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餐具消毒方法有哪些

常(chang)見的餐(can)(can)(can)具(ju)消毒(du)(du)方(fang)法(fa)有(you)煮沸消毒(du)(du)法(fa)，將洗(xi)滌潔凈(jing)的餐(can)(can)(can)具(ju)置(zhi)入沸水中(zhong)消毒(du)(du)2-5分(fen)鐘；蒸汽消毒(du)(du)法(fa)，將洗(xi)滌潔凈(jing)的餐(can)(can)(can)具(ju)置(zhi)入蒸汽柜或箱中(zhong)，使溫(wen)(wen)度(du)升(sheng)到100℃時，消毒(du)(du)5-10分(fen)鐘；烤箱消毒(du)(du)法(fa)，烤箱溫(wen)(wen)度(du)設置(zhi)在120℃左右，消毒(du)(du)15-20分(fen)鐘；化學(xue)消毒(du)(du)法(fa)，使用餐(can)(can)(can)具(ju)消毒(du)(du)劑(ji)進行餐(can)(can)(can)具(ju)消毒(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽(you)門螺桿(gan)菌主要(yao)存(cun)在(zai)(zai)于胃黏(nian)膜組織中是(shi)(shi)唯(wei)一(yi)能在(zai)(zai)胃酸環境(jing)下生存(cun)的致病(bing)微生物，餐具高溫消毒是(shi)(shi)可以殺滅幽(you)門螺桿(gan)菌的，因此在(zai)(zai)使用餐具之前要(yao)對其進行徹底的消毒，建議使用分餐制(zhi)。

餐具有哪些

餐具(ju)是用于分發或攝取食物的器皿(min)和用具(ju)。 包括碗、筷、盤(pan)、碟、勺(shao)、匙、夾、刀、叉、盅、盆、盒、籃(lan)、煲、板(ban)、鏟、鍋、爐(lu)、壺、杯、缸(gang)、酒、牙簽、紙巾、餐巾等等。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不(bu)要購買三無產(chan)品。