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海底撈成立于1994，于2018年香港證券交易所主板上市（股票代碼：06862），為全球知名火鍋品牌，素以周到的服務著稱，主要經營川味火鍋，并融匯各地火鍋特色為一體，多年來歷經市場和顧客的檢驗，為廣大消費者提供貼心的服務，健康、安全、營養和放心的食品。截止2020年6月，在全球開設935家直營餐廳，其中868家位于中國大陸的164個城市。

海底撈調味料為頤海國際旗下子品牌，為海底撈火鍋底料供應商，于2016年香港證券交易所主板上市（股票代碼：01579）。頤海國際獨立于海底撈，是—家由海外投資，以研發、生產和銷售海底撈系列調味品為主的綜合性食品公司，是國內知名的復合調味料生產商，主要專注于火鍋調味料市場，提供專業的烹飪調味料解決方案。