福建中秋節吃什么

1、月餅

福建的(de)(de)月餅有著(zhu)悠久的(de)(de)歷史和多種口味，如(ru)福州(zhou)的(de)(de)“鯉魚餅(bing)”和莆田的(de)“酥皮月餅”，其中“鯉魚餅”有兩種(zhong)形(xing)狀，圓(yuan)形(xing)的餅上(shang)印著(zhu)鯉(li)魚(yu)的圖案，另一種(zhong)是成對的鯉(li)魚(yu)模樣，在中秋節期間食用(yong)象征著(zhu)團圓(yuan)和幸福。

2、檳榔芋燒鴨

福建人在中秋節有吃鴨子的習俗，而檳榔芋和鴨子一起燒出來的這道菜味道鮮美，是福建中秋節的另一種傳統食品。

3、柚子

柚(you)子是福建中秋節(jie)的(de)必備品之一(yi)，因(yin)“柚”與“佑”諧音(yin)，是(shi)希望月(yue)亮保佑的(de)意(yi)思。福(fu)建(jian)平(ping)和蜜柚頗(po)為出名，吃了甜月(yue)餅，再吃點甜酸的(de)柚子，既開胃，又解(jie)油(you)膩，讓口腔有清爽感。

4、鯉魚餅

老(lao)福州在中秋節還有一個傳(chuan)統就是吃“鯉魚餅”，鯉魚餅不(bu)僅可以吃(chi)，孩子們還可以將(jiang)它掛在(zai)胸前(qian)，是中秋節期間的(de)一個特色(se)食(shi)品。

5、番薯芋

在中秋節期間(jian)，閩南人還會用番薯(shu)和(he)芋頭來制作一些傳統(tong)食品(pin)，如“番薯芋(yu)”和“芋頭糊”，這些食品都是以番薯(shu)和(he)芋頭(tou)為主(zhu)要原料，味道鮮美(mei)，營(ying)養豐富，寓意著(zhu)團圓和(he)幸福。

福建中秋節有什么風俗

1、吃月餅

福建月餅有各種類型，包括福州禮餅、漳州豆脯餅等，每種都有其獨特的風味。

2、博餅

這是福建獨有的中(zhong)秋(qiu)傳統活動(dong)，據說是鄭成功為了解士兵的中(zhong)秋(qiu)相思之情、激(ji)勵鼓舞(wu)士兵士氣(qi)而發明的。

3、燒寶塔

這是一種反抗元(yuan)兵的義舉相關的習俗(su)，相約中秋節(jie)起事，在寶塔的頂層點火為號。

4、過橋

在福建(jian)一些地區，有中秋(qiu)節(jie)的(de)晚上女子穿著不(bu)同(tong)顏色的(de)衣(yi)服走(zou)過(guo)橋的(de)習(xi)俗(su)，以此來祭拜月神祈求平安和幸(xing)福。