自來水可以重復燒開喝嗎
反復(fu)燒(shao)開的(de)水被稱為千滾(gun)水,但目前并(bing)(bing)沒有出現(xian)喝千滾(gun)水致病(bing)或是(shi)其(qi)它(ta)副作用的(de)案例(li),且各種老火靚湯也都是(shi)反復(fu)熬(ao)煮的(de),人(ren)食用之后并(bing)(bing)不(bu)會(hui)產生不(bu)適(shi)影響,所以(yi)反復(fu)燒(shao)開的(de)水是(shi)可以(yi)喝的(de)。
有些人問反復燒開的是否能喝,可能是聽說反復燒開的水里有亞硝酸鹽致癌的說法:首先,亞硝酸鹽是不會致癌的。因為,亞硝酸鹽在體內產生亞硝胺,亞硝胺才是真正的致癌物。人體在攝入亞硝酸鹽后,在一定的條件下,會在消化道內轉化成亞硝胺,但多數亞硝酸鹽會隨著尿液排出,最終轉化成亞硝胺的量很少,所以亞硝酸鹽含量不足以導致疾病,因(yin)此(ci)反復(fu)燒(shao)開的(de)水是(shi)可以喝(he)的(de)。
根據實驗數據表明,自來水中(zhong)的亞(ya)硝(xiao)酸鹽含量(liang)為0.007mg/L,燒(shao)開(kai)1次(ci)(ci)(ci)后(hou),亞(ya)硝(xiao)酸鹽為0.021mg/L,燒(shao)開(kai)20次(ci)(ci)(ci)后(hou),亞(ya)硝(xiao)酸鹽為0.038mg/L。多次(ci)(ci)(ci)燒(shao)開(kai)后(hou),水中(zhong)的亞(ya)硝(xiao)酸鹽含量(liang),仍遠低于國家(jia)生活(huo)飲用水的標準,完全不用擔心喝(he)反復燒(shao)開(kai)的水出現亞(ya)硝(xiao)酸鹽中(zhong)毒或致癌的問題。
在正常情(qing)況下,當然是(shi)喝只燒開(kai)一(yi)次的水好(hao),但如果壺內剩余(yu)水較多(duo),二次加熱(re)喝也不會(hui)對(dui)人體產生不適影響(xiang),且燒開(kai)的水也可以用(yong)來煲(bao)湯,或放(fang)涼后洗菜、洗碗等(deng)等(deng)。
自來水燒兩遍還能喝嗎
燒了兩次(ci)的水一般還能喝,不必過(guo)分擔心。
燒(shao)了兩次(ci)的水與僅燒(shao)開(kai)過一次(ci)的水相比,其中的營養成分(fen)并(bing)沒(mei)有(you)什么差異,并(bing)且燒(shao)了兩次(ci)的水亞硝酸鹽的含(han)量也低于危(wei)害身(shen)體健(jian)康(kang)的標準,所(suo)以燒(shao)了兩次(ci)的水還能(neng)(neng)喝,基本不會影(ying)響身(shen)體健(jian)康(kang)。但是(shi)反(fan)復(fu)多次(ci)燒(shao)開(kai)的水鈣(gai)離(li)子容易析出形(xing)成碳(tan)酸鈣(gai),如果長(chang)期(qi)飲用這樣的水有(you)可(ke)能(neng)(neng)導致形(xing)成腎結石。另外(wai),水中含(han)有(you)少量銅、鎂(mei)、鉛等(deng)重(zhong)金屬離(li)子,反(fan)復(fu)燒(shao)開(kai)水的過程中這些重(zhong)金屬離(li)子會析出沉積,喝了這樣的水有(you)可(ke)能(neng)(neng)影(ying)響人的身(shen)體健(jian)康(kang),所(suo)以,建議(yi)不要喝反(fan)復(fu)多次(ci)燒(shao)開(kai)的水,以免影(ying)響身(shen)體健(jian)康(kang)。
燒開的自來水隔夜能喝嗎
燒(shao)開(kai)水隔(ge)夜了,只要保存(cun)好是可以喝的(de)。
因為燒開(kai)的水(shui)隔(ge)夜(ye)了并不(bu)會產生特別多的有害(hai)物質(zhi),所以在(zai)喝了之(zhi)后(hou)(hou)不(bu)會對(dui)人的身體造成(cheng)影響(xiang)。但(dan)是燒開(kai)的水(shui)放置隔(ge)夜(ye)之(zhi)后(hou)(hou)的時間不(bu)能(neng)太長,超過3天的隔(ge)夜(ye)水(shui)就不(bu)能(neng)喝。
因為超過3天的隔夜水,就會滋(zi)生一(yi)些細菌,而且口(kou)感也會變(bian)差,所以不能夠繼續喝,否則容(rong)易導致人在喝了之后出(chu)現胃腸道的不適癥狀(zhuang)。
如果把燒開的水直接放置在常溫中,沒有采取任何防護措施,沒有蓋上杯蓋,這種情況下不能喝。因為沒有杯子蓋上(shang)杯(bei)蓋就會導致空氣當(dang)中(zhong)的一些雜質(zhi)進入水中(zhong),會污染水。