1、選(xuan)內(nei)膽(dan)(dan):電燉鍋(guo)的(de)內(nei)膽(dan)(dan)一(yi)般分為(wei)陶瓷和紫砂(sha)兩種,其中紫砂(sha)內(nei)膽(dan)(dan)燉煮食物,能夠保持(chi)原汁(zhi)原味不失養份,煲(bao)湯沒(mei)那么(me)油膩(ni),白(bai)瓷內(nei)膽(dan)(dan)具(ju)有不易(yi)粘(zhan)鍋(guo)、易(yi)清洗、使用方便等(deng)特(te)點(dian),是很多人們的(de)首選(xuan)。
2、選容(rong)(rong)量(liang):選擇(ze)電燉(dun)鍋(guo)(guo)的容(rong)(rong)量(liang)要看家(jia)里人(ren)數(shu)、食(shi)材數(shu)量(liang),如果(guo)電燉(dun)鍋(guo)(guo)的容(rong)(rong)量(liang)太小(xiao)(xiao),煮的食(shi)材太多,很容(rong)(rong)易燉(dun)干。家(jia)庭(ting)人(ren)數(shu)決定著(zhu)容(rong)(rong)量(liang)大小(xiao)(xiao),常(chang)見的2.5L電燉(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)(rong)量(liang)較小(xiao)(xiao),只能夠滿(man)足2-3人(ren)小(xiao)(xiao)家(jia)庭(ting)使用;如果(guo)是4-5人(ren)的大家(jia)庭(ting),4.5L大容(rong)(rong)量(liang)電燉(dun)鍋(guo)(guo)更合適。
3、選(xuan)功能:建議優先(xian)選(xuan)擇全自動電燉鍋,其(qi)有兩個最(zui)實用的(de)功能就是(shi)燜(men)燉與保溫,燜(men)燉功能最(zui)好有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選(xuan)擇,以適合燜(men)燉不同類型食(shi)材的(de)需要。
4、選品(pin)牌(pai):目前全自動電燉(dun)鍋(guo)主要是國產(chan)品(pin)牌(pai),建(jian)議(yi)沒有購買電燉(dun)鍋(guo)經驗(yan)的朋友優(you)先選擇知(zhi)品(pin)牌(pai)產(chan)品(pin),雖然價格會比小廠產(chan)品(pin)高出(chu)20%左右(you),但是安全質量更有保障。