山藥有減肥的效果嗎

可以。

山藥具有減(jian)肥的效果，要長期堅持(chi)使用才能顯現。

山藥最富(fu)營養的(de)成分存在于它(ta)(ta)的(de)黏液(ye)中，主要包括甘露聚(ju)糖(tang)和黏蛋(dan)白。甘露聚(ju)糖(tang)是(shi)一種能溶解于水(shui)的(de)半纖維素(su)，吸水(shui)后(hou)能膨(peng)脹(zhang)80-100倍，容易產生飽腹感，因(yin)此(ci)不(bu)少人也把它(ta)(ta)看作一流(liu)的(de)“減肥食品”。它(ta)(ta)還具有(you)(you)改(gai)善(shan)糖(tang)代謝，提(ti)高胰島(dao)素(su)敏(min)感性的(de)功用(yong)，因(yin)此(ci)對糖(tang)尿病也有(you)(you)輔助療效。

山藥怎么吃減肥

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1、桂(gui)花(hua)山藥粥減肥

所需材料有二十克的薏仁和一百克的山藥，桂(gui)花適量。山藥洗凈后切片。薏仁煮(zhu)(zhu)到(dao)半熟(shu)時即可加入(ru)山藥，然(ran)后一(yi)直煮(zhu)(zhu)到(dao)粥(zhou)熟(shu)，最(zui)后加入(ru)桂(gui)花就可以了。山藥蘋果汁(zhi)，準備十(shi)五山藥粉和一(yi)個(ge)蘋果。還要鮮奶250cc。蘋果去皮切塊，所(suo)有材(cai)料倒入(ru)鮮奶果汁(zhi)機攪拌。

2、白扁豆山藥(yao)粥

準備(bei)三(san)十(shi)克(ke)鮮山藥和十(shi)克(ke)白扁豆(dou)，二(er)十(shi)克(ke)白米(mi)(mi)，白糖。白米(mi)(mi)和白扁豆(dou)洗(xi)(xi)干凈備(bei)用。鮮山藥洗(xi)(xi)凈去掉切(qie)33、山藥蘋果汁

材料：山(shan)藥(yao)粉15克(ke)、蘋果1顆、鮮(xian)奶(nai)適量

做(zuo)法(fa)：先(xian)把蘋果洗干凈后去皮(pi)，然后把蘋果切(qie)成一小(xiao)塊一小(xiao)塊；把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機攪(jiao)拌(ban)即可(ke)，另外可(ke)依據個人口味加適量(liang)的糖(tang)和白開水，但糖(tang)不(bu)要多(duo)加。

4、清炒山藥絲

原(yuan)料：山(shan)藥，青紅椒、鹽、雞(ji)精、雞(ji)湯、白糖、白醋、蔥、姜

做法：

（1）將山(shan)藥去皮洗凈切成絲(si)(si)(si)，青(qing)(qing)紅(hong)椒(jiao)、蔥、姜洗凈切成絲(si)(si)(si)；坐鍋點火(huo)放入(ru)清水(shui)，待水(shui)開后倒入(ru)山(shan)藥絲(si)(si)(si)、青(qing)(qing)紅(hong)椒(jiao)絲(si)(si)(si)焯一下撈(lao)出(chu)，過涼控干水(shui)分

（2）將(jiang)雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜(jiang)絲放到鍋(guo)(guo)中(zhong)調成汁(zhi)；坐鍋(guo)(guo)點火放入油(you)(you)，油(you)(you)熱(re)倒入山藥絲、青紅椒絲、倒入調好的汁(zhi)翻炒均勻，出鍋(guo)(guo)裝入盤(pan)中(zhong)即可食用。

5、蒸山藥

把山藥洗凈，去皮，切段，直接上鍋蒸(zheng)熟即可。

這種做法原汁原味，沒有(you)其他(ta)添加物，營養價值能很好(hao)地保存(cun)、有(you)效成(cheng)分也(ye)不易被破(po)壞，而且做法方(fang)便，把山藥洗(xi)干凈放(fang)上蒸鍋即可(ke)。