一、燕麥飲是飲料嗎

燕麥飲是(shi)屬于燕麥(mai)植物(wu)奶，屬于植物(wu)飲料，燕麥(mai)飲不添(tian)加任何動(dong)物(wu)來源的奶源，由(you)燕麥(mai)完全(quan)制成，香味主要是(shi)燕麥(mai)酶解(jie)后的香味，非常適合乳糖不耐受(shou)人群飲用，或者作(zuo)為減重(zhong)人群的代餐飲品。

二、喝燕麥飲料的好處

1、B族維生素含量超豐富

燕麥奶，富(fu)含B族(zu)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素，例(li)如維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B2（核黃素）和(he)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素B12。B族(zu)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素對(dui)于人體(ti)來說(shuo)，至(zhi)關(guan)重要，比如它(ta)有助于我們保持健(jian)康的情緒和(he)充沛的體(ti)力，抗氧(yang)化防衰老，還能維(wei)持頭發、指甲、皮膚的正(zheng)常生(sheng)(sheng)(sheng)長。

2、膳食纖維含量高

燕(yan)麥奶中(zhong)β-葡(pu)聚糖含(han)量很高，這是一種有(you)益于(yu)心臟健康(kang)的(de)可溶性(xing)膳食纖維。β-葡(pu)聚糖可與(yu)膽(dan)(dan)固醇結合并減少其吸收(shou)，有(you)助(zhu)于(yu)降(jiang)低血(xue)液中(zhong)的(de)膽(dan)(dan)固醇水平(ping)，尤其是與(yu)心臟病有(you)關的(de)壞(huai)膽(dan)(dan)固醇——低密度脂(zhi)蛋白膽(dan)(dan)固醇（LDL-C）。

一項針對男性的研(yan)究發現(xian)(xian)，在5周內每天喝大約3杯（750毫升(sheng)）燕(yan)麥(mai)奶，可使總膽固醇降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)3%，LDL-C降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)5%。另一項研(yan)究發現(xian)(xian)，平均每天攝入3克燕(yan)麥(mai)β-葡聚(ju)(ju)糖可將LDL-C降(jiang)(jiang)(jiang)低(di)5%-7%。要知道，1杯（240毫升(sheng)）燕(yan)麥(mai)奶，就可以提供(gong)多達1.3克的β-葡聚(ju)(ju)糖。

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3、不含乳糖

燕麥奶，不是真正的牛奶，其中不含任何動物奶的(de)成分，所以牛(niu)奶中的(de)乳糖，也不會在燕麥(mai)奶中出現。這對(dui)于(yu)乳糖不耐(nai)受、喝不了牛(niu)奶的(de)人來說(shuo)，實在是一大福(fu)利。

4、好脂肪比例更高

與牛奶(nai)(nai)相比，燕麥奶(nai)(nai)中(zhong)(zhong)的脂(zhi)肪主要來自于(yu)添加劑——菜(cai)籽油，其(qi)中(zhong)(zhong)好(hao)脂(zhi)肪——不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)的比例(li)更高，而牛奶(nai)(nai)脂(zhi)肪中(zhong)(zhong)，主要是壞脂(zhi)肪——飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)比例(li)更高。而不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)更有利(li)于(yu)心腦血管(guan)健康。

三、燕麥飲料的不足

1、蛋白質含量低

燕麥奶(nai)中(zhong)蛋白(bai)質的含(han)量，只有普通全脂牛奶(nai)的1/3左右。而且燕麥中(zhong)的植物蛋白(bai)，所含(han)的必須氨基酸種類不全，與牛奶(nai)中(zhong)的優質蛋白(bai)相比，稍顯遜(xun)色。

2、鈣吸收率低

因為燕(yan)麥奶中，添加(jia)了鈣增強(qiang)劑——碳酸鈣和磷酸三鈣，所以其鈣含(han)量(liang)比牛奶要高。然(ran)而其都(dou)屬于無機(ji)鈣，其吸收率遠低于牛奶中和蛋白質結(jie)合(he)的有(you)機(ji)鈣。

3、碳水含量較高

畢竟是谷物制作的飲品，燕麥奶的(de)碳(tan)(tan)水(shui)含量(liang)確實(shi)較(jiao)高(gao)，不(bu)過與燕麥(mai)(mai)相比，已經低了很(hen)多(duo)。每(mei)(mei)100克(ke)燕麥(mai)(mai)中，碳(tan)(tan)水(shui)化(hua)合物的(de)含量(liang)是(shi)67.7克(ke)；每(mei)(mei)100克(ke)全脂牛奶中，碳(tan)(tan)水(shui)化(hua)合物的(de)含量(liang)是(shi)4.8克(ke)；但每(mei)(mei)100克(ke)燕麥(mai)(mai)奶中，碳(tan)(tan)水(shui)化(hua)合物的(de)含量(liang)是(shi)6.5克(ke)。