一、奶片的營養價值
奶片(pian)是一種內蒙特色食品,它(ta)的原(yuan)料主要是鮮乳或乳粉(fen)。通過抽干水分擠(ji)壓而成(cheng)。奶片(pian)的主要營(ying)(ying)養成(cheng)分主要包括(kuo)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、碳水化合物等。其營(ying)(ying)養豐富(fu),具有(you)攜帶方(fang)便,保(bao)質(zhi)期長且有(you)別于牛奶的獨特風味等優點。
二、吃奶片的好處
奶片中富(fu)含蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi),有利于人(ren)體的(de)生長發育,也(ye)能(neng)(neng)緩解人(ren)類(lei)的(de)氣血不足與頭暈(yun)目(mu)眩(xuan)。富(fu)含碳水化(hua)合物,碳水化(hua)合物是構(gou)成機(ji)體的(de)重要物質(zhi)(zhi)(zhi),能(neng)(neng)儲存和(he)提(ti)供熱量(liang),維持大(da)腦的(de)功能(neng)(neng),調(diao)節脂肪代謝。另外奶片中的(de)鈣(gai)含量(liang)也(ye)很高,人(ren)們食用它可以(yi)有效預防(fang)骨質(zhi)(zhi)(zhi)疏松和(he)骨關(guan)節疾病的(de)發生。
三、奶片和牛奶哪個營養高
通常而(er)言(yan),新鮮的(de)(de)牛奶(nai)(nai)當中會含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白質,氨基酸等(deng)多種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen),而(er)且其(qi)中80%是水分(fen)(fen)(fen),能夠幫助人體平衡攝取營(ying)養(yang)(yang)。但是奶(nai)(nai)片(pian)是經過(guo)加(jia)(jia)(jia)工(gong)之后的(de)(de)奶(nai)(nai)粉,作為原材料在(zai)脫(tuo)水的(de)(de)工(gong)藝之下再加(jia)(jia)(jia)入一(yi)些(xie)其(qi)他(ta)的(de)(de)添加(jia)(jia)(jia)劑(ji)加(jia)(jia)(jia)工(gong)完成(cheng)(cheng),這(zhe)樣在(zai)經過(guo)兩(liang)次工(gong)藝加(jia)(jia)(jia)工(gong)之后,會因為溫(wen)度(du)過(guo)高或者是一(yi)些(xie)工(gong)序(xu)流程從而(er)破壞掉(diao)里面的(de)(de)一(yi)些(xie)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)。所(suo)以說奶(nai)(nai)片(pian)里面不(bu)僅營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)會比較少,而(er)且還會添加(jia)(jia)(jia)有(you)大量(liang)的(de)(de)食品(pin)添加(jia)(jia)(jia)劑(ji),而(er)這(zhe)也是和鮮奶(nai)(nai)當中的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)所(suo)無(wu)法比擬的(de)(de)。
從(cong)營養(yang)吸(xi)(xi)(xi)收的(de)角度而(er)言,鮮(xian)牛(niu)奶(nai)當(dang)中(zhong)所(suo)含(han)有(you)的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen),更加有(you)助(zhu)于讓(rang)人體所(suo)吸(xi)(xi)(xi)收,但是(shi)牛(niu)奶(nai)片(pian)在(zai)烘干和壓制等生(sheng)產過程(cheng)當(dang)中(zhong),會(hui)使得一些鈣元素(su)或(huo)者是(shi)其(qi)他的(de)營養(yang)物質出現(xian)了鈣化,而(er)且在(zai)經過多道的(de)生(sheng)產工序(xu)之后(hou),對人體的(de)吸(xi)(xi)(xi)收率遠(yuan)遠(yuan)沒(mei)有(you)牛(niu)奶(nai)的(de)吸(xi)(xi)(xi)收率高(gao)。更何(he)況孩子還比較小,消化系統也并(bing)沒(mei)有(you)多完(wan)善,在(zai)吃奶(nai)片(pian)之后(hou),反(fan)而(er)還會(hui)產生(sheng)一定的(de)傷害,這并(bing)不利于孩子的(de)健康發育(yu)。
四、孩子吃奶片需要注意什么
1、對于給孩子購買奶片的家長們,除了要特別注意奶片的選購,比如奶片品牌、成分、包裝、口感等外,還要注意不要讓孩子貪吃(chi),每(mei)次1~2片即可。
2、專(zhuan)家指出,奶片作為新鮮牛奶的(de)補充,可適當食(shi)用,但千萬不能過量,因為奶片在消化過程中,要融化在體(ti)內的(de)水(shui)分中,如果過量食(shi)用,體(ti)內的(de)水(shui)分被吸收過多,就(jiu)會造成脫水(shui)現象,反而對健康不利。
3、奶片(pian)中含(han)(han)有較多的糖,如(ru)果(guo)經常給孩子吃含(han)(han)有大量糖分(fen)的奶片(pian),可能導致(zhi)孩子挑(tiao)食、偏食、營養不良,或攝入過多能量導致(zhi)孩子出現(xian)肥胖甚至引發(fa)其他疾病。
4、奶(nai)片(pian)并不等于(yu)鮮(xian)(xian)奶(nai),以奶(nai)片(pian)取代鮮(xian)(xian)奶(nai)是(shi)不可取的。