鵝肉不能和什么一起吃

1、鵝肉(rou)+雞蛋：傷元氣

很(hen)多人餐桌上總少不了一道雞蛋(dan)(dan)的(de)美食，雞蛋(dan)(dan)不但含有大量高(gao)蛋(dan)(dan)白及礦物質，而且更是美容護膚的(de)一大圣品(pin)。但你知道么，雞蛋(dan)(dan)不能(neng)與(yu)兔肉、鵝(e)肉等肉類一起吃(chi)。鵝(e)肉與(yu)雞蛋(dan)(dan)相(xiang)克，同食傷元(yuan)氣。所以為了健(jian)康著想，不要在(zai)吃(chi)了鵝(e)肉后再吃(chi)雞蛋(dan)(dan)。

2、鵝肉+鴨梨：傷腎臟(zang)

鴨(ya)梨糖度較低，清(qing)甜爽口，吃完油(you)膩的東西，想吃點(dian)水果解解膩，選(xuan)它準沒錯。但有一樣(yang)東西是例外，那就是鵝(e)肉。鵝(e)肉與(yu)鴨(ya)梨不(bu)可同食，同食產生(sheng)不(bu)良生(sheng)化反應，傷(shang)及腎臟。

3、鵝肉+茶葉(xie)：腹痛

茶(cha)葉(xie)與鵝肉同食，鵝肉中豐(feng)富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)和鐵(tie)與茶(cha)葉(xie)中的鞣(rou)酸(suan)會(hui)形成(cheng)不易消化(hua)吸(xi)收的物質(zhi)，可能(neng)引發惡心、嘔吐、腹痛。

4、鵝肉+柿(shi)子：嚴重會導致死亡

柿(shi)子與鵝肉同時食(shi)用會食(shi)物中毒，嚴重時會導致人體(ti)死亡，綠豆(dou)水(shui)煎服可以緩解癥狀。若癥狀很嚴重則需要及時就醫(yi)。

5、鵝肉(rou)+香(xiang)榧：生斷節(jie)風(feng)

香榧又名赤果、玉山果、玉榧(fei)、野(ye)極子，果(guo)實為堅果(guo)，橄欖形，果(guo)殼(ke)較硬，內有黑色果(guo)衣包(bao)裹淡黃色果(guo)肉(rou)。據《本草綱目》稱：“香榧性(xing)熱，同(tong)鵝肉食(shi)生(sheng)斷節風。”由(you)于(yu)香榧油中含(han)多種醛(quan)(quan)類(lei)醇(chun)類(lei)（如堅(jian)果醛(quan)(quan)、堅(jian)果醇(chun)、榧樹(shu)醛(quan)(quan)和(he)新(xin)榧樹(shu)醇(chun)等(deng)），同(tong)煮同(tong)食(shi)，這些成(cheng)(cheng)分可能(neng)與鵝肉的某些成(cheng)(cheng)分反應，產生(sheng)不利(li)于(yu)人體健康的化合物。

鵝肉和什么一起吃好

1、鵝(e)肉+白(bai)蘿卜(bu)：止咳化痰(tan)

鵝肉與(yu)白(bai)蘿卜二者(zhe)同(tong)食(shi)，能利肺氣、止咳、化痰，而且最適合老年性慢性支(zhi)氣管炎和肺氣腫患(huan)者(zhe)食(shi)用。

2、鵝肉(rou)+胡蘿卜(bu)：預防病(bing)癥

胡蘿卜富(fu)含(han)胡蘿卜素(su)，與鵝肉中(zhong)富(fu)含(han)的不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸結合食用，具有預防癌癥、心臟病等的功(gong)效。

3、鵝肉+西蘭花：降低膽固醇

鵝肉(rou)低(di)脂肪、高蛋白質，與西蘭花中(zhong)的(de)膳(shan)食纖維搭配，可幫(bang)助降低(di)飲(yin)食中(zhong)膽固醇的(de)吸收率。

4、鵝肉(rou)+山(shan)藥(yao)：強(qiang)身健體

鵝肉具有益氣補虛、和胃止(zhi)渴、止(zhi)咳化(hua)痰(tan)、解(jie)鉛毒等作用；山藥(yao)具有利脾胃消化吸(xi)收(shou)的功能；山藥(yao)燜鵝不(bu)僅能強健機體，還能滋腎益精。

哪些人不能吃鵝肉

1、患有痄腮的小孩子不適宜吃鵝肉

痄腮根源為熱毒，所(suo)以配上鵝肉或鵝蛋這(zhe)類發(fa)物(wu)，會導(dao)致病情更加(jia)嚴(yan)重，造成不良的后果發(fa)生。

2、高血(xue)壓病、血(xue)脂血(xue)癥患者不(bu)適宜鵝(e)肉

高血壓病(bing)、血脂血癥患者也不(bu)能(neng)吃鵝肉(rou)，鵝肉(rou)含有豐富的蛋白質、維生(sheng)素、煙酸、糖等多種營(ying)養元(yuan)素，因此(ci)一旦食用會導致病(bing)情加重。

3、身體溫熱內(nei)蘊者(zhe)、皮膚瘡毒、瘙癢癥者(zhe)、痼疾者(zhe)也不能吃鵝(e)肉(rou)

鵝肉(rou)氣味俱(ju)厚，發(fa)風發(fa)瘡(chuang)，容(rong)易誘(you)發(fa)舊疾，這(zhe)類人一旦食用鵝肉(rou)的話，會讓(rang)過敏更(geng)加嚴(yan)重。

4、腸(chang)胃虛弱、動脈硬化的人不適宜吃鵝(e)肉

鵝(e)肉有益氣補虛(xu)、和胃(wei)(wei)止渴、止咳(ke)化(hua)痰等作用，但腸胃(wei)(wei)虛(xu)弱(ruo)、動脈硬(ying)化(hua)的人(ren)吃鵝(e)肉，會導致自己的腸胃(wei)(wei)功能受損，傷(shang)(shang)及腎(shen)臟，損脾(pi)傷(shang)(shang)胃(wei)(wei)等，從而加重病癥(zheng)。

5、過敏體質(zhi)者(zhe)不適(shi)宜(yi)吃鵝肉(rou)

鵝肉氣(qi)味俱(ju)厚，發風發瘡，屬(shu)(shu)于發物。而且鵝肉中蛋白質(zhi)含量很高，并且還有部分(fen)屬(shu)(shu)于過敏原，因此過敏體質(zhi)的人不適合食用(yong)鵝肉。