向日葵紙杯蛋糕的做法:
【主料】:低粉(fen)95克 雞蛋(dan)3個(ge) 糖(tang)90克 黃(huang)油25克 牛奶40克
【輔(fu)料】:淡奶油150克 糖(tang)15克 色(se)素適量(liang) 小奧利(li)奧餅干適量(liang)
步驟:
1.牛奶和黃油隔水融化。全蛋放入無水無油盆中,加入糖(tang)。
2.用(yong)打蛋器(qi)打發全蛋。將面(mian)粉(fen)篩入(ru)后翻拌均勻。
3.取兩到三(san)勺面糊放入(ru)牛奶黃油液中拌勻。
4.將拌好的糊(hu)倒入面(mian)糊(hu)盆中切拌均勻(yun)。
5.倒入紙杯,150度,上下火(huo)烤25分鐘左右。
6.淡奶油(you)加糖15克打發(fa)。在晾涼的蛋糕(gao)頂部用奶油(you)擠出一個環(huan)形。
7.取少量(liang)淡奶油調成綠色,用花(hua)嘴(zui)擠(ji)出葉子(zi)。
8.調出(chu)(chu)黃色奶油,用葉子花嘴擠出(chu)(chu)兩層向日葵花瓣,中間裝飾(shi)上小(xiao)奧(ao)利奧(ao)餅干(gan)。