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1、選內(nei)(nei)膽(dan)：電燉鍋(guo)的內(nei)(nei)膽(dan)一般分(fen)為陶瓷(ci)和紫砂兩種，其(qi)中紫砂內(nei)(nei)膽(dan)燉煮食物(wu)，能夠保持原汁(zhi)原味不失養份，煲(bao)湯沒那么油膩(ni)，白瓷(ci)內(nei)(nei)膽(dan)具有(you)不易(yi)粘(zhan)鍋(guo)、易(yi)清(qing)洗、使用方便等特點，是很多人們的首選。

2、選(xuan)容(rong)量(liang)：選(xuan)擇電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)量(liang)要看家(jia)(jia)里人數、食材(cai)(cai)數量(liang)，如果電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)的(de)容(rong)量(liang)太小(xiao)，煮的(de)食材(cai)(cai)太多，很容(rong)易燉(dun)(dun)干。家(jia)(jia)庭人數決定著容(rong)量(liang)大(da)小(xiao)，常見的(de)2.5L電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)容(rong)量(liang)較(jiao)小(xiao)，只能(neng)夠滿(man)足2-3人小(xiao)家(jia)(jia)庭使用；如果是4-5人的(de)大(da)家(jia)(jia)庭，4.5L大(da)容(rong)量(liang)電燉(dun)(dun)鍋(guo)(guo)更(geng)合適(shi)。

3、選功(gong)能(neng)：建議優(you)先選擇全(quan)自動電燉(dun)鍋，其有兩個(ge)最實用的功(gong)能(neng)就是燜燉(dun)與保溫，燜燉(dun)功(gong)能(neng)最好(hao)有“慢燉(dun)”與“快燉(dun)”兩種檔位(wei)選擇，以適合(he)燜燉(dun)不同類型(xing)食材的需要。

4、選品(pin)牌：目前全自動電燉(dun)鍋主要是國產(chan)品(pin)牌，建(jian)議沒有購買電燉(dun)鍋經驗(yan)的朋友優先選擇知品(pin)牌產(chan)品(pin)，雖(sui)然價(jia)格會比小廠產(chan)品(pin)高出20%左右(you)，但是安(an)全質量更(geng)有保障(zhang)。