一、冰片糖西米露怎么制作
冰片糖很多人都會用到它的，有的人會用冰片糖來泡水喝，有的人會拿冰片糖來做菜當調味料，這樣一說冰片糖的用途還(huan)是很(hen)的，比如(ru)冰片糖西(xi)米露，是很(hen)多人夏季最愛，一起來看(kan)看(kan)冰片糖西(xi)米露怎么(me)制作吧！
1、燒(shao)開(kai)比西米多八倍水(shui)，燒(shao)開(kai)后放(fang)入西米，稍(shao)大火煮三分(fen)鐘(zhong)，煮的時候建議(yi)攪拌(ban)一下。三分(fen)鐘(zhong)后用篩網撈(lao)起(qi)來，過(guo)一下冷水(shui)，放(fang)在一邊備用。
2、再燒開(kai)清水，燒開(kai)后放入第(di)一(yi)步處理好的西米，中火(huo)(huo)滾(gun)10分鐘。放入一(yi)塊（適量）冰片糖(tang)，大火(huo)(huo)滾(gun)至片糖(tang)融化，西米含有(you)一(yi)點(dian)白芯的時候，慢慢熄火(huo)(huo)。
3、再用(yong)余熱(re)焗一(yi)下就OK了。
二、冰片糖怎么切小塊
在用冰片糖做美食的時候，很多人對它的“個頭”感到很困擾，想知道冰片糖怎么切小塊。
其(qi)實家(jia)里如果有微波爐的(de)話(hua)，我們可以(yi)(yi)把冰(bing)片(pian)糖放入微波爐加熱10到15秒(miao)，記住是秒(miao)不是分鐘(zhong)喲，然后立馬把冰(bing)片(pian)糖取出來(lai)，用菜(cai)刀或者(zhe)是什么(me)硬(ying)一點的(de)東西，輕(qing)輕(qing)地(di)敲(qiao)一下(xia)就可以(yi)(yi)把它敲(qiao)成小(xiao)塊(kuai)了，想拿(na)來(lai)干(gan)(gan)嘛(ma)就可以(yi)(yi)拿(na)來(lai)干(gan)(gan)嘛(ma)哦。
