肉(rou)(rou)桂是樟科,樟屬(shu)中等(deng)大(da)喬(qiao)木(mu),樹皮(pi)灰褐色(se),葉(xie)互生或(huo)(huo)近(jin)對生,長橢圓(yuan)形至(zhi)近(jin)披針形,革質,邊緣軟(ruan)骨質,內卷,綠(lv)(lv)色(se),有(you)光(guang)澤,無毛(mao),葉(xie)柄粗(cu)壯。其原產中國,印度、老撾(zhua)、越南至(zhi)印度尼西(xi)亞(ya)等(deng)地也有(you),喜(xi)溫暖(nuan)氣候,喜(xi)濕潤(run),忌積水,但雨水過多(duo)會引起(qi)根腐葉(xie)爛。幼苗喜(xi)陰,成齡樹在較(jiao)多(duo)陽光(guang)下才能正常生長。該(gai)種(zhong)要(yao)求土層深厚、質地疏松(song)、排水良好、通透性(xing)強(qiang)的(de)微酸(suan)性(xing)或(huo)(huo)酸(suan)性(xing)沙壤(rang)土或(huo)(huo)壤(rang)土。肉(rou)(rou)桂的(de)樹皮(pi)常被用(yong)作香料(liao),烹飪材料(liao)及藥材。其木(mu)材可(ke)供制造家具,該(gai)種(zhong)也能作為園林綠(lv)(lv)化樹種(zhong)。