隨(sui)著人(ren)們現在(zai)飲食習(xi)慣的(de)(de)逐漸(jian)西(xi)化，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕取代中(zhong)式面制(zhi)食品(pin)逐漸(jian)升(sheng)高，人(ren)們對蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕的(de)(de)質量要(yao)(yao)求(qiu)和營(ying)養要(yao)(yao)求(qiu)越來越高，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕店主(zhu)要(yao)(yao)是生(sheng)產(chan)多種類(lei)(lei)型(xing)的(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕、面包(bao)、西(xi)點，而產(chan)品(pin)的(de)(de)制(zhi)作需(xu)要(yao)(yao)突出的(de)(de)符合現代人(ren)需(xu)求(qiu)的(de)(de)健康(kang)的(de)(de)飲食理念(nian)。蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕主(zhu)要(yao)(yao)的(de)(de)銷售類(lei)(lei)型(xing)是生(sheng)日蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕、婚姻蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕以及日常小吃，其中(zhong)西(xi)式蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕越來越受到年輕人(ren)的(de)(de)青睞。國內烘焙行業呈現出健康(kang)、快速(su)、可持續發展的(de)(de)良好態勢(shi)，企業規模(mo)擴大(da)，在(zai)食品(pin)原輔料(liao)漲(zhang)價的(de)(de)嚴(yan)峻時(shi)期，仍然保持了規模(mo)效(xiao)益(yi)的(de)(de)提高；企業產(chan)品(pin)質量、衛生(sheng)、安全狀況得(de)到重大(da)改(gai)善。隨(sui)著蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕企業對技術交(jiao)流(liu)、技術創新概(gai)念(nian)的(de)(de)深入實踐，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕產(chan)品(pin)更加多元化，同(tong)時(shi)所帶來的(de)(de)效(xiao)益(yi)用于企業擴大(da)再生(sheng)產(chan)的(de)(de)投資(zi)比例也大(da)幅(fu)度提高，既促(cu)進企業發展，又(you)有力的(de)(de)推動了蛋(dan)(dan)(dan)(dan)(dan)糕店行業的(de)(de)發展。

Maigoo小編了解(jie)到，現(xian)代生活節奏(zou)越來越快(kuai)，人們(men)的(de)飲食(shi)習慣也開始發(fa)生變化，傾向(xiang)于更為簡單快(kuai)捷(jie)的(de)食(shi)物，而以面包、蛋(dan)糕(gao)為代表(biao)的(de)蛋(dan)糕(gao)行(xing)(xing)業(ye)因(yin)其(qi)美(mei)味的(de)口感、便(bian)捷(jie)的(de)食(shi)用方(fang)式獲得越來越多的(de)認同，我國蛋(dan)糕(gao)行(xing)(xing)業(ye)已進入黃金發(fa)展期。據(ju)調查，近(jin)一半的(de)消費者將蛋(dan)糕(gao)食(shi)物作為早餐食(shi)用，突顯其(qi)在日常飲食(shi)中(zhong)的(de)重(zhong)要地位。隨著消費群體的(de)擴大、消費頻次的(de)提高(gao)，蛋(dan)糕(gao)行(xing)(xing)業(ye)市場(chang)容量逐年遞增，發(fa)展空間潛力(li)巨大。

加盟蛋(dan)(dan)糕店(dian)的(de)(de)利(li)(li)潤(run)如(ru)何，能有(you)多少利(li)(li)潤(run)，這要從(cong)不同(tong)的(de)(de)地(di)域、加盟不同(tong)的(de)(de)品牌以及店(dian)面(mian)(mian)大小的(de)(de)不同(tong)，來進(jin)行分(fen)析(xi)。具體(ti)的(de)(de)利(li)(li)潤(run)空(kong)間如(ru)何，并不會有(you)一(yi)個(ge)固定值。Maigoo小編(bian)依(yi)據(ju)加盟蛋(dan)(dan)糕店(dian)的(de)(de)店(dian)鋪面(mian)(mian)積、租金、水電費用(yong)、人工費用(yong)，以及月營業額和(he)毛利(li)(li)率等數(shu)據(ju)，為您分(fen)析(xi)一(yi)下加盟蛋(dan)(dan)糕店(dian)的(de)(de)利(li)(li)潤(run)有(you)多少。

Maigoo小編需要(yao)強調一下，加盟蛋糕店的利(li)潤情況受當地的經濟發展水平。地理位置等(deng)因素影響，各(ge)地區或(huo)不同品牌下的加盟利(li)潤也有所不同，以下的數據分析僅作為您創業(ye)的一個參(can)考，具體還需以實際情況為準。

利潤測算說明：

1、店(dian)(dian)鋪(pu)面積：開店(dian)(dian)成本分析(xi)表(biao)中(zhong)的面積以一(yi)般店(dian)(dian)鋪(pu)大小(xiao)為標準，僅為參考，具體(ti)請以實際為準。

2、營業總額構(gou)成：營業收入(ru)(現金)、、微(wei)信支付(fu)、線上其他平臺支付(fu)、其他收入(ru)。

3、銷貨(huo)成(cheng)本構成(cheng)：期(qi)(qi)初(chu)存貨(huo)、本期(qi)(qi)進貨(huo)、本期(qi)(qi)自購貨(huo)、期(qi)(qi)末存貨(huo)。（銷貨(huo)成(cheng)本公式=上月期(qi)(qi)初(chu)存貨(huo)+本月進貨(huo)-本月未盤點(dian)存貨(huo)）

4、人員工資構(gou)成：薪(xin)資費用(yong)、社(she)保費用(yong)、獎金、其他費用(yong)。

5、廣告費(fei)用(yong)構(gou)成：廣告設計費(fei)、廣告營銷、其他廣告費(fei)用(yong)。

6、房(fang)租(zu)費用構成：房(fang)屋租(zu)金、倉(cang)庫租(zu)金、員(yuan)工(gong)宿舍(she)、其他(ta)租(zu)金。

7、水電(dian)費(fei)用(yong)構成：水費(fei)、電(dian)費(fei)。

8、變動費用(yong)構(gou)成：辦公費用(yong)、設備維(wei)修費、運費、電話費、寬帶費、快遞費、交(jiao)通費、培訓費、其他(ta)費用(yong)。

9、營業毛(mao)利潤=營業總額(e)-銷貨(huo)成本。

10、營業凈(jing)利潤(run)=營業總(zong)額-銷貨成本-營運費用。

（以上的收入、支出、營(ying)運費用(yong)僅供參考，具體(ti)還需依據實際情況而定。投資有(you)風險(xian)，加(jia)盟需謹(jin)慎(shen)。）