一、破壁機怎么榨玉米汁好喝
在制作玉(yu)米汁(zhi)時,使(shi)用(yong)破(po)壁(bi)機可以將玉(yu)米破(po)碎成細小(xiao)的顆粒(li),從而提取出更多(duo)的汁(zhi)液(ye)和營(ying)養成分(fen),使(shi)得玉(yu)米汁(zhi)更加(jia)美味可口。
想要破壁機榨玉(yu)(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)(zhi)好喝,首先選擇(ze)新鮮的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)是制作美味(wei)(wei)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)(zhi)的(de)(de)關(guan)鍵(jian)。新鮮的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)含(han)有更多的(de)(de)汁(zhi)(zhi)液和營養成分,可以(yi)制作出更加(jia)美味(wei)(wei)的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)(zhi)。在選擇(ze)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)時,應該選擇(ze)外表(biao)光滑、沒有裂紋(wen)和病斑的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi),這樣制作出來(lai)的(de)(de)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)(zhi)口感更加(jia)細膩。
其次(ci),將(jiang)玉米(mi)剝皮(pi)后,將(jiang)玉米(mi)切(qie)成(cheng)小塊,然后放入(ru)破(po)壁機(ji)中(zhong)進行破(po)碎(sui)。在破(po)碎(sui)的過(guo)程中(zhong),可以適當加(jia)(jia)入(ru)一(yi)些水,這樣可以使得破(po)壁機(ji)更(geng)加(jia)(jia)容易破(po)碎(sui)玉米(mi),同時也可以使得玉米(mi)汁更(geng)加(jia)(jia)稀釋,口感更(geng)加(jia)(jia)清(qing)爽。
最后,將破碎后的玉米汁過濾掉渣,加入適量的糖和牛奶,攪拌均勻即可。在加糖和牛奶的時候,應該根據個人口味適量調整,這樣可以制作出更加符合自己口味的玉米汁。玉米汁富含豐富的營養物質,深受人們的喜愛,我們一起了解一下玉米汁十大品牌吧。
二、玉米汁的營養價值有哪些
玉(yu)米(mi)汁富含鐵、硒(xi)、鋅、鉀、鎂、磷等(deng)微量元素以及維(wei)(wei)生(sheng)素A、B2、B6、E等(deng)維(wei)(wei)生(sheng)素,還含核黃素、煙酸、谷胱(guang)甘(gan)肽(tai)、氨基酸、葡萄糖、膳食纖(xian)維(wei)(wei)等(deng)營養物質,營養價值(zhi)較高。適量喝玉(yu)米(mi)汁具有開胃(wei)、利尿、潤腸通便等(deng)功效。
另外,玉米(mi)汁(zhi)含有大量碳水化(hua)合(he)物和(he)蛋白質,烹飪后易(yi)被人體(ti)吸收,具有增(zeng)強體(ti)力和(he)強化(hua)肝臟作用。此外,玉米(mi)汁(zhi)富含不飽和(he)脂(zhi)肪(fang)酸和(he)亞油酸,這些物質與玉米(mi)中的(de)維生素E協同作用,有效預防血(xue)液中的(de)脂(zhi)肪(fang)沉積于血(xue)管壁,因此適量喝玉米(mi)汁(zhi)有利(li)于人體(ti)健(jian)(jian)康。然而(er)應注(zhu)意,玉米(mi)汁(zhi)只是(shi)一種健(jian)(jian)康飲品,沒有藥(yao)物作用,無法達(da)到治療疾(ji)病目(mu)的(de)。
三、玉米汁有什么功效和作用
1、保護視力
玉(yu)米汁中含有(you)黃體素、玉(yu)米黃質,具有(you)很強的抗氧化作用,可以吸收(shou)進入眼球(qiu)的有(you)害光線,都是保(bao)護視(shi)力(li),預(yu)防(fang)視(shi)力(li)下降的物質。
2、保護心血管
玉米汁(zhi)能(neng)(neng)凈化(hua)血(xue)液(ye),清理血(xue)液(ye)中的膽固醇(chun),而且能(neng)(neng)軟化(hua)血(xue)管,并能(neng)(neng)防止(zhi)血(xue)壓(ya),血(xue)脂升高(gao),對人類(lei)的動脈(mo)硬化(hua),冠心(xin)病(bing)以及心(xin)臟病(bing)都有良好預防作用。
3、增強記憶力
