正山小種和祁門紅茶的區別
1、產地區別
祁門紅(hong)茶(cha)：是(shi)出產(chan)在安徽省祁門縣(xian)的(de)一種特產(chan)茶(cha)葉。
正山小種：是出產在中國福建省的一種地方特產，福建境內的武夷山是正山小種紅茶的主(zhu)要出產地，也是中(zhong)(zhong)國紅茶中(zhong)(zhong)的精品(pin)。
2、湯色區別
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祁門紅茶：沖泡以后的茶湯色澤紅潤，而且有獨特而濃(nong)艷的光澤。
正山小種：沖泡出的(de)茶湯(tang)沒有祁門紅茶那(nei)么濃紅鮮艷，它的(de)茶湯(tang)顏(yan)色比較淺。
3、香味區別
祁門(men)紅(hong)茶：帶有(you)獨特(te)的(de)(de)蜜糖香(xiang)(xiang)味，有(you)時(shi)會有(you)蘭花香(xiang)(xiang)，有(you)時(shi)還會有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)奶香(xiang)(xiang)味出現，人們把(ba)這些香(xiang)(xiang)味稱現獨特(te)的(de)(de)祁門(men)香(xiang)(xiang)。
正山小(xiao)種：帶有濃烈的(de)松煙(yan)香味和(he)桂圓香味，有時還會有類似于桂皮的(de)香味出現。
4、口感區別
祁門紅茶：沖(chong)泡之后泛著如(ru)紅(hong)寶石一樣的油(you)潤光澤度，有淡淡的茶香(xiang)或蜜香(xiang)。
正山小種：沖泡(pao)出的茶湯顏(yan)色(se)雖然沒有祁門紅茶的鮮艷，茶水(shui)金黃(huang)褐色(se)，但香(xiang)(xiang)氣濃郁，滋味(wei)厚重，并伴隨著馥(fu)郁的桂(gui)圓香(xiang)(xiang)味(wei)與(yu)松(song)煙香(xiang)(xiang)味(wei)。
5、工藝區別
祁(qi)門紅茶(cha)：采(cai)制(zhi)工藝比較精(jing)細，它分為(wei)采(cai)摘初制(zhi)和(he)精(jing)制(zhi)這三(san)個主要的(de)過程。
正山(shan)小種：制(zhi)作方法(fa)分為傳統的(de)制(zhi)茶法(fa)和非傳統制(zhi)茶法(fa)的(de)兩類。
祁門紅茶和正山小種哪種好
祁(qi)門紅(hong)茶和正(zheng)山小(xiao)種都屬于紅(hong)茶中的珍(zhen)品(pin)，都有(you)(you)著(zhu)百年以上悠久(jiu)的歷史和自己忠實的粉絲(si)，畢竟這兩(liang)款紅(hong)茶各有(you)(you)特色，而每個人喜(xi)愛飲用的口感又各不相同，有(you)(you)人喜(xi)歡祁(qi)門紅(hong)茶的味正(zheng)，有(you)(you)人喜(xi)歡正(zheng)山小(xiao)種的甜(tian)香，大家根據(ju)自己的喜(xi)好來(lai)選擇，便是最好的。
