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浙江中秋節吃什么 浙江中秋節有什么風俗

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-09-15 評論 0
摘要:江浙一帶中秋過節氛圍濃厚,按照傳統,浙江中秋節會吃月餅、柚子、南瓜等,還會吃螃蟹、鱸魚等時令的食物,尤其是杭州,中秋節的餐桌上,是少不了莼菜鱸魚燴、桂花鮮栗羹、三潭印月等名菜佳肴的身影的。浙江人歡度中秋,還會賞月、拜月、猜燈謎、請月姑、賞桂花、燃燈等,這些活動代表著浙江地方的文化和歷史,一起和小編看一看吧。

浙江中秋節吃什么

1、月餅

浙江地區有各種口味的月餅,如蛋黃(huang)、五(wu)仁(ren)、蓮蓉(rong)等,人(ren)們會聚在一起品嘗月餅,象(xiang)征著團圓和和諧。

2、柚子

人們相信柚子有祛暑的功效,吃柚子也帶有祝福的含義,希望一家人都能有好運和幸福。

3、鱸魚

因為八月的鱸(lu)魚正肥(fei)美(mei)新鮮(xian),到(dao)時候把活的鱸(lu)魚處理干凈,用淀(dian)粉,料酒(jiu)腌制十多(duo)分鐘(zhong),把蔥姜切(qie)成小(xiao)片,把香菜,海帶洗(xi)凈切(qie)成小(xiao)段,接著開鍋加油爆香蔥姜,等(deng)到(dao)油燒熱就把魚煎炸一下,擱青菜,鹽,豆瓣(ban)醬,醬油和水(shui)煮也(ye)就行

4南瓜

南瓜是浙江地(di)區(qu)中(zhong)秋節(jie)期間(jian)重要的食物之(zhi)一,人們把(ba)南瓜切開(kai),放入糯(nuo)米和肉(rou),煮至熟透后食用(yong)。


5、其他食物

螃蟹也是浙(zhe)(zhe)江(jiang)中秋(qiu)節(jie)的傳(chuan)(chuan)統食品之(zhi)一,此外,浙(zhe)(zhe)江(jiang)地區的傳(chuan)(chuan)統中秋(qiu)節(jie)食品還有桂花糕、糖瓜(gua)等。

浙江中秋節有什么風俗

1、吃月餅

月餅是中秋節最為傳統的食品之一,浙江人會選擇各式各樣的月餅來滿足不同的口味需求。

2、賞月

中秋(qiu)賞(shang)月(yue)是(shi)指在八月(yue)十五中秋(qiu)節觀看滿月(yue),民間中秋(qiu)賞(shang)月(yue)活動約始于魏晉時期(qi),盛于唐(tang)宋。

3、拜月

浙(zhe)江拜月(yue)習俗興盛(sheng)于上古之時,源于先民對月(yue)亮的自然(ran)崇拜和神化。

4、猜燈謎

中秋猜燈謎(mi)也被衍生了一(yi)種(zhong)男女相戀的(de)形式。

5、請月姑

古(gu)時(shi)中秋之夜(ye),寧波民間有拜月(yue)、祭月(yue)的習俗,也叫(jiao)女兒(er)會

6、賞桂花

桂(gui)花(hua)是杭州市花(hua),桂(gui)花(hua)飄香,寓意著團圓和吉祥。

7、燃燈

天清如(ru)水(shui),月明如(ru)鏡,中秋之夜人們并(bing)未滿足于(yu)此,于(yu)是便有燃燈以(yi)助月色的風俗。

杭州中秋吃什么美食

1、莼菜鱸魚燴

莼菜是中秋家宴和八(ba)月(yue)時令菜羹,又稱(cheng)馬蹄草”“水菜,是(shi)水生(sheng)宿(su)根草本植物(wu),其根、莖(jing)、葉碧綠(lv)清(qing)香(xiang)、鮮嫩可(ke)口(kou)、營養豐富。莼(chun)菜(cai)鱸魚燴不僅是(shi)中秋(qiu)家(jia)宴上的(de)菜(cai)肴之(zhi)一,而且莼(chun)菜(cai)鱸魚這一典(dian)故也成為了千(qian)古美談,是(shi)思鄉(xiang)的(de)象(xiang)征。

2、桂花鮮栗羹

此時正是杭州主婦在廚房燒栗子(zi)粥的時候,見有桂花飄落,隨手放進粥里,便成了有名的桂花鮮(xian)栗羹

3、三潭印月

這是一道杭(hang)州特(te)色的中秋菜品,以中秋賞月(yue)著稱。

4、菱角

在江南(nan)一(yi)帶,中(zhong)秋(qiu)節吃菱角,寄托了家長期盼(pan)孩子聰明伶利的美(mei)好愿望(wang)。菱角既可作為零食直接剝殼當飯(fan)吃,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白粥(zhou),在吃了甜(tian)膩(ni)的月(yue)餅后喝上一(yi)碗(wan),可去除油膩(ni)感。

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