1、干松茸食用前需要泡(pao)發，一般來說，用40度左(zuo)右的(de)溫(wen)水(shui)泡(pao)發松茸是比較合適的(de)，浸泡(pao)30分鐘左(zuo)右就可以使干松茸恢復其(qi)彈(dan)性(xing)。

2、用冷水(shui)也(ye)可以泡(pao)發(fa)干松茸，但(dan)是用冷水(shui)浸泡(pao)的時間(jian)需要比較(jiao)長一(yi)些，因此用溫水(shui)來(lai)浸泡(pao)是比較(jiao)合(he)適的。

3、泡(pao)發干松(song)茸的(de)(de)水(shui)是(shi)很有營養的(de)(de)，大家不要倒掉(diao)了(le)；大家可(ke)以(yi)在浸泡(pao)干松(song)茸前，用(yong)流(liu)動(dong)清(qing)水(shui)沖洗一下表(biao)面的(de)(de)灰塵(chen)，然后再浸泡(pao)，浸泡(pao)以(yi)后的(de)(de)水(shui)，可(ke)以(yi)過濾掉(diao)底部(bu)那一層(ceng)，干凈(jing)的(de)(de)用(yong)來煲(bao)湯或是(shi)煮粥。