一、紅干葡萄酒怎么打開

1、先把干紅(hong)葡(pu)萄酒(jiu)瓶蓋的塑料紙撕開。

2、將開(kai)瓶器的螺旋(xuan)體插入軟木(mu)塞(sai)中(zhong)心點，緩緩地轉入，切記開(kai)瓶器的螺旋(xuan)體不能穿(chuan)透(tou)軟木(mu)塞(sai)。

3、把開(kai)瓶器的(de)把手拔下(xia)，然后慢慢地把手拔提起，與(yu)此同時軟(ruan)(ruan)木塞(sai)也會(hui)被慢慢拉出來，開(kai)蓋的(de)過程中(zhong)，我們還要(yao)注意不要(yao)讓軟(ruan)(ruan)木塞(sai)的(de)塞(sai)屑掉入酒中(zhong)。

4、查(cha)看一(yi)下(xia)軟木塞是否潮濕，有沒有異味，確保(bao)干紅葡萄保(bao)存得當，此時即可飲用。

二、干紅葡萄酒怎么保存

保存(cun)干紅葡萄(tao)酒需要(yao)恒(heng)溫(wen)的環境——在12度~15度之間(jian)，而存(cun)儲(chu)環境的濕度也有講究(jiu)——65%-75%。同時要(yao)避免光照(zhao)，保持通風等等。

1、要有(you)適宜的溫度，不(bu)能(neng)忽冷忽熱，切忌不(bu)能(neng)保存(cun)在鍋爐或廚房灶具(ju)附近。

2、濕度維(wei)持在65%-75%左右，這個濕度可以(yi)保證(zheng)葡(pu)萄酒(jiu)瓶口的木塞處(chu)于最佳狀態，不會因為(wei)太干(gan)而收縮，導致瓶口滲漏氣使酒(jiu)氧化，也不會因濕度過(guo)高使瓶標受損。

3、避光(guang)保存，尤其是(shi)避免日(ri)光(guang)、白熾燈(deng)、射燈(deng)、霓虹燈(deng)的照射，在儲(chu)酒(jiu)的地方如有(you)照明需要，可用柔和的漫(man)射燈(deng)。

4、藏酒(jiu)環(huan)境(jing)的(de)(de)氣(qi)味也至關重要(yao)(yao)，當儲存葡萄酒(jiu)的(de)(de)環(huan)境(jing)空氣(qi)渾濁、糟糕的(de)(de)時候(hou)，瓶中的(de)(de)葡萄酒(jiu)同樣(yang)會受到影響，因此要(yao)(yao)保持儲存場所的(de)(de)通風換氣(qi)。

5、避免震(zhen)動(dong)或(huo)(huo)晃動(dong)，不要保(bao)存在靠(kao)近地鐵線(xian)路或(huo)(huo)經常開動(dong)大型機器(qi)附近的地方。

6、保持(chi)平放，這是為了(le)使酒(jiu)液(ye)面與木(mu)塞(sai)(sai)相接觸，起到保持(chi)木(mu)塞(sai)(sai)濕潤膨脹(zhang)，從而(er)嚴密(mi)封緊瓶(ping)口(kou)的作用。