一、低聚異麥芽糖是什么東西
低(di)(di)聚(ju)異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是淀粉(fen)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的一種(zhong),低(di)(di)聚(ju)異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)為無色或(huo)淡黃(huang)色透明粘稠(chou)液體,正(zheng)常(chang)視力下(xia)無可見雜質。低(di)(di)聚(ju)異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是由(you)淀粉(fen)通過(guo)特殊酶作用制成(cheng)(cheng),包括(kuo)異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)三(san)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和以(yi)上各(ge)支鏈寡糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等(deng)。低(di)(di)聚(ju)異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)含(han)有а1.6糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)苷鍵,在(zai)胃腸(chang)道(dao)(dao)中既不能(neng)(neng)水解也不能(neng)(neng)消化,而是直接到達大(da)腸(chang)被有益(yi)細菌利用,從而促進(jin)有益(yi)細菌在(zai)人體腸(chang)道(dao)(dao)繁殖。低(di)(di)聚(ju)異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)產(chan)品不含(han)單(dan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)單(dan)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)含(han)量很低(di)(di),其(qi)熱能(neng)(neng)僅為蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的1/6,低(di)(di)聚(ju)異(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)在(zai)自然界中常(chang)被用作支鏈淀粉(fen)或(huo)多糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)成(cheng)(cheng)分。
二、低聚異麥芽糖可以多吃嗎
低聚(ju)異麥(mai)芽糖是(shi)可(ke)以長(chang)期吃的,只(zhi)要不要一次性(xing)(xing)吃太多(duo),就沒有太大的危害(hai)(hai),因為不論什么東西,一次性(xing)(xing)吃的太多(duo)的話就沒有好處(chu)了(le),還會對身體有一定(ding)的危害(hai)(hai)。
低聚異(yi)(yi)(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)糖(tang)既可以添(tian)加于(yu)各類食(shi)品(pin)中,也(ye)可以直(zhi)接(jie)(jie)食(shi)用。因為(wei)有(you)些食(shi)品(pin)添(tian)加低聚異(yi)(yi)(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)糖(tang)只是(shi)為(wei)了尋求一個賣點,少(shao)量添(tian)加或根本(ben)不(bu)添(tian)加便(bian)大肆渲染,“該產品(pin)富含(han)雙歧因子”,致使廣(guang)大消費者誤認為(wei)低聚異(yi)(yi)(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)糖(tang)效果(guo)不(bu)明顯。實(shi)踐(jian)證明,低聚異(yi)(yi)(yi)麥(mai)芽(ya)(ya)(ya)(ya)糖(tang)的(de)效果(guo)是(shi)非常顯著的(de),其最(zui)方便(bian)、最(zui)有(you)效、又最(zui)便(bian)于(yu)控制的(de)方法是(shi)直(zhi)接(jie)(jie)食(shi)用,直(zhi)接(jie)(jie)食(shi)用時,既可用水沖飲,也(ye)可添(tian)加在稀(xi)飯等(deng)食(shi)物中。