蕎面灌腸怎么做蕎面灌腸的家常做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2022-03-25 評論 0

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原料：
蕎面、白面、鹽、白礬、水
做法：
1、將蕎面、白面放入盆內加入鹽、白礬、水和硬攪軟，順著一個方向邊加水，邊攪動成稀糊狀，用手抓起看似一條線即可。
2、將4寸小碟洗凈，依次刷上油擺入籠內，將稀糊舀入碟的三分之二，蓋上蓋后在蒸籠里蒸熟，冷卻后，取下切條。
3、切好的灌腸條與豆芽煸炒，亦可涼調食用。

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