一、梅洛干紅是什么意思
梅洛(luo)干紅，主要是(shi)指用梅洛(luo)葡(pu)(pu)萄(tao)釀成的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒，而(er)這(zhe)種葡(pu)(pu)萄(tao)也常被稱為美樂、梅鹿輒等(deng)(deng)，這(zhe)種葡(pu)(pu)萄(tao)是(shi)一種廣(guang)受青(qing)(qing)睞(lai)的(de)優(you)質波(bo)爾多品種，在世(shi)界各個地方都普遍種植(zhi)(zhi)。像(xiang)法國(guo)的(de)波(bo)爾多、朗格多克-露喜(xi)龍等(deng)(deng)，其種植(zhi)(zhi)面積遠(yuan)達28萬英畝，又像(xiang)意大(da)利(li)、美國(guo)、澳大(da)利(li)亞、智利(li)、阿根廷等(deng)(deng)國(guo)家也都有不少(shao)的(de)種植(zhi)(zhi)面積，全世(shi)界加(jia)起來，遠(yuan)超過60萬英畝。梅洛(luo)干紅正是(shi)因為這(zhe)種梅洛(luo)葡(pu)(pu)萄(tao)而(er)受到青(qing)(qing)睞(lai)。而(er)也因此這(zhe)種葡(pu)(pu)萄(tao)也廣(guang)泛種植(zhi)(zhi)。
二、梅洛干紅和赤霞珠的區別在哪里
梅洛干紅和赤霞珠的區別在于葡萄品種和果實不一樣，味道不一樣。這兩種葡(pu)萄(tao)(tao)都是法國(guo)波爾多很著名的法定(ding)葡(pu)萄(tao)(tao)品(pin)種，在其他(ta)國(guo)家和地區(qu)都有種植，所(suo)以被稱(cheng)為國(guo)際葡(pu)萄(tao)(tao)品(pin)種。
1、品種和果實
梅洛的(de)(de)葡萄珠偏大，赤(chi)霞珠的(de)(de)葡萄珠比(bi)較(jiao)小。梅洛釀酒一(yi)般(ban)酒精度都比(bi)較(jiao)高(gao)有水果蛋糕的(de)(de)味(wei)道，并且非(fei)常柔(rou)美。而赤(chi)霞珠釀酒一(yi)般(ban)單(dan)寧比(bi)較(jiao)多，有比(bi)較(jiao)多的(de)(de)青椒味(wei)道，賦予葡萄酒更多的(de)(de)骨架。
2、口味
（1）梅洛干紅是(shi)(shi)一種柔和、光滑、微妙的(de)(de)葡萄酒，帶有一絲黑莓、李子和櫻桃的(de)(de)味道(dao)。與赤霞珠相(xiang)比，它的(de)(de)味道(dao)更柔和、更有果(guo)味。對于(yu)初(chu)學葡萄酒的(de)(de)人或(huo)那(nei)些因為單寧含量(liang)少而開(kai)始品嘗葡萄酒的(de)(de)人來說，這通常被認(ren)為是(shi)(shi)一個很好的(de)(de)選擇。
（2）赤霞珠干紅葡萄酒是(shi)梅洛的(de)(de)(de)老兄(xiong)弟和(he)(he)好斗(dou)的(de)(de)(de)兄(xiong)弟。這是(shi)最受歡迎和(he)(he)追捧的(de)(de)(de)紅(hong)酒之(zhi)一。它(ta)的(de)(de)(de)味道比梅洛更(geng)(geng)大(da)膽。更(geng)(geng)厚的(de)(de)(de)葡萄皮和(he)(he)橡木桶(tong)中的(de)(de)(de)陳釀過程使葡萄酒充(chong)滿了(le)更(geng)(geng)高的(de)(de)(de)單(dan)寧和(he)(he)酸(suan)含量，使口(kou)感更(geng)(geng)干燥。這種(zhong)酒的(de)(de)(de)其他品種(zhong)有巧(qiao)克力、胡(hu)椒、雪松和(he)(he)其他香料(liao)的(de)(de)(de)味道。
