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1、材質選擇：絞肉機作(zuo)為制作(zuo)食品的(de)工具，其材質必須(xu)(xu)是食品級別的(de)，塑(su)料必須(xu)(xu)是pp材質的(de)，不銹鋼(gang)的(de)要304材質的(de)，而電鍍的(de)容易(yi)氧化，影響(xiang)健(jian)康。塑(su)料的(de)雖然美觀，但容易(yi)磨損，不銹鋼(gang)雖然相(xiang)對粗糙，但結實耐(nai)用。

2、功(gong)能選(xuan)擇：一(yi)般絞(jiao)肉機(ji)都具有以下幾(ji)種功(gong)能：絞(jiao)肉、灌(guan)腸(chang)、絞(jiao)醬料、碎菜、切片(pian)、切絲等，但(dan)選(xuan)購時要注意它的每一(yi)項功(gong)能是(shi)否有所削弱。

3、噪音(yin)控制：運(yun)轉(zhuan)時的(de)噪音(yin)也是要(yao)考(kao)慮的(de)一(yi)個(ge)因素(su)，一(yi)般(ban)優質的(de)絞肉機運(yun)轉(zhuan)快但噪音(yin)不是很大。家用(yong)不要(yao)噪音(yin)特別(bie)高，一(yi)般(ban)超出60分貝(bei)的(de)噪音(yin)，會讓人覺得特別(bie)吵。

4、品(pin)牌選擇(ze)：建議(yi)選擇(ze)知名大品(pin)牌產品(pin)，在質量、安全性等方(fang)面(mian)都有保障，更有完善的(de)售后服務，使故障時得(de)到(dao)及時修理(li)。