清吧營銷方案策劃

1、清吧要打破傳統的清吧經營理(li)念，每(mei)周策(ce)劃特色活(huo)動、主(zhu)題活(huo)動。讓顧客每(mei)次到酒吧(ba)都能體驗到不(bu)同的新鮮感。

2、節(jie)假日(ri)(ri)活(huo)動以特定(ding)的(de)假日(ri)(ri)為(wei)主題(ti)，比(bi)如現在馬上(shang)就到的(de)愚人(ren)(ren)節(jie)，就以愚人(ren)(ren)節(jie)為(wei)主題(ti)做(zuo)一些互動的(de)游(you)戲。還(huan)有(you)七夕情人(ren)(ren)節(jie)以浪漫為(wei)主題(ti)的(de)活(huo)動、單(dan)身派對等等很多(duo)特色節(jie)假日(ri)(ri)活(huo)動。

3、也(ye)可(ke)以在沒有節假日的時候做一(yi)些常規的促(cu)銷打折活動，比如：

（1）每周一(yi)以打(da)折(zhe)促(cu)銷以及贈送為主(zhu)題的(de)活動，有(you)啤酒(jiu)暢飲啊、香檳之夜、紅酒(jiu)品鑒會。

（2）周三以(yi)女(nv)(nv)(nv)性為主題做一些(xie)(xie)人氣活(huo)動，例如閨蜜夜，女(nv)(nv)(nv)神之夜，女(nv)(nv)(nv)士同行，針對一些(xie)(xie)女(nv)(nv)(nv)性做的打折促銷活(huo)動以(yi)及特色(se)雞尾酒贈飲活(huo)動。

（3）周(zhou)五以狂歡，聚(ju)會，游(you)戲(xi)為主題，做(zuo)一些(xie)互動(dong)活動(dong)。例如(ru)拼桌大行動(dong)、今(jin)夜不回(hui)家(jia)、骰王爭霸、桌球、象棋、飛鏢大賽(sai)等等主題為互動(dong)游(you)戲(xi)。

4、設計主題以簡明、浪漫(man)、藝(yi)術為主，簡潔明快的(de)布局體現自由現代的(de)環境感，利用燈光(guang)、色調等(deng)環節，營造浪漫(man)輕松的(de)氣氛(fen)，不經意的(de)細節擺設體現清(qing)吧的(de)特(te)色。

清吧營銷是干什么的

清吧營銷是管(guan)理運(yun)營的(de)職位。其(qi)主要負(fu)責(ze)營銷外(wai)部(bu)及內部(bu)各(ge)項事務(wu)的(de)日常管(guan)理工作(zuo)，重點做好(hao)資(zi)源整合(he)及資(zi)源的(de)引(yin)進(jin)、培訓(xun)管(guan)理工作(zuo)，確(que)保資(zi)源的(de)穩定與(yu)優異性(xing)，保證服(fu)務(wu)中各(ge)環節順利運(yun)行(xing)。

酒吧營銷的工作內容有：

1、執(zhi)行(xing)總(zong)經理(li)的(de)酒吧經營管理(li)指令(ling)，向(xiang)總(zong)經理(li)報告工作；

2、負責(ze)編制年度酒吧市場銷售計劃(hua)，制定營(ying)收(shou)及公關廣告宣傳和(he)促銷的計劃(hua)與經費的預(yu)算，提(ti)出相應的政策性(xing)建議和(he)措施方案；

3、制定酒(jiu)吧市場營銷(xiao)部(bu)的各項業務(wu)計劃；

4、主持本部門的工(gong)(gong)作(zuo)例(li)會，聽取匯(hui)報(bao)，督促工(gong)(gong)作(zuo)進(jin)度(du)，解決工(gong)(gong)作(zuo)中的問題；

5、負責(ze)本部門日常工作的管理(li)；

6、協(xie)調本部門(men)與酒(jiu)吧(ba)其他部門(men)的聯系；

7、完(wan)成(cheng)上級交辦的其他任務。

小酒館如何吸引顧客

1、第一(yi)是環(huan)境(jing)氛圍(wei)。店(dian)里的(de)(de)環(huan)境(jing)要溫馨，讓(rang)顧(gu)客在品(pin)嘗(chang)美食美酒的(de)(de)同(tong)時，有(you)一(yi)個(ge)愜意的(de)(de)心(xin)情(qing)。第二是有(you)個(ge)唱歌(ge)(ge)好聽的(de)(de)歌(ge)(ge)手，讓(rang)顧(gu)客在品(pin)嘗(chang)酒水(shui)的(de)(de)同(tong)時欣賞美妙的(de)(de)音樂，給顧(gu)客留下好印(yin)象。

2、給大家一個來你的酒吧的(de)(de)(de)(de)理由（或者幾個）；給(gei)來了的(de)(de)(de)(de)人一(yi)些其他(ta)酒吧沒有的(de)(de)(de)(de)體驗；給(gei)沒來的(de)(de)(de)(de)人一(yi)個好的(de)(de)(de)(de)接收到你酒吧宣(xuan)傳或者推廣消(xiao)息(xi)的(de)(de)(de)(de)渠道。甚至給(gei)一(yi)些自己不太喜歡(huan)去酒吧只是(shi)陪朋友的(de)(de)(de)(de)人群一(yi)個緩解焦(jiao)慮(lv)的(de)(de)(de)(de)方式。

3、其次就是店(dian)員必須(xu)要(yao)了解每(mei)一(yi)個(ge)品(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)酒的(de)(de)(de)相關信息。比如(ru)說精釀啤酒系列有哪些，斗酒系列有哪些，雞尾酒系列有哪些，不同(tong)(tong)酒有什(shen)么(me)樣的(de)(de)(de)味道以及適合哪些人群飲用，不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)醒酒方式等等方面的(de)(de)(de)一(yi)些信息，只(zhi)有顧客相當了解這(zhe)些方面之后才可以心動(dong)的(de)(de)(de)去點(dian)一(yi)種(zhong)或(huo)幾種(zhong)酒。不能胡亂的(de)(de)(de)去給客人推銷一(yi)些不適合他的(de)(de)(de)酒，這(zhe)樣就算客人當時品(pin)嘗了酒之后，以后也(ye)不會(hui)光顧這(zhe)一(yi)家店(dian)了。