一、冰片糖是哪里的特產
冰片糖(tang)是(shi)華南(nan)地區(qu)廣州、港澳、珠(zhu)江三(san)角洲，粵西和廣西一(yi)帶粵語流行區(qu)產量較(jiao)大，銷(xiao)路(lu)較(jiao)廣，而又深受(shou)群眾喜(xi)愛的一(yi)種糖(tang)品。
冰片糖的外觀與一般片(pian)糖大(da)體相似，但色澤遠(yuan)比(bi)片(pian)糖金黃和明(ming)凈，表面富有蠟狀光澤而(er)無泡沫，它的截面均勻(yun)地分在上(shang)、中(zhong)(zhong)、下三層，其中(zhong)(zhong)上(shang)下兩(liang)層是組織較密實的結塊(kuai)，中(zhong)(zhong)間(jian)一層是粒度較小的蔗糖結晶組成的“砂線”。
冰(bing)片糖(tang)(tang)(tang)的(de)生產工(gong)(gong)藝是獨具一格(ge)的(de)。土糖(tang)(tang)(tang)坊制造(zao)的(de)紅糖(tang)(tang)(tang)是直接用蔗(zhe)汗，經過提純(chun)、濃縮，然后按外形要(yao)求而(er)制得片糖(tang)(tang)(tang)、糖(tang)(tang)(tang)粉、磚糖(tang)(tang)(tang)等各種品種。在提純(chun)過程(cheng)中加入石(shi)灰，在成形前要(yao)攪拌。但制造(zao)冰(bing)片糖(tang)(tang)(tang)冰(bing)用的(de)原料是在制造(zao)冰(bing)糖(tang)(tang)(tang)以(yi)后的(de)結晶母液(ye)，因其蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)純(chun)度較高(gao)，故其工(gong)(gong)藝要(yao)求不盡相(xiang)同。
二、冰片糖的用途有哪些
其實冰片糖的用途有很多，冰片糖可以直接當做零食吃，冰片糖也可以(yi)在煲湯的時候吃，還可以(yi)當做藥物輔料。
因為冰片(pian)糖的(de)價格比較便(bian)宜(yi)，所以(yi)有很多人(ren)都喜歡在家里囤(dun)很多冰片(pian)糖。
以(yi)上就(jiu)是(shi)(shi)冰片糖是(shi)(shi)哪里的特產以(yi)及冰片糖的用途有(you)哪些的內(nei)容介紹，希望(wang)幫助到您，主頁(ye)還有(you)很多相關知識，歡迎點擊查看哦！
