1、挑品種：花(hua)茶(cha)種類繁多、特征(zheng)各異，不同的(de)花(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)蕾等制(zhi)作的(de)花(hua)茶(cha)，口感、藥(yao)理、藥(yao)效特性也不一(yi)樣，所(suo)以(yi)選購時要弄清花(hua)茶(cha)的(de)保健功能(neng)。

2、掂重量(liang)：先抓起一把茶(cha)葉掂重量(liang)，仔細(xi)觀(guan)察(cha)有無花(hua)片、梗子(zi)和碎末等，優質花(hua)茶(cha)較重而且不應有這些(xie)東(dong)西(xi)；低質花(hua)茶(cha)較輕，允許有少量(liang)這些(xie)東(dong)西(xi)存在。

3、看外(wai)形：花茶的外(wai)形以條索緊細圓(yuan)直、色(se)(se)澤烏綠均勻，有光亮(liang)的為(wei)好；反之(zhi)，條索粗松扭(niu)曲、色(se)(se)澤黃暗的為(wei)不(bu)好，甚(shen)至是陳茶。

4、聞(wen)味(wei)道：聞(wen)一聞(wen)有(you)無其他不應有(you)的異味(wei)，然后放在鼻下深(shen)嗅一下。辨別花香是否純正(zheng)，質量好的花茶香氣(qi)沖鼻；香氣(qi)不濃的則沒有(you)這種感(gan)覺。

5、選品牌(pai)：如(ru)果是(shi)第(di)一(yi)(yi)次(ci)購買(mai)花茶(cha)，最好選擇知名度(du)高的花茶(cha)品牌(pai)。第(di)一(yi)(yi)次(ci)不要買(mai)太(tai)多，回家后先沖泡(pao)飲用，看(kan)看(kan)是(shi)否是(shi)自己喜(xi)歡的。