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一、飯盒哪種好

1、塑料便當盒

塑料飯盒是最為常見的便當盒，它的質量一般很輕，便于攜帶，常用比較安全的是PP材質的飯盒。由于劣質塑料在加熱時會產生一定的毒性，一定要注意嚴格挑選，可以從飯盒十大品牌參考選擇。此外，塑(su)料飯(fan)盒(he)也不宜(yi)加熱油分(fen)或糖(tang)分(fen)過高的(de)食物，一旦塑(su)料飯(fan)盒(he)用久之后就要(yao)考慮更換，在使用清洗時也要(yao)避免刮花塑(su)料盒(he)，以免產(chan)生有害物質。

2、金屬便當盒

這類目(mu)前使(shi)用最多的是(shi)不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)飯盒(he)，不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)的性能比較(jiao)(jiao)好，方便清潔，耐腐蝕耐低溫(wen)，并且容量大，可分層，具有保溫(wen)功能。不(bu)(bu)過攜帶起來(lai)相較(jiao)(jiao)不(bu)(bu)太方便，在購買這類飯盒(he)時，一定(ding)要注意辨別(bie)飯盒(he)材質是(shi)否(fou)使(shi)用的是(shi)食(shi)用級不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)。

3、玻璃便當盒

玻(bo)璃材(cai)質的(de)便(bian)(bian)當盒(he)無毒無害，使用起來最安(an)心(xin)。這類便(bian)(bian)當盒(he)可(ke)以經(jing)微(wei)波加(jia)熱，也容易清潔，封閉(bi)性一般很(hen)好，沒有(you)異味。但是(shi)重量往(wang)往(wang)很(hen)沉，并且(qie)不(bu)(bu)耐摔，不(bu)(bu)適合(he)(he)攜帶(dai)。另外這類材(cai)質的(de)飯盒(he)多為(wei)單層，不(bu)(bu)適合(he)(he)需要分類的(de)便(bian)(bian)當。

4、竹/木便當盒

竹/木(mu)材質(zhi)便當盒的設(she)計外觀非常突出，造型普遍很吸睛(jing)，帶(dai)有(you)日式風(feng)格。但它們(men)不能用來(lai)(lai)加熱，而且竹子和木(mu)頭這類材質(zhi)維護起來(lai)(lai)比較麻(ma)煩，遇潮濕環(huan)境時很容易(yi)發霉，平(ping)時也不易(yi)清(qing)洗，容易(yi)滋(zi)生細菌。

5、陶瓷便當盒

有耐(nai)熱(re)陶瓷和普(pu)通(tong)陶瓷之(zhi)分。耐(nai)熱(re)陶瓷制成的煲、盤等(deng)器皿(min)，適宜在(zai)微波(bo)爐(lu)中長時間使(shi)用，而普(pu)通(tong)陶瓷器皿(min)只(zhi)能做(zuo)短(duan)時間加熱(re)使(shi)用。特別要提醒，含有金、銀線的陶瓷器皿(min)，在(zai)微波(bo)爐(lu)中使(shi)用時會打火(huo)花(hua)，故不宜使(shi)用。

二、便當盒如何挑選

1、密封性

便當盒(he)經(jing)常外(wai)帶(dai)，要格外(wai)注意密閉性能(neng)，可(ke)(ke)以在保溫飯盒(he)中(zhong)加入水，將蓋子蓋好(hao)，然后(hou)將飯盒(he)翻轉放置1-2分鐘，或(huo)者(zhe)用力(li)甩動飯盒(he)也可(ke)(ke)以。如果有(you)水滲出(chu)，說明密封性能(neng)并(bing)不好(hao)。

2、保溫性

識別保溫性能(neng)是否良好(hao)時(shi)，可以將熱水倒入(ru)保溫飯(fan)盒(he)中(zhong)并(bing)將蓋子蓋緊(jin)，3-5分鐘后用手觸摸飯(fan)盒(he)表面，如果覺(jue)得表面明(ming)顯變熱，說明(ming)飯(fan)盒(he)的保溫性能(neng)并(bing)不好(hao)。

3、塑料配件識別

如果塑(su)(su)料配(pei)件的(de)氣味大，并且色澤(ze)灰(hui)暗、毛刺多等，說明它很可能是用普通塑(su)(su)料或(huo)回收塑(su)(su)料制成的(de)，這類材質不夠(gou)安全衛(wei)生(sheng)，并且易(yi)老化(hua)、易(yi)斷裂。

4、容量及重量

便當盒(he)的(de)容量(liang)有(you)(you)大有(you)(you)小，不(bu)同(tong)材質的(de)便當盒(he)重量(liang)也不(bu)一樣，每個人對這(zhe)兩個條件的(de)需求都不(bu)同(tong)，可以根據自(zi)己的(de)情況來(lai)選擇(ze)。

5、不要挑選深色飯盒

用(yong)微波爐適用(yong)的(de)玻璃或陶瓷相對更安全一些，無論是(shi)塑(su)料還是(shi)玻璃都應選(xuan)透明為好，有(you)顏色的(de)產品大多加入了色油或其他添加劑，終(zhong)究不是(shi)好事。

6、隔層

一(yi)般便(bian)當(dang)內的飯菜會有很多(duo)種，帶有分(fen)隔(ge)的便(bian)當(dang)盒(he)可以避(bi)免影響(xiang)味道。這類便(bian)當(dang)盒(he)以塑料的居多(duo)，其他(ta)材質的相對(dui)更貴一(yi)些。