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# 廚房鍋具 #
十款好用的廚房鍋具排行榜 廚房不粘鍋具品牌產品推薦
更新時間:2024-02-15
推薦理由:一套精美實用的鍋具不僅用起來順手,還可以烹飪出美味的飯菜,通常用到的鍋具有炒鍋、煎鍋、高壓鍋、多功能鍋等,可以選用具有不粘鍋和無油煙功能的鍋具,做菜不糊還方便清潔。那么,廚房鍋具哪個好?小編為大家推薦十款好用的廚房鍋具排行榜,其中上榜的產品品牌有:蘇泊爾、愛仕達、雙立人、福騰寶、菲仕樂、凌豐、炊大皇、香悠悠、康寧、弗歐等,本榜單由買購網大數據平臺提供產品數據支持,通過系統整理各大電商平臺的產品,綜合依據了產品的適用爐灶、材質工藝、功能特點、規格尺寸、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數據情況作為參考。maigoo產品排行榜僅供參考,僅只展示系統整理收錄的產品進行推薦,排名不分先后,如有因產品未收錄、未推薦等疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。
選購要點:一套精美實用的廚房鍋具不僅用起來順手,還可以烹飪出美味的飯菜,廚房鍋具按功能分壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋、電飯鍋、多功能鍋等;按材質分不銹鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、銅鍋、搪瓷鍋、不粘鍋、復合材質鍋等;按手柄個數分單耳鍋和雙耳鍋;按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋,種類多樣齊全,各有特點,您可根據自身的使用目的來進行選擇。廚房鍋具選擇的注意事項:
1、高溫油炸別用不粘鍋
不粘鍋的不粘涂層其實是一層薄膜,厚度在0.2毫米左右,炒菜時不要用鐵鏟,以免破壞涂層。如果干燒或油溫達到300℃左右,這層薄膜就可能受到破壞,有害成分全氟辛酸胺就會釋出來。其安全使用溫度應不超過260℃,而煎炸的溫度一般都比較高,所以不宜用它烹炸食物。
2、別用鋁鍋炒菜、腌菜
腌制食品一般都是強酸或強堿性的,容易與鋁產生化學反應,生成對人體有害的物質。而用鋁鍋炒菜,或使用鐵鏟,與鋁鍋碰撞、摩擦,也可能使鋁成分在一定程度上釋放出來,影響健康。
3、砂鍋安全性高
超市 中很多煲湯用的砂鍋顏色亮麗、外形美觀,但這樣的砂鍋往往添加了很多化學物質,因此應盡量選用顏色單一的砂鍋。使用時,盡量不要用大火;即使要用,也得先用小火讓其均勻受熱,否則很容易炸裂。
4、鐵鍋最安全
鐵鍋是我國的傳統廚具,比其他鍋具都更安全。在炒菜、煮飯過程中,也很少有溶出物。即使有鐵物質溶出,也是對人體有好處的。不過使用時,炒完一道菜洗一次鍋,并保持內壁干爽,以免生銹。
十款好用的廚房鍋具排行榜 廚房不粘鍋具品牌產品推薦
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推薦理由:蘇泊爾這款雙層蒸鍋,全304不銹鋼材質,健康無涂層,結實耐用,多層大容量,上蒸下煮一鍋端,加高蒸格,烹飪空間更大,折疊收納設計,精巧利用空間,磁通復合底,明火電火都通用。
推薦理由:愛仕達這款小奶鍋,精選優質原材,健康防粘鍋防糊底,涂層耐磨抗脫落,鍋底加深設計,不易鍋更安心,貼心導流嘴,湯汁不易掛壁不易側漏,更加省心。
推薦理由:雙立人這款琺瑯鑄鐵鍋,內壁采用優質黑琺瑯材質,不易粘鍋,食物自帶焦香,鎖水性強,還原食材真鮮味,優質鑄鐵,聚熱節能,保溫性強,燜煎燉炒烤,功能齊全,適用多種爐灶。
推薦理由:WMF這款煎炒平底鍋,德國進口高品質,鍋口直徑28cm,2-4人家庭適用,可煎可炒,鍋底加厚設計,導熱均勻,輕油少煙,烹飪持久不粘鍋,一沖即凈,洗鍋不傷手。
推薦理由:菲仕樂這款高壓鍋,德國原裝進口,采用歐標18-10不銹鋼材質,光滑易潔有質感,“太陽花”鍋底設計,導熱性強,熱量分布均勻,6L豪華容量,輕松實現一鍋三菜。
推薦理由:凌豐這款單火鍋,采用304不銹鋼材質,抗氧化防生銹,健康無涂層,不易粘鍋糊底,加厚鋼材一體成型設計,導熱快色均衡,三層復合鍋底,電磁爐也適用。
推薦理由:炊大皇這款砂鍋,進口透鋰長石材質,經1320℃高溫燒制,驟熱驟冷不開裂,無化學涂層,健康耐用,升級球釜鍋型,食材鎖鮮保溫,還原美味,加高鍋沿,下沉式鍋蓋設計,有效防止溢鍋,干凈衛生。
廚具網購知識

1、一套精美實(shi)用的(de)鍋(guo)具(ju)不(bu)僅用起來順手,還可以烹(peng)飪出美味的(de)飯(fan)菜(cai),通常(chang)用到的(de)鍋(guo)具(ju)有(you)炒鍋(guo)、煎鍋(guo)、高壓鍋(guo)、多功能(neng)鍋(guo)等,可以選用具(ju)有(you)不(bu)粘鍋(guo)和無油煙(yan)功能(neng)的(de)鍋(guo)具(ju),做菜(cai)不(bu)糊還方便清潔。

2、廚房刀具是處理食材(cai)(cai)必不(bu)(bu)可少(shao)的廚具,廚房刀具可以選擇不(bu)(bu)銹(xiu)鋼材(cai)(cai)質或(huo)陶瓷材(cai)(cai)質的,具有耐腐蝕、不(bu)(bu)易鈍(dun)化等(deng)特點,能夠滿足日常家庭中各種食材(cai)(cai)的制作。

3、廚(chu)(chu)房空(kong)間(jian)相對(dui)來(lai)說(shuo)較狹窄,餐(can)具(ju)、廚(chu)(chu)具(ju)、廚(chu)(chu)房電器等用(yong)品也要占據(ju)不(bu)少(shao)空(kong)間(jian),對(dui)于(yu)食物(wu)的存儲和調味(wei)瓶等烹飪用(yong)品可以使用(yong)儲物(wu)架(jia)(jia)、置物(wu)架(jia)(jia)、拉籃、瀝水架(jia)(jia)、掛架(jia)(jia)來(lai)收納(na),讓廚(chu)(chu)房物(wu)品排放(fang)有序。

4、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里除了(le)一些常(chang)用的廚(chu)(chu)具和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)電(dian)器(qi)外,還(huan)需要倒油瓶、調料瓶、夾盤(pan)器(qi)、磨刀器(qi)、切菜器(qi)、削(xue)皮刀等實(shi)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)小工具來(lai)幫忙助陣(zhen),讓我們的烹飪更加輕松(song)方便(bian)。

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廚電 集成灶 ★★★
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