一、梅洛干紅是什么意思
梅(mei)(mei)洛干紅，主要是(shi)指(zhi)用梅(mei)(mei)洛葡萄(tao)釀(niang)成的(de)葡萄(tao)酒，而這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)葡萄(tao)也常被(bei)稱為美(mei)樂、梅(mei)(mei)鹿輒等，這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)葡萄(tao)是(shi)一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)廣受(shou)青(qing)(qing)睞(lai)(lai)的(de)優質波爾多品種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，在世界各個(ge)地方都普遍(bian)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植。像法國的(de)波爾多、朗(lang)格多克-露喜龍等，其種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植面積(ji)遠達(da)28萬英畝(mu)，又像意大利、美(mei)國、澳(ao)大利亞、智利、阿根廷(ting)等國家也都有不少的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植面積(ji)，全(quan)世界加起來，遠超過60萬英畝(mu)。梅(mei)(mei)洛干紅正是(shi)因為這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)梅(mei)(mei)洛葡萄(tao)而受(shou)到青(qing)(qing)睞(lai)(lai)。而也因此(ci)這(zhe)(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)葡萄(tao)也廣泛種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植。
二、梅洛干紅和赤霞珠的區別在哪里
梅洛干紅和赤霞珠的區別在于葡萄品種和果實不一樣，味道不一樣。這(zhe)兩種(zhong)葡(pu)萄(tao)都是法國(guo)波爾(er)多很(hen)著名的法定葡(pu)萄(tao)品(pin)種(zhong)，在其他國(guo)家和地(di)區都有種(zhong)植，所以被稱為國(guo)際葡(pu)萄(tao)品(pin)種(zhong)。
1、品種和果實
梅(mei)洛的葡(pu)萄(tao)(tao)珠(zhu)偏大，赤霞珠(zhu)的葡(pu)萄(tao)(tao)珠(zhu)比(bi)較小。梅(mei)洛釀酒(jiu)一(yi)般(ban)酒(jiu)精度都(dou)比(bi)較高有水果蛋(dan)糕(gao)的味道，并且非常柔美。而赤霞珠(zhu)釀酒(jiu)一(yi)般(ban)單寧(ning)比(bi)較多(duo)，有比(bi)較多(duo)的青(qing)椒味道，賦(fu)予(yu)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)更多(duo)的骨架(jia)。
2、口味
（1）梅洛干紅是(shi)一(yi)種柔(rou)和(he)、光滑、微妙的葡萄(tao)酒，帶有一(yi)絲黑(hei)莓(mei)、李子和(he)櫻桃(tao)的味道。與(yu)赤霞(xia)珠(zhu)相比(bi)，它的味道更(geng)(geng)柔(rou)和(he)、更(geng)(geng)有果味。對于(yu)初學葡萄(tao)酒的人或(huo)那些因為單寧含量(liang)少而開始(shi)品嘗(chang)葡萄(tao)酒的人來(lai)說(shuo)，這通常(chang)被認為是(shi)一(yi)個很好的選擇。
（2）赤霞珠干紅葡萄酒是梅洛的(de)(de)老兄弟和(he)好斗(dou)的(de)(de)兄弟。這是最(zui)受歡迎和(he)追捧(peng)的(de)(de)紅(hong)酒(jiu)(jiu)之一。它的(de)(de)味(wei)道比梅洛更(geng)(geng)大膽。更(geng)(geng)厚(hou)的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)皮和(he)橡木(mu)桶(tong)中(zhong)的(de)(de)陳釀過程使(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)充滿了更(geng)(geng)高的(de)(de)單寧和(he)酸含量(liang)，使(shi)口(kou)感更(geng)(geng)干燥。這種酒(jiu)(jiu)的(de)(de)其他(ta)品種有巧克(ke)力、胡椒、雪松和(he)其他(ta)香料的(de)(de)味(wei)道。
