一、粘米粉的保質期能有多長時間
粘米粉根(gen)據(ju)廠(chang)家不同(tong)其保質(zhi)期(qi)也各不相同(tong)，但大多(duo)保質(zhi)期(qi)的時間(jian)都在1-2年(nian)左右。
通常不建議使用過期的粘米粉進行烹飪，因為過期后的粘米粉，不僅營養價值和口感會有所降低，還可能會出現顏色、性狀、氣味等改變，嚴重時粘米粉中甚至會產生毒菌，包括黃曲霉、毛霉、米曲霉等。雖然經高溫處理可以減少部分有害物質，但烹飪食用后也可引起食物中毒的癥狀，如頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，嚴重時甚至會危及生命。所以對于過期的粘米粉建議將其丟棄，可重新購買在保質期內的粘米粉。
二、粘米粉怎么保存
從前文我們可以知道粘米粉的保存也很重要，那么你知道粘米粉怎么保存嗎？
1、一(yi)(yi)般可(ke)以用夾子夾緊口子這樣保存(cun)的(de)(de)，只(zhi)要做到不(bu)漏(lou)氣就行了(le)(le)，保存(cun)的(de)(de)目的(de)(de)一(yi)(yi)是為了(le)(le)清潔，二是防(fang)潮(chao)，一(yi)(yi)般一(yi)(yi)包(bao)米粉也吃不(bu)了(le)(le)多久，建(jian)議買專(zhuan)門密封的(de)(de)那種瓶子保存(cun)，又衛生(sheng)又防(fang)潮(chao)，也可(ke)以買個密封盒子，把(ba)米粉罐(guan)子一(yi)(yi)起放進(jin)去保存(cun)。
2、密(mi)封好后(hou)放在(zai)廚房就好，切記不(bu)要什么工作也(ye)不(bu)做就放進冰箱，這樣會使(shi)米粉變得很(hen)潮(chao)濕。其實(shi)也(ye)不(bu)需要放進冰箱的，密(mi)封后(hou)放在(zai)廚房就可以了。
