》的(de)介紹(shao)是(shi)：“治痧(sha)積暑熱(re)。”

可(ke)見，梨子皮是能吃的。但是小編提(ti)醒大家，在梨子的生長過程中，果(guo)農使用(yong)的農藥(yao)可(ke)能殘留在梨子皮上，所以要(yao)清洗干凈，最好在清水里浸泡一會再吃，或者用(yong)淡(dan)鹽(yan)水浸泡。

川貝燉雪梨所需食材

主料：雪梨2個

輔料(liao)：川貝適(shi)量(liang)(liang)、冰糖適(shi)量(liang)(liang)、枸杞適(shi)量(liang)(liang)

川貝燉雪梨的做法

1.首先將雪梨底部切平，上面橫著切開(kai)(kai)，挖(wa)去核(he)，開(kai)(kai)口處切成鋸齒狀(zhuang)。

2.準(zhun)備好挖空心的雪梨，放入一勺川(chuan)貝，少許枸(gou)杞，少許冰(bing)糖，加入適(shi)量清水(shui)。

3.鍋中倒入小半鍋清(qing)水。

4.將雪梨隔水蒸(zheng)一個半小(xiao)時(shi)后，取出享用就可以(yi)了！