一、糖尿病人可以吃糙米嗎

糖尿病人是可以吃糙米的(de)(de)(de)(de)(de)，糙(cao)(cao)米(mi)中含有(you)(you)鋅，鉻，錳，釩等(deng)微量元素(su)，對提高胰島素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)敏感性，對糖耐量受(shou)損的(de)(de)(de)(de)(de)人很(hen)(hen)有(you)(you)幫助，糙(cao)(cao)米(mi)中含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)碳(tan)水化合物、粗纖維能很(hen)(hen)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)控制血糖，糙(cao)(cao)米(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)血糖系數比白(bai)米(mi)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)低很(hen)(hen)多，吃(chi)同樣數量時具有(you)(you)更好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)飽腹(fu)感，有(you)(you)利于控制食量，也(ye)能夠幫助肥胖者(zhe)減肥，糙(cao)(cao)米(mi)能夠治療便秘，凈化血液(ye)，有(you)(you)強化體質的(de)(de)(de)(de)(de)作用，所以糖尿病患者(zhe)是可(ke)以吃(chi)糙(cao)(cao)米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)，注意不可(ke)把糙(cao)(cao)米(mi)和牛奶搭配(pei)在一(yi)起(qi)。

二、糙米升糖指數高嗎

糙米的(de)升(sheng)糖(tang)指(zhi)數是56，要(yao)比白米飯低很多，屬于中(zhong)升(sheng)糖(tang)指(zhi)數食物(wu)，非常適合高血脂(zhi)、高血糖(tang)、高血壓(ya)的(de)人(ren)群(qun)食用。而(er)且糙米中(zhong)豐富(fu)的(de)纖(xian)維質可以幫(bang)助維持(chi)血糖(tang)的(de)穩定，延緩餐后血糖(tang)上升(sheng)，讓身體代(dai)謝更健康。

糙米對(dui)于正在管理體重或是飲食控制的(de)(de)人有一(yi)定好處，糙米含有的(de)(de)大(da)量膳食纖維，可以(yi)增(zeng)加飽腹感，減(jian)(jian)少熱量攝(she)取，可以(yi)起到(dao)一(yi)定的(de)(de)減(jian)(jian)肥作用。糙米中的(de)(de)纖維可以(yi)促進(jin)腸胃蠕(ru)動，幫(bang)助消化，進(jin)而改善便秘的(de)(de)問題，適合長期飲食不均衡的(de)(de)人吃，可以(yi)維持消化道的(de)(de)健康。

糙米(mi)(mi)中還含有豐富的蛋白質(zhi)，b族維生(sheng)素。糙米(mi)(mi)保(bao)留了米(mi)(mi)糠和胚芽層(ceng)，這些物(wu)質(zhi)的營養(yang)價(jia)值(zhi)都比較高(gao)，同時(shi)還可以起(qi)到提高(gao)身(shen)體免(mian)疫功能的作(zuo)用。糙米(mi)(mi)中的米(mi)(mi)糠含有不飽和脂(zhi)肪酸，可以幫助患(huan)者降低血液中膽固醇(chun)的含量，可以避免(mian)心腦(nao)血管疾病的發生(sheng)。

三、糙米不適合什么人吃

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消(xiao)化(hua)能力不(bu)好(hao)的人(ren)不(bu)適合吃糙(cao)米(mi)，比如胃潰瘍、十二(er)指腸(chang)潰瘍的患(huan)者。由(you)于(yu)糙(cao)米(mi)比較(jiao)粗糙(cao)，容(rong)易與腸(chang)道發(fa)生摩擦，引起(qi)傷口疼痛，不(bu)利于(yu)患(huan)者病情的恢復，且容(rong)易造成消(xiao)化(hua)不(bu)良，經常脹氣的人(ren)也不(bu)宜過(guo)多的食用糙(cao)米(mi)，會造成身體的不(bu)適。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙米(mi)(mi)中(zhong)的植(zhi)酸、草酸含(han)量高，容易在(zai)人(ren)體(ti)內產(chan)生(sheng)難溶性物(wu)質，不(bu)利于(yu)人(ren)體(ti)對鈣(gai)質、鐵(tie)質的吸收。所以貧(pin)血、少(shao)鈣(gai)的人(ren)不(bu)適宜吃(chi)糙米(mi)(mi)。有(you)一些人(ren)因為糙米(mi)(mi)吃(chi)的太(tai)多，又不(bu)攝入含(han)有(you)血基質鐵(tie)的食物(wu)，而造成貧(pin)血的癥狀遲遲得不(bu)到改善(shan)，就(jiu)是這個原因。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精制米飯，不適合于吃糙米。因為糙米中的(de)蛋白質、鉀、磷含量偏高，如果一直把糙米當作主食(shi)來吃，容易造成身體(ti)不(bu)耐受(shou)，非常不(bu)利于(yu)腎臟(zang)病(bing)人(ren)的(de)身體(ti)健康(kang)。因此，腎臟(zang)病(bing)人(ren)不(bu)適宜吃糙米。