奇亞(ya)(ya)籽(zi)是薄荷(he)類植(zhi)物(wu)芡歐鼠(shu)尾草的(de)種(zhong)(zhong)子，原產(chan)地為墨西哥南部(bu)和(he)危地馬(ma)拉等北美洲地區(qu)。奇亞(ya)(ya)籽(zi)是種(zhong)(zhong)子類的(de)食物(wu)，較小，看(kan)起來像芝(zhi)麻，呈橢圓(yuan)，表面(mian)光滑，顏色從(cong)米(mi)黃色到深(shen)咖(ka)啡色，表面(mian)帶有大(da)理石紋(wen)脈絡線。淺色的(de)種(zhong)(zhong)子在重量、寬(kuan)度、以(yi)及厚度上略(lve)比黑(hei)色的(de)種(zhong)(zhong)子飽(bao)滿。奇亞(ya)(ya)籽(zi)遇水能泡大(da)，并且四(si)周可(ke)見透明的(de)膠(jiao)狀物(wu)，有點像西米(mi)。

奇亞籽熱量高嗎

每100克(ke)奇亞(ya)籽(zi)的熱(re)量為500大卡，碳水化合物為44.44克(ke)、脂肪30.56克(ke)、蛋(dan)白質(zhi)16.67克(ke)、纖維素38.89克(ke)，屬于高(gao)(gao)熱(re)量、高(gao)(gao)蛋(dan)白質(zhi)食物。奇亞(ya)籽(zi)的熱(re)量很高(gao)(gao)，所(suo)以不宜多吃。