不同品種荔枝的口感和味道介紹

1、妃子笑

果皮發綠(lv)帶紅，經(jing)常是紅一(yi)塊(kuai)(kuai)綠(lv)一(yi)塊(kuai)(kuai)的，皮薄肉厚，果肉白蠟色，個大飽滿，肉厚核小，爽脆多(duo)汁，味(wei)清(qing)甜帶香。

2、白糖罌

色澤鮮紅(hong)，果頂渾(hun)圓(yuan)似歪心形(xing)，皮(pi)薄而帶有鱗皮(pi)，果肉(rou)呈白蠟色，肉(rou)厚核小，肉(rou)質爽(shuang)脆，清甜帶蜜(mi)香，又被人們稱為“蜂(feng)糖罌”。

3、糯米糍

俗稱“雙肩紅(hong)”，果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅(hong)間(jian)蠟黃(huang)，果皮棘感不(bu)明顯，果肉乳白色半透明，肉厚核(he)小，口感嫩滑，味香清(qing)甜(tian)。

4、桂味

果形呈圓球形或近圓球形，中等大，平均(jun)單果重約17克，果(guo)皮淺(qian)紅(hong)色，皮薄且脆，果(guo)實品(pin)質極佳，核(he)小，肉質爽脆，清甜，耐儲運。

5、黑葉

果實(shi)呈歪心形，裂紋和縫合線明(ming)顯，平(ping)均單(dan)果重約19、6克，大小均(jun)勻，果(guo)皮紫紅色，果(guo)肉蠟白色，肉質(zhi)軟滑細致(zhi)，清甜多汁，果(guo)核大小不等。

6、仙進奉

果實呈扁心(xin)形和心(xin)形，果皮顏色鮮紅，皮厚而韌，果較(jiao)大(da)，平均單果重(zhong)約25克，果(guo)肉蠟(la)黃色，肉厚多汁，有(you)蜜(mi)香味，味清甜。

7、荔枝王

個頭碩(shuo)大(da)，如同雞(ji)蛋般大(da)小，比普(pu)通荔枝要大(da)上1.5倍(bei)，足有5公分，表皮鮮紅，色澤(ze)靚(jing)麗，鮮嫩飽滿，肉厚脆嫩，清甜(tian)多汁(zhi)，入口清香怡人，不(bu)易上火。

8、無核荔枝

果實(shi)呈歪心形(xing)，果實(shi)大小如乒乓(pang)球，平均單果重約30克，果皮鮮(xian)紅色(se)，果肉如凝脂(zhi)，晶瑩清(qing)脆(cui)，皮薄肉嫩，清(qing)脆(cui)爽口，細膩無渣，比普通荔枝肉多(duo)、汁多(duo)、更甜(tian)。

9、白臘

果型近心形(xing)或卵圓(yuan)形(xing)，果中等大，平均單果重(zhong)約24、1克，果皮鮮紅色，稍帶紫色，薄而軟(ruan)，果肉白(bai)臘色，肉質清(qing)甜(tian)多汁，肉厚核小。

10、雞嘴荔

果(guo)型呈歪心形或(huo)扁圓形，果(guo)實較(jiao)大，平均單果(guo)重約29、5克(ke)，大(da)小較均勻，果皮暗紅(hong)色，薄而韌(ren)，果肉白(bai)蠟色，肉質爽脆，味道清甜可口。

11、蜜丁香

果型較(jiao)大，如(ru)雞蛋大小，皮薄肉嫩(nen)，肉厚核小，一(yi)口下去(qu)滿嘴的(de)果肉，還帶(dai)有微微丁香(xiang)的(de)香(xiang)味(wei)，集合了黑(hei)葉荔(li)枝(zhi)以(yi)及(ji)其他荔(li)枝(zhi)的(de)優點(dian)，香(xiang)甜爽脆，甜蜜多汁。

