香醇(chun)濃郁,柔滑細膩(ni)的(de)(de)(de)口感(gan),余香飄渺,濃情(qing)蜜意的(de)(de)(de)感(gan)覺使(shi)巧克力成為喜(xi)慶的(de)(de)(de)節(jie)日和浪漫的(de)(de)(de)日子(zi)里人們最喜(xi)愛(ai)的(de)(de)(de)禮物。那(nei)么你知道巧克力有(you)哪(na)些(xie)營養價(jia)值(zhi)嗎?媽媽在懷著(zhu)寶(bao)寶(bao)時能(neng)吃巧克力嗎?哪(na)些(xie)巧克力品牌最出名呢?在日常生活中,又有(you)哪(na)些(xie)烹飪巧克力的(de)(de)(de)方法。讓我們一起看(kan)看(kan)吧(ba)!
巧克力的好處
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運(yun)動愛好者們的(de)最(zui)愛 給(gei)你一天好心情
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促進肌膚代謝
可可比起其他含有(you)多酚抗(kang)氧化劑的食(shi)物和飲料擁有(you)更強(qiang)抗(kang)氧化作用,每(mei)日少量黑巧克力可顯著(zhu)增(zeng)加吸取抗(kang)氧化劑,對于修復受到紫外線損傷的肌(ji)膚,促進肌(ji)膚的代謝是(shi)很有(you)效果的。
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降血壓及膽固醇
巧克力中的多(duo)酚(fen)可改善血(xue)液循環(huan),防止心血(xue)管疾病(bing);并且能減(jian)少壞膽(dan)固醇(chun)量,有效(xiao)避免(mian)氧化(hua)及(ji)動脈硬化(hua),降低心血(xue)管疾病(bing)及(ji)中風機率。含有的可可脂是天然脂肪,對血(xue)液中膽(dan)固醇(chun)水準沒(mei)有影響。
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促進肌肉恢復
運動(dong)后飲(yin)用(yong)低(di)(di)脂巧克力(li)牛奶提(ti)供相等(deng)或優于肌(ji)肉恢復藥物(wu)的(de)(de)作用(yong),高碳水化合物(wu)飲(yin)料亦恢復同樣(yang)數量的(de)(de)熱量。運動(dong)員飲(yin)用(yong)巧克力(li)牛奶有著(zhu)明顯較低(di)(di)濃度的(de)(de)肌(ji)酸激(ji)酶指標的(de)(de)肌(ji)肉損傷。
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提供好心情
巧克力成分中(zhong)的(de)色(se)氨(an)酸,可幫助(zhu)人體合成血(xue)清素(su)(su),促進情緒的(de)穩定,通常(chang)女性的(de)血(xue)清素(su)(su)比男性少,所以女性比男性容(rong)易(yi)有情緒不(bu)穩反應,因此女性吃巧克力后,更(geng)容(rong)易(yi)讓心情轉好(hao)。
促進肌(ji)膚代(dai)謝(xie)
可(ke)可(ke)比起其他(ta)含有多(duo)酚(fen)抗氧(yang)化(hua)劑的食物和飲料還(huan)(huan)擁(yong)有更強的抗氧(yang)化(hua)作用(yong),每日(ri)少量黑巧克力可(ke)顯(xian)著(zhu)增加吸取抗氧(yang)化(hua)劑,對于修復受到紫外線損(sun)傷的肌膚,促進肌膚的代(dai)謝是(shi)很有效果(guo)的,還(huan)(huan)可(ke)預防痘(dou)痘(dou)、痘(dou)疤、黑斑(ban)及皺紋等。
降血壓(ya)及膽(dan)固醇
巧克(ke)力(li)中的多酚可(ke)(ke)改善血(xue)液循(xun)環,防止心血(xue)管疾病;并且(qie)多酚能減少壞膽固醇(chun)量,有效(xiao)避(bi)免氧化及動(dong)脈硬化,降低心血(xue)管疾病及中風機率。 可(ke)(ke)可(ke)(ke)豆中的可(ke)(ke)可(ke)(ke)脂是(shi)天(tian)然脂肪,對血(xue)液中膽固醇(chun)水準沒有影(ying)響。
促進(jin)肌肉恢復
運動(dong)后(hou)飲(yin)用低(di)脂巧克(ke)力牛奶(nai)提供(gong)相等或優于肌(ji)肉(rou)恢(hui)復藥物的作(zuo)用,高碳水化合物飲(yin)料亦恢(hui)復同(tong)樣(yang)數量的熱(re)量。運動(dong)員飲(yin)用巧克(ke)力牛奶(nai)有著明顯較(jiao)低(di)濃度的肌(ji)酸激酶指標的肌(ji)肉(rou)損(sun)傷。
提供(gong)好(hao)心(xin)情
巧克(ke)力(li)成分中的(de)(de)色氨(an)酸,可幫助(zhu)人體合成血清(qing)素,促進(jin)情(qing)緒的(de)(de)穩(wen)定,通常女性(xing)(xing)的(de)(de)血清(qing)素比(bi)男(nan)性(xing)(xing)少,所以(yi)女性(xing)(xing)比(bi)男(nan)性(xing)(xing)容(rong)易有情(qing)緒不穩(wen)反應,因此女性(xing)(xing)吃巧克(ke)力(li)后,更容(rong)易讓(rang)心情(qing)轉好。