玉米(mi)汁保留了玉米(mi)中的(de)大部分營養成(cheng)分,特別是谷胱(guang)甘(gan)肽這種(zhong)物質的(de)含量比較高(gao)(gao),這種(zhong)物質可以直接作用于人類的(de)大腦,能提高(gao)(gao)大腦細胞(bao)活(huo)性,也能提高(gao)(gao)記憶力。
4、延緩衰老
玉(yu)米汁含有的(de)維生(sheng)素e能阻(zu)止(zhi)人(ren)體(ti)(ti)內(nei)氧化(hua)反應發生(sheng),而它含有的(de)玉(yu)米黃(huang)質和(he)胡(hu)蘿(luo)卜素等物質,在被人(ren)體(ti)(ti)吸收后,則能清理身體(ti)(ti)內(nei)的(de)過氧化(hua)脂質和(he)自由基(ji),能防止(zhi)他(ta)們對人(ren)體(ti)(ti)細胞產生(sheng)破(po)壞,可以提高身體(ti)(ti)的(de)抗衰(shuai)老(lao)能力延緩多(duo)種衰(shuai)老(lao)癥狀發生(sheng)。
5、預防癌癥和三高
玉(yu)米汁(zhi)中有(you)(you)大量(liang)的(de)膳食纖維,它們進入人本以后能(neng)加快(kuai)大便(bian)的(de)生(sheng)成(cheng)與(yu)排出,同時也(ye)能(neng)讓人體(ti)(ti)腸(chang)胃中的(de)毒(du)素隨大便(bian)一起排出體(ti)(ti)外,從(cong)而(er)也(ye)就大大降低了腸(chang)癌(ai)(ai)、胃癌(ai)(ai)等惡性疾病(bing)的(de)發生(sheng),另外玉(yu)米汁(zhi)中還(huan)有(you)(you)一些肽類成(cheng)分,它們能(neng)加快(kuai)血液(ye)流動,也(ye)能(neng)抑(yi)制血管(guan)老化,對預防三高(gao)作(zuo)用十分明顯。
四、玉米汁的做法
玉米汁主要有以下做法:
1、鮮玉米汁
這是對鮮(xian)玉米最直接的(de)吃(chi)法(fa),做法(fa)中也(ye)是最為簡單的(de),整個過程不到10分鐘,就可(ke)以(yi)喝(he)熱乎(hu)、鮮(xian)甜的(de)玉米汁(zhi)。
食材:鮮玉米1根(gen),純(chun)凈水(shui)2杯。
玉(yu)米(mi)(mi)脫(tuo)粒(li)后(hou)放(fang)入料理(li)(li)機(ji)(ji),然后(hou)加入2杯(bei)水(大約700毫升(sheng)),然后(hou)用料理(li)(li)機(ji)(ji)打隨(sui)我。過濾(lv)出玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)(濾(lv)渣可以留著(zhu)做餅(bing)),然后(hou)把過濾(lv)好(hao)的(de)玉(yu)米(mi)(mi)汁(zhi)上(shang)火煮開(kai),接著(zhu)用小火煮1分鐘即可完成。
2、牛奶玉米汁
把(ba)牛奶(nai)和玉米汁完(wan)美結合,味道醇(chun)厚中帶著絲(si)絲(si)清甜,入口柔滑,很是(shi)美味。牛奶(nai)號稱完(wan)美營養(yang),和玉米組合算是(shi)給營養(yang)又(you)添(tian)了幾(ji)分色彩(cai)。做這(zhe)道菜需要豆(dou)漿(jiang)機的配合,才能激發出該有的味道。
食材:鮮玉(yu)米1根(gen),純牛奶500毫升,清水800毫升,冰糖適量。
玉(yu)米(mi)脫(tuo)離后和牛(niu)奶(nai)一(yi)起入(ru)豆漿機(ji),然后加(jia)入(ru)比牛(niu)奶(nai)多的水(shui),啟(qi)動“玉(yu)米(mi)汁”功能鍵,然后打磨(mo)煮20分(fen)鐘。
煮好后過濾一下殘渣(zha),這樣口感會更佳。最后加(jia)入準備好的冰糖,攪拌(ban)溶(rong)解后美味即(ji)成。
3、西紅柿玉米汁
這不(bu)是單(dan)純的玉米(mi)汁,有了番茄的參(can)與,玉米(mi)汁變得酸甜開(kai)胃。營養也會(hui)更加的全面,當(dang)然(ran)做(zuo)法上也會(hui)有點繁(fan)瑣,不(bu)過沒關(guan)系,做(zuo)美食是最(zui)治(zhi)愈的事情(qing),再繁(fan)瑣都能接受。
食材:鮮(xian)玉米(mi)1根,西(xi)紅柿(shi)2個,黃冰糖15克,清水150毫升。
玉米脫離,西(xi)紅(hong)柿去皮,這是最基本(ben)的動(dong)作一定要(yao)做(zuo)。然后將西(xi)紅(hong)柿切碎,放入(ru)盤子(zi)蒸(zheng)8分鐘(zhong)。接著將玉米粒(li)也放入(ru)西(xi)紅(hong)柿盤子(zi),繼續蒸(zheng)10分鐘(zhong)。
然后(hou)把玉米(mi)粒和西(xi)紅柿一起入料理機(ji)或(huo)者攪拌機(ji)打(da)碎(sui)成糊,之(zhi)后(hou)過濾掉(diao)殘渣。拿個小鍋開小火將玉米(mi)番茄汁倒(dao)入,并(bing)加入清水(shui),最后(hou)放入冰糖,水(shui)開糖溶解就可(ke)以(yi)。