導語 INTRODUCTION
鵝(e)肉(rou)是理想的(de)高蛋(dan)白、低(di)脂肪、低(di)膽固醇的(de)營(ying)養健康(kang)食品,脂肪含量其(qi)他(ta)肉(rou)要低(di),而且(qie)肉(rou)質美肥嫩,滋味(wei)細(xi)膩,肉(rou)的(de)品質好(hao),均超過其(qi)他(ta)肉(rou)類,對人體健康(kang)有利。鵝(e)肉(rou)怎么(me)做好(hao)吃(chi)又簡單?鵝(e)肉(rou)可以有很多種(zhong)做法(fa),和各種(zhong)不(bu)同(tong)的(de)食材組合(he)在一(yi)起可以變幻出(chu)不(bu)同(tong)的(de)菜肴。