巧克力的各(ge)種做法
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甜品、飲品,還有各類形式的手工作
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甜(tian)蜜巧克力甜(tian)品
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舒心巧克力(li)可可
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匠(jiang)心手工巧克力
孕婦能(neng)吃巧克力嗎(ma)
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人(ren)稱“助產大力士”,在醫學界(jie)譽為“分娩佳食”
1.巧(qiao)克(ke)力含有豐富的(de)(de)(de)營養,有著大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)優質(zhi)碳(tan)水化合物,并且(qie)能在很短的(de)(de)(de)時(shi)間內被人體(ti)所消(xiao)化吸收(shou)和(he)利用,產生大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)熱能,供人體(ti)消(xiao)耗。其被消(xiao)化吸收(shou)和(he)利用的(de)(de)(de)速(su)度(du)是雞蛋的(de)(de)(de)5倍、脂肪的(de)(de)(de)3倍。
2.巧克力的體積小,發熱多,而且香甜可口,吃(chi)起來也很方便。產婦只要(yao)在臨產前吃(chi)一兩塊巧克力,就能在分(fen)娩過(guo)程中產生更(geng)多熱量。
3.巧克力對于(yu)孕(yun)婦保持穩定(ding)情緒(xu)有著(zhu)科學上(shang)的(de)作用(yong)(血清素(su)相(xiang)關),而(er)好心情對于(yu)腹中胎兒的(de)成長更有著(zhu)積極的(de)作用(yong),其所含的(de)銅元素(su)更有利于(yu)胎兒大(da)腦的(de)發育。
注意:飲食(shi)(shi)中不(bu)管(guan)是(shi)任何(he)食(shi)(shi)物,永遠都不(bu)要過度(du)食(shi)(shi)用(yong)。若孕婦(fu)過度(du)食(shi)(shi)用(yong)巧克力,有(you)可能(neng)導(dao)致(zhi)其他營養元素的缺乏,影響胎兒的生長發育,更甚(shen)者可能(neng)會導(dao)致(zhi)早產或流產!
巧克力品牌推薦
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享譽(yu)世界(jie)的“德芙”和費(fei)列羅的威化(hua)巧克力球
始于1986年美國(guo),享譽世(shi)界的(de)經(jing)典巧克力(li)(li)品(pin)牌,中(zhong)國(guo)版塊(kuai)巧克力(li)(li)市場領導品(pin)牌,以獨具絲滑(hua)的(de)口感與香醇回味征服了眾多愛(ai)好者的(de)心。
全球(qiu)著名的(de)精(jing)致(zhi)手(shou)制巧(qiao)克力品牌,享有巧(qiao)克力中的(de)勞斯萊斯之稱。Godiva對質量的(de)追求一(yi)絲(si)不茍,歐陸式的(de)金裝禮盒(he)和人手(shou)裝飾的(de)精(jing)美包裝,令(ling)人一(yi)見傾心,獨具匠(jiang)心的(de)設(she)計亦為Godiva贏得各界的(de)美譽。
開(kai)創了迷你巧(qiao)克(ke)力的(de)先(xian)河,在國(guo)內主(zhu)銷的(de)費列羅Rocher榛果威化巧(qiao)克(ke)力,以(yi)及費列羅臻品巧(qiao)克(ke)力糖果禮(li)盒,拉斐爾和費列羅朗慕廣受(shou)歡迎。
以品質高(gao)味道好而聞(wen)名于世,被(bei)業界公認(ren)為(wei)極具(ju)創新力的(de)(de)高(gao)檔巧(qiao)克力制(zhi)造商。Lindt在全世界有著很(hen)多忠實的(de)(de)擁護(hu)者。它的(de)(de)優(you)點是幼滑細膩,入口即(ji)溶。
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適(shi)當的(de)食(shi)用(yong)巧克(ke)力(li),對身體(ti)有著不(bu)小(xiao)的(de)好處。而在各種情(qing)人節(jie)中,巧克(ke)力(li)都是表(biao)達愛情(qing)少不(bu)了的(de)主角。通過了解巧克(ke)力(li),并且學會自(zi)制巧克(ke)力(li),相信(xin)你一定能把握住(zhu)TA!