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日(ri)(ri)照(zhao)金烏(wu)賊，山(shan)東省日(ri)(ri)照(zhao)市嵐山(shan)區特(te)產(chan)。是(shi)日(ri)(ri)照(zhao)四大地(di)方(fang)特(te)產(chan)之(zhi)一，棲息地(di)集中在日(ri)(ri)照(zhao)市近海水域(yu)，以胴體(ti)肥厚，肉(rou)味鮮美而(er)聞名(ming)，更因為(wei)以其纏卵(luan)腺而(er)加工(gong)的"烏(wu)魚蛋(dan)"為(wei)傳統(tong)貢品并(bing)享譽國(guo)宴而(er)成為(wei)日(ri)(ri)照(zhao)水產(chan)品的一張(zhang)名(ming)片。2011年列為(wei)中國(guo)農產(chan)品地(di)理(li)標志保護(hu)產(chan)品。

形態特征

中(zhong)型(xing)烏賊(zei)。胴(dong)部卵圓(yuan)形，一般腸長20厘米(mi)，長度(du)為寬(kuan)度(du)的1.5倍。背腹略扁平，側緣(yuan)繞以狹(xia)鰭，不愈合。頭部前端、口的周(zhou)圍生有(you)(you)5對(dui)(dui)腕。4對(dui)(dui)較(jiao)短，每個(ge)骯(ang)上長有(you)(you)4個(ge)吸盤;1對(dui)(dui)觸腕稍超過嗣長，其(qi)吸盤僅在頂端，小而密。眼發達。石灰質(zhi)內骨(gu)胳發達，長橢(tuo)圓(yuan)形，長度(du)約為寬(kuan)度(du)的2.5倍，后(hou)端骨(gu)針粗壯。體內有(you)(you)墨囊，內貯(zhu)有(you)(you)黑色(se)(se)液體。體黃(huang)褐色(se)(se)，服體上有(you)(you)棕(zong)紫色(se)(se)與白色(se)(se)細斑相(xiang)間(jian)，雄體陰(yin)背有(you)(you)波狀(zhuang)條紋，在陽光下呈(cheng)金黃(huang)色(se)(se)光澤(ze)。

產地環境

日(ri)照市(shi)(shi)擁有(you)獨具魅力的(de)生態環(huan)境優(you)勢(shi)。這(zhe)里(li)地處中國(guo)(guo)南北(bei)(bei)(bei)氣候過渡地帶，屬(shu)暖(nuan)溫帶半(ban)濕潤(run)季風區大(da)陸性氣候，冬無(wu)嚴寒，夏(xia)無(wu)酷暑，降水豐沛，光(guang)照充足，既有(you)南方(fang)空氣濕潤(run)的(de)特點，又有(you)北(bei)(bei)(bei)方(fang)四(si)季分明的(de)特征，被譽為"南方(fang)的(de)北(bei)(bei)(bei)方(fang)，北(bei)(bei)(bei)方(fang)的(de)南方(fang)"。境內百公里(li)海(hai)岸線上，有(you)綿(mian)延64公里(li)的(de)優(you)質(zhi)(zhi)沙(sha)灘。日(ri)照市(shi)(shi)空氣質(zhi)(zhi)量符合國(guo)(guo)家(jia)(jia)一(yi)級標準，近岸海(hai)域水質(zhi)(zhi)達到國(guo)(guo)家(jia)(jia)一(yi)類海(hai)水標準，飲用水源水質(zhi)(zhi)合格率(lv)達100%。被確定為國(guo)(guo)家(jia)(jia)可持(chi)續發展實驗(yan)區、中國(guo)(guo)優(you)秀(xiu)旅游城(cheng)市(shi)(shi)、國(guo)(guo)家(jia)(jia)環(huan)保重點城(cheng)市(shi)(shi)、國(guo)(guo)家(jia)(jia)生態示范(fan)區建設(she)試點市(shi)(shi)和(he)國(guo)(guo)家(jia)(jia)循環(huan)經(jing)濟試點市(shi)(shi)。

日照市自然(ran)資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)。日照市是山東省糧食、花生(sheng)(sheng)、水(shui)(shui)產(chan)品、蠶繭、烤(kao)煙、果(guo)品、畜牧、中(zhong)藥材等重要產(chan)地，是中(zhong)國(guo)北(bei)方沿海(hai)(hai)(hai)富(fu)水(shui)(shui)區，年降水(shui)(shui)量874mm，境內淡水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)近(jin)20億立方米。海(hai)(hai)(hai)洋(yang)-10米等深線(xian)以內的(de)淺海(hai)(hai)(hai)2萬(wan)多公(gong)頃，沿海(hai)(hai)(hai)灘(tan)涂5060公(gong)頃，近(jin)海(hai)(hai)(hai)有(you)魚類(lei)近(jin)百種，海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)可(ke)養殖面積(ji)6.67萬(wan)公(gong)頃，是中(zhong)國(guo)四大(da)水(shui)(shui)產(chan)品苗(miao)種繁(fan)育(yu)中(zhong)心之一。優良(liang)的(de)環境和(he)豐(feng)富(fu)的(de)水(shui)(shui)資(zi)源(yuan)，為西(xi)施舌等海(hai)(hai)(hai)產(chan)品的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)發展奠(dian)定了(le)堅實的(de)基礎。

生產情況

日照(zhao)沿(yan)海(hai)是(shi)金(jin)(jin)烏(wu)(wu)(wu)賊(zei)最集中(zhong)的(de)產(chan)(chan)卵(luan)場(chang)(chang)、索餌場(chang)(chang)，也(ye)是(shi)金(jin)(jin)烏(wu)(wu)(wu)賊(zei)的(de)優質漁(yu)場(chang)(chang)。進入20世紀80年(nian)(nian)代后期，由于過度捕撈、海(hai)況(kuang)變化(hua)等原(yuan)因(yin)，該資(zi)源呈(cheng)逐(zhu)漸衰退狀(zhuang)態(tai)(tai)。為切實保(bao)護、利(li)用(yong)好(hao)這(zhe)(zhe)一(yi)珍貴漁(yu)業(ye)資(zi)源，海(hai)洋與漁(yu)業(ye)部(bu)門采取強(qiang)化(hua)漁(yu)業(ye)綜合執(zhi)法管(guan)理、建(jian)立前(qian)三島(dao)海(hai)域國家級水(shui)產(chan)(chan)種質資(zi)源保(bao)護區、在保(bao)護區內投放產(chan)(chan)卵(luan)附著基和一(yi)定規模的(de)人工增殖(zhi)放流等措施對其(qi)進行(xing)資(zi)源保(bao)護與修復(fu)，取得了(le)良好(hao)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)效(xiao)(xiao)果，社會效(xiao)(xiao)益彰顯。2011年(nian)(nian)，日照(zhao)市(shi)金(jin)(jin)烏(wu)(wu)(wu)賊(zei)秋季(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)喜(xi)獲(huo)豐收(shou)，截至(zhi)11月中(zhong)旬，全市(shi)捕獲(huo)金(jin)(jin)烏(wu)(wu)(wu)賊(zei)達(da)1600余噸，創多年(nian)(nian)來(lai)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)新(xin)高，金(jin)(jin)烏(wu)(wu)(wu)賊(zei)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)已成(cheng)為漁(yu)民(min)增收(shou)、漁(yu)業(ye)增效(xiao)(xiao)的(de)新(xin)亮點。據多年(nian)(nian)實際調查、統計，全市(shi)金(jin)(jin)烏(wu)(wu)(wu)賊(zei)秋季(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)已經連續三年(nian)(nian)突破千噸大(da)關，金(jin)(jin)烏(wu)(wu)(wu)賊(zei)這(zhe)(zhe)一(yi)地(di)理標志性海(hai)珍品真正走上了(le)老百姓的(de)餐桌(zhuo)。