12、玉荷包

果(guo)實(shi)圓(yuan)正略呈心型(xing)，有雙肩(jian)和單肩(jian)兩種，果(guo)型(xing)較(jiao)大，單果(guo)重約(yue)25-34克，果(guo)皮紅色，外果(guo)皮厚(hou)(hou)，果(guo)肉乳白半(ban)透明，肉厚(hou)(hou)核銷，肉質爽脆，清甜(tian)可(ke)口(kou)，風味佳，耐貯運。

13、三月紅

果(guo)(guo)型呈心形或(huo)歪心形，果(guo)(guo)大，平均單果(guo)(guo)重約37-42克，有大小果，果皮鮮紅(hong)色(se)，果肉(rou)(rou)白臘(la)色(se)，肉(rou)(rou)質(zhi)粗(cu)帶韌，多汁，熟時甜(tian)中帶微酸，未充分成熟的(de)果實偏酸。

14、掛綠

果實(shi)近卵圓形(xing)或近圓形(xing)，單果重約14、4-29、5克，果(guo)皮暗(an)紅帶綠色條紋，果(guo)實成熟時紅紫相間，果(guo)肉(rou)潔白晶瑩(ying)，肉(rou)質爽(shuang)脆，清(qing)甜爽(shuang)口(kou)，掛齒留香(xiang)，風味獨特。

15、陳紫

果實呈橢圓形，中等大(da)，平均(jun)單果重(zhong)約(yue)17克，果皮(pi)鮮紅，肉質滑軟，褐色部分(fen)薄，果核(he)較大，水分(fen)充足，風味(wei)甜帶微酸，不耐儲運。

荔枝哪個品種最好吃

1、糯米糍

聽糯(nuo)米糍(ci)(ci)名字就知道，口(kou)(kou)感(gan)主(zhu)要(yao)是甜糯(nuo)，成熟的(de)(de)糯(nuo)米糍(ci)(ci)，一(yi)絲酸味都(dou)不攜帶，果(guo)(guo)肉的(de)(de)甜潤味可(ke)說是荔(li)(li)枝品種中最高(gao)的(de)(de)，掰開果(guo)(guo)殼后，糯(nuo)米糍(ci)(ci)果(guo)(guo)肉晶瑩剔透，松(song)軟滑嫩，厚實(shi)多(duo)汁，用(yong)力咬下滿嘴都(dou)是荔(li)(li)枝汁味，獨特的(de)(de)口(kou)(kou)感(gan)，讓(rang)糯(nuo)米糍(ci)(ci)被(bei)堪稱為“荔枝之王”，口感是眾多荔枝品種中當之無愧最好吃的。

2、桂味

說到桂味，相信大(da)(da)家(jia)無人不識了，桂味荔枝(zhi)最大(da)(da)的獨特(te)之外，是果肉香(xiang)又甜，還(huan)帶(dai)有一股淡淡的桂花香(xiang)，把既香(xiang)又甜兩大(da)(da)特(te)點(dian)相結合得恰到好處，而(er)且價格親民，上乘的(de)口感和(he)低廉的(de)價格結合，難怪深受大眾歡迎。

3、增城掛綠

增城(cheng)掛(gua)綠，是(shi)以廣東增城(cheng)為名，也是(shi)廣東增城(cheng)的特產荔(li)枝(zhi)(zhi)，而且還(huan)是(shi)眾多(duo)荔(li)枝(zhi)(zhi)中最金(jin)貴的品種(zhong)，因為在增城(cheng)地區的，掛(gua)綠荔(li)枝(zhi)(zhi)母(mu)樹剩下只(zhi)有三棵，所(suo)結的的荔(li)枝(zhi)(zhi)果(guo)實(shi)(shi)，多(duo)半用(yong)于拍(pai)賣，市場上常見的增城(cheng)掛(gua)綠都是(shi)子樹果(guo)實(shi)(shi)，一般是(shi)4分綠6分紅，而且每一個荔枝都會(hui)環(huan)繞(rao)有一圈(quan)綠線凹痕(hen)，果肉蘊含汁水多，但不會(hui)爆汁，反(fan)而是(shi)細膩幽香(xiang)。