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砧板有哪些材質

砧板指的是當(dang)捶、切、剁、砸(za)東西時，墊在(zai)底下的器物，一般用在(zai)烹調上。木砧(zhen)(zhen)板、塑(su)料(liao)砧(zhen)(zhen)板、竹子砧(zhen)(zhen)板、玻(bo)璃砧(zhen)(zhen)板等。

砧板價格

市面上的砧板價格大多在百元左右，一般來說兩三百就能買到不錯的砧板。此外，有些砧板品牌因(yin)(yin)為使用十分珍惜的木(mu)材，因(yin)(yin)此價格十分昂貴。

砧板第一次用怎么處理

砧(zhen)板買回家后先清洗(xi)，清洗(xi)時(shi)用(yong)(yong)開(kai)水(shui)(shui)(shui)，因為(wei)砧(zhen)板表面(mian)在(zai)出廠時(shi)打了一(yi)層蠟，要(yao)(yao)把兩面(mian)的(de)蠟都(dou)洗(xi)掉。洗(xi)好(hao)后再用(yong)(yong)濃鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)浸泡1小時(shi)，鹽(yan)是吸(xi)潮的(de)，可以防止砧(zhen)板干(gan)燥開(kai)裂。將洗(xi)好(hao)的(de)竹砧(zhen)板涼干(gan)后，再處(chu)理熱(re)脹冷縮的(de)問題。方法是在(zai)砧(zhen)板中間鉆(zhan)個孔(kong)，直(zhi)徑約(yue)5毫(hao)米(mi)到10毫(hao)米(mi)。用(yong)(yong)小木條塞住這(zhe)個孔(kong)就可以了。防潮和熱(re)脹冷縮處(chu)理好(hao)后，還要(yao)(yao)給竹砧(zhen)板涂一(yi)層油(you)。要(yao)(yao)將食用(yong)(yong)油(you)燒開(kai)，用(yong)(yong)熱(re)油(you)均(jun)勻地(di)淋在(zai)上面(mian)，讓砧(zhen)板和油(you)充分接觸。然后涼干(gan)，讓油(you)被(bei)砧(zhen)板吸(xi)收，最后用(yong)(yong)清水(shui)(shui)(shui)洗(xi)凈。

砧板發霉怎么處理

菜(cai)板(ban)(ban)(ban)發霉(mei)可(ke)以(yi)用(yong)不銹鋼清(qing)潔絲或者(zhe)是(shi)砂紙用(yong)力摩(mo)擦(ca)有霉(mei)點(dian)(dian)的地方，再(zai)用(yong)水沖洗(xi)(xi)和開水燙(tang)(tang)，這種方法(fa)不能徹底清(qing)除霉(mei)點(dian)(dian)。還可(ke)以(yi)將菜(cai)板(ban)(ban)(ban)浸入(ru)淘米水中(zhong)，再(zai)加(jia)鹽或者(zhe)是(shi)堿(jian)擦(ca)洗(xi)(xi)，洗(xi)(xi)凈(jing)后倒一(yi)點(dian)(dian)兒醋(cu)，放在太(tai)陽(yang)下(xia)(xia)曬干，再(zai)用(yong)清(qing)水沖洗(xi)(xi)，菜(cai)板(ban)(ban)(ban)要經常維護，經常使用(yong)開水燙(tang)(tang)或者(zhe)再(zai)太(tai)陽(yang)下(xia)(xia)殺殺菌，但是(shi)不能暴曬，以(yi)免(mian)菜(cai)板(ban)(ban)(ban)開裂。保持每周往菜(cai)板(ban)(ban)(ban)上(shang)撒一(yi)次(ci)鹽，還可(ke)以(yi)將白醋(cu)灑在菜(cai)板(ban)(ban)(ban)上(shang)，放半小(xiao)時后再(zai)洗(xi)(xi)，如果菜(cai)板(ban)(ban)(ban)發霉(mei)嚴重，可(ke)以(yi)用(yong)刨(bao)(bao)子刨(bao)(bao)下(xia)(xia)發霉(mei)的這一(yi)層，或者(zhe)更換菜(cai)板(ban)(ban)(ban)。

砧板如何消毒

準(zhun)備一(yi)(yi)個(ge)(ge)碗，在碗里倒入200ml左(zuo)右(you)的(de)水，接(jie)(jie)著倒入兩(liang)大(da)勺(shao)白醋(cu)，攪拌(ban)均勻(yun)。 拿出一(yi)(yi)卷廚房(fang)用(yong)紙(zhi)，在菜板上墊上廚房(fang)用(yong)紙(zhi)，接(jie)(jie)著在廚房(fang)用(yong)紙(zhi)上均勻(yun)撒上混合液，敷15分鐘左(zuo)右(you)。 之后取下廚房(fang)用(yong)紙(zhi)，撒上鹽，用(yong)軟(ruan)刷(shua)刷(shua)洗(xi)(xi)一(yi)(yi)遍，刷(shua)好后用(yong)清(qing)水沖(chong)洗(xi)(xi)干凈，建(jian)議菜板一(yi)(yi)個(ge)(ge)星(xing)期清(qing)洗(xi)(xi)一(yi)(yi)次。