清吧營銷方案策劃

1、清吧要打破傳統的清吧經營理念，每周(zhou)策劃特(te)色(se)活動(dong)、主(zhu)題活動(dong)。讓顧客(ke)每次到酒吧(ba)都能體(ti)驗(yan)到不(bu)同的(de)新(xin)鮮感。

2、節假(jia)日(ri)活(huo)動(dong)以特定的假(jia)日(ri)為(wei)(wei)主(zhu)題，比如現在馬(ma)上(shang)就到的愚(yu)人(ren)節，就以愚(yu)人(ren)節為(wei)(wei)主(zhu)題做一(yi)些互動(dong)的游戲。還有七夕(xi)情人(ren)節以浪漫(man)為(wei)(wei)主(zhu)題的活(huo)動(dong)、單身派對等等很多特色節假(jia)日(ri)活(huo)動(dong)。

3、也可(ke)以(yi)在沒有節假日(ri)的時候做一(yi)些(xie)常規的促(cu)銷打折活動，比如：

（1）每周一以(yi)打折促銷以(yi)及贈送為(wei)主題的活動，有(you)啤酒(jiu)暢飲啊、香檳之夜、紅酒(jiu)品鑒會。

（2）周三以(yi)女性(xing)為主題做(zuo)一(yi)些(xie)人(ren)氣活(huo)動，例如閨蜜夜，女神之夜，女士同行，針對一(yi)些(xie)女性(xing)做(zuo)的(de)打折促銷(xiao)活(huo)動以(yi)及特(te)色(se)雞尾酒贈(zeng)飲(yin)活(huo)動。

（3）周五以狂歡，聚會(hui)，游(you)戲(xi)為主(zhu)題(ti)，做一些互(hu)動(dong)活動(dong)。例如拼(pin)桌大(da)(da)行動(dong)、今夜不回家、骰王爭霸(ba)、桌球、象(xiang)棋、飛鏢大(da)(da)賽等等主(zhu)題(ti)為互(hu)動(dong)游(you)戲(xi)。

4、設計主題以簡明、浪(lang)漫(man)、藝術為主，簡潔明快的(de)(de)(de)布局(ju)體現(xian)自由現(xian)代的(de)(de)(de)環境感，利用燈(deng)光、色調(diao)等(deng)環節(jie)，營造浪(lang)漫(man)輕松的(de)(de)(de)氣氛，不經意的(de)(de)(de)細節(jie)擺設體現(xian)清吧的(de)(de)(de)特(te)色。

清吧營銷是干什么的

清吧(ba)營銷是管理(li)運(yun)營的職位。其主要(yao)負(fu)責(ze)營銷外部及內部各(ge)項(xiang)事務的日常管理(li)工(gong)作，重點做好資源(yuan)整合及資源(yuan)的引進、培訓管理(li)工(gong)作，確保(bao)資源(yuan)的穩(wen)定(ding)與(yu)優異性(xing)，保(bao)證服務中各(ge)環節順利(li)運(yun)行。

酒吧營銷(xiao)的工作內容有：

1、執行總經(jing)理的酒吧經(jing)營管理指令，向總經(jing)理報告工作；

2、負責編制年度酒吧市(shi)場(chang)銷售(shou)計(ji)劃，制定營收及公關廣告宣傳和促銷的(de)(de)計(ji)劃與經(jing)費的(de)(de)預算，提出相應的(de)(de)政(zheng)策性(xing)建議和措(cuo)施(shi)方案；

3、制(zhi)定(ding)酒吧市場營銷部的各項業務計(ji)劃；

4、主持本部門的(de)工(gong)作(zuo)例會(hui)，聽取(qu)匯報，督(du)促工(gong)作(zuo)進度，解(jie)決工(gong)作(zuo)中(zhong)的(de)問題(ti)；

5、負責本部門(men)日常(chang)工作的管(guan)理；

6、協調本(ben)部門與酒吧其他部門的聯系；

7、完(wan)成(cheng)上級(ji)交辦(ban)的其他任務。

小酒館如何吸引顧客

1、第一是環境氛圍。店里的(de)(de)環境要溫馨，讓顧客在品嘗(chang)美(mei)食美(mei)酒(jiu)的(de)(de)同(tong)時，有一個愜(qie)意的(de)(de)心情。第二是有個唱歌(ge)好聽的(de)(de)歌(ge)手，讓顧客在品嘗(chang)酒(jiu)水的(de)(de)同(tong)時欣賞美(mei)妙的(de)(de)音樂，給顧客留下好印象(xiang)。

2、給大家一個來你的酒吧的理(li)由（或(huo)者幾個(ge)）；給來(lai)了(le)的人(ren)一(yi)些其他酒(jiu)吧(ba)(ba)沒(mei)有的體驗(yan)；給沒(mei)來(lai)的人(ren)一(yi)個(ge)好的接收(shou)到(dao)你酒(jiu)吧(ba)(ba)宣(xuan)傳(chuan)或(huo)者推(tui)廣消息的渠道(dao)。甚至給一(yi)些自己不(bu)太喜歡去(qu)酒(jiu)吧(ba)(ba)只是(shi)陪朋友的人(ren)群一(yi)個(ge)緩解(jie)焦慮的方(fang)式(shi)。

3、其次就是店員必須要了(le)解每(mei)一個品種的酒的相關(guan)信息。比如說精釀啤酒系(xi)列有(you)哪些，斗酒系(xi)列有(you)哪些，雞尾酒系(xi)列有(you)哪些，不同酒有(you)什(shen)么樣的味道以及(ji)適(shi)合哪些人(ren)群飲用，不同的醒酒方(fang)式等等方(fang)面的一些信息，只有(you)顧(gu)客相當了(le)解這些方(fang)面之后才可以心動(dong)的去點一種或幾(ji)種酒。不能胡亂(luan)的去給客人(ren)推銷一些不適(shi)合他的酒，這樣就算(suan)客人(ren)當時品嘗了(le)酒之后，以后也不會光顧(gu)這一家店了(le)。