鐵觀音，福建安溪當地茶農發明于1725-1735年間。發源于安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。【 詳細>>】

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特征的烏龍茶。產于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區范圍，區內面積70km2。【 詳細>>】

福建烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，優良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。主要生產商有飲香茶葉專業合作社、珍再享茶廠等。福建烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。福建烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。福建烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。【 詳細>>】

永春佛手茶又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱“金佛手”，主產于福建永春縣蘇坑、玉斗、錦斗和桂洋等鄉鎮海拔600米至900米高山處。主要品種有紅芽佛手茶和綠芽佛手茶。乃佛手品種茶樹梢制成， 是福建烏龍茶中風味獨特的名品。鮮葉似佛手柑葉，葉肉肥厚豐潤，質地柔軟綿韌，嫩芽紫紅亮麗，制好后外形如海蠣干，條索緊結，粗壯肥重，色澤沙綠油潤，沖泡時，香氣馥郁幽長、沁人肺腑，其湯色金黃透亮，滋味芳醇，生津甘爽。具有的提神益思、清心明目、利尿解毒、減肥降脂、健美延年、降血壓、血糖，頤養身心等保健功效。【 詳細>>】

連綿不絕的群山，蓊郁蔥蘢的林海，芬芳吐艷的鮮花，湛藍清澈的天空，桐木村位于國家重點自然保護區與世界文化自然雙遺產地的核心區，被譽為“世界生物之窗”。茶山、竹山、木林及各類動物、昆蟲形成了一個完整的生態體系，優越的自然氣候和地理環境為武夷紅茶創造了得天獨厚的生態條件，培育了品質卓越的武夷紅茶。武夷紅茶屬全發酵茶，具有獨特韻味、花果香味或桂圓干香味，如今武夷紅茶中的金駿眉在全國茶葉市場掀起了一浪高過一浪的紅茶熱，武夷紅茶作為最古老的一種紅茶，至今已有400多年的歷史。【 詳細>>】

政和白茶，福建省政和縣特產。中國地理標志產品。政和白茶以中國國家級優良茶樹品種茶政和大白茶品種為原料，經政和縣茶農特有的制茶技藝加工生產的，所產政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質特征。不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效，還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效。馳名中外，在同行業中享有較高聲譽。政和白茶原以菜茶品種的小芽為原料，清朝初年，政和鐵山發現大白茶樹種（國家級優良茶樹品種），逐廣為栽培，并以此為原料制出白牡丹、白毫銀針、壽眉、白毛猴、蓮心等多個優質白茶品種。【 詳細>>】

福鼎白茶屬于福建白茶，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒。歐美國家對白茶研究發現，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等。【 詳細>>】

泰寧鐵皮石斛產地范圍為：福建省三明市泰寧縣現轄的杉城鎮、朱口鎮、上青鄉、大田鄉、梅口鄉、大龍鄉等六個鄉（鎮）區域的丹崖地貌區。泰寧鐵皮石斛是產自泰寧丹霞巖壁蘭科多年生附生草本植物，分類上屬被子植物門、單子葉綱、微子目、蘭科、石斛屬。泰寧鐵皮石斛，泰寧俗稱“吊吊蘭”，又稱泰寧巖斛。系人工種植或野生于泰寧丹霞地貌區域，巖壁高聳、綿延，巖層斷口清晰、銳利的赤壁丹崖上，表皮呈鐵銹色，根沿巖壁表層生長，喜溫暖、潮濕、通風透氣環境。【 詳細>>】

安砂魚產地范圍為：福建省永安市現轄區域。安砂鎮立足本鎮資源優勢，面向市場，大力發展煙、魚、果、竹、鴨、茶六大農業產業，取得較好成效。現已形成了年產萬擔煙、千噸魚、千噸果、千噸泡菜的規模。“安砂魚”是永安市繼“永安萵苣”“永安雞爪椒”“閩筍干”“安砂淮山”“永安金線蓮”“吉山老酒”六個產品之后第七個被認定為國家地理標志保護的產品。

建盞產于福建省南平市建陽區現轄區域。建盞是漢族傳統名瓷。為宋朝皇室御用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產生粘窯。由于釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，俗稱“釉淚”、“釉滴珠”。這是建盞的特點之一。【 詳細>>】

岵山荔枝，福建省永春縣岵山鎮特產，品種為烏葉荔枝，以色、香、味俱佳名聞名遐邇，早在宋代就被列為名種，載入《荔枝譜》。荔枝的果殼、果核可入藥治鼻衄、療疝氣。荔枝除供鮮食以外，還可以焙干、釀酒、作藥，或者加工成罐頭。荔枝干是一種滋補的干品，與桂圓干齊名，尤為產婦及老弱人士所喜愛。荔枝核含淀粉75%，是釀酒的好原料。【 詳細>>】

“ 福鼎檳榔芋”原產地域范圍是福建省福鼎市行政區域內，海拔450米以下，實行水旱輪作的15萬畝沖積、坡積和殘積母質的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。福鼎檳榔芋母芋呈圓柱形，長30－40cm，徑粗12－15cm，重1.25－3公斤，最大可達6公斤；芋表皮呈棕黃色至棕褐色，芋肉乳白色，帶紫紅色檳榔芋花紋，紋理較粗，分布較稀；易煮熟，肉質酥松、細滑，香味濃郁，綜合品質優良。【 詳細>>】

福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的歷史，福鼎四季柚屬蕓香科柑桔柚類，以一年四季都能開花結果而得名。福鼎四季柚素有高貴，團圓、吉祥之譽，象征花好、月圓、人壽之意，是祈求美滿幸福的珍貴信物，深受廣大消費者的青睞，并以其獨特的品質受到黨和國家領導人、中國著名營養專家的贊譽。福鼎地方名貴特產。主產地福鼎市前岐鎮,四季開花,四季結果,掛果時間長達半年以上，能充分吸收大氣、土壤中的養分，可謂“吃透了四季之風水”。故營養價值之高，堪稱果中之王。【 詳細>>】

古田銀耳，福建省古田縣特產，中國國家地理標志產品。古田縣是“中國食用菌之都”、“銀耳之鄉”，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產銀耳和銀耳栽培技術先進而聲名遠播，成為全中國學習的榜樣。所產的產品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養豐富而深受廣大消費者的青睞。銀耳，又名白木耳，質量上乘者稱作雪耳。銀耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素經B1、維生素B2、維生素D等，營養價值很高。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥，是我國的傳統滋補珍品。【 詳細>>】

大黃魚是我國“國魚”，又稱黃花魚、黃瓜魚、大先，以其肉質細嫩鮮美、高蛋白、低膽固醇，并富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是我國沿海傳統的滋補海產品。因其體色金黃，唇部桔紅，群眾視之為吉祥物，贊為“長命魚”、“黃魚小姐”。福建省寧德市以其獨有的“官井洋”大黃魚產卵場與無工業污染的“海上天湖”三都灣地理環境優勢和技術優勢，成為我國大黃魚人工養殖的發源地和國內的大黃魚育苗與養殖基地，創造了網箱、土池養殖模式，養殖網箱30多萬口，同時正推廣圍網、大網箱等新模式，產品通過了無公害食品認證。【 詳細>